Il-belt żgħira tal-muntanji ta 'Boulder, Colorado tiftaħar kultura lokali tal-birra parzjalment ma' xeni tal-brew f'Oregon, Kalifornja, North Carolina u Michigan. Fil-fatt, Colorado għandha aktar minn 300 birrerija u tipproduċi aktar birra per capita milli imkien ieħor fil-pajjiż.
Boulder , joqgħod mal-kampus prominenti ta 'l-Università ta' Colorado, joqgħod bi dritt mat-tradizzjoni tal-birra ta 'Colorado, li fiha numru ta' birreriji u brewpubs lokali li jipproduċu ħafna birer tas-snajja magħrufa.
Filwaqt li inti tista 'tipikament tordna birer lokali fi kwalunkwe bar u ristorant fil-belt, jekk qed tippjana li żżur Boulder din is-sena, waqfien minn waħda mill-aqwa birreriji taż-żona huwa l-aħjar mod biex jittestja l-aħħar lottijiet ta' .
01 ta '05
Avery Brewing
Fil-kamra tal-vit tagħha popolari f'Lond Boulder, Avery tiftaħar għajnejn tal-brejkijiet tal-artiġjanat ta '21 għajn fuq il-vit, kważi tliet darbiet in-numru medju għal birreriji Colorado. Tasters jew pints sħaħ huma disponibbli għall-birer kollha kurrenti, u t-tours tal-birreriji ħielsa huma offruti ta 'kuljum fl-4 pm ta' filgħodu u s-2 pm fil-ġimgħa.
Mhux biss il-volum tiegħu, Avery konsistentement ipoġġi xi wħud mill-birer ifjen fis-suq. L-awto-ipproklamata tagħha li taħdem għall-birra dak li l-birreriji tagħha jixtiequ jixorbu, "b'attrifiċċju sħiħ għal dak li jitlob is-suq", twassal għal taħwir fit-togħma u kreattiv bħas-serje Demons of Ale, multipli ta 'birra bit-toqob u l-istaġun Chocolate Mint Stout . L-anqas avventurużi għandhom ħafna għażliet kbar, ukoll, inkluż Brown Ale u Ellen Brown u Rascal Belġjan tal-Qamħ.
02 ta '05
Birra ta 'Boulder
Nipproklanda b'mod kburi li huwa "l-ewwel mikro-birrerija ta 'Colorado", Boulder Beer jipprovdi lill-persuni bil-għatx ta' Boulder (u lil hinn) ma 'Favourites lokali bħal Buffalo Gold u Hazed.
Il-vitpa tħoss aktar bħal restorant, bi menu tal-ikel espansiv u bar sħiħ. Boulder Beer għandu 15-il birra tal-vit magħmula l-aktar mill-Ales, stouts, porters u qamħ Belġjani. Tista 'tieħu t-togħma ta' Boulder Beer jew tattendi vjaāā bir- reqqa bla ħlas ta 'kuljum mit-Tnejn sas-Sibt.
03 ta '05
Upslope Brewing
Upslope jinfaqa fix-xena tal-birra f'nofs is-sena 2000, u ħarġet l-ewwel lott lill-pubbliku fil-ħarifa tal-2008. Minn dakinhar, din il-mikro-bir ta 'skala żgħira għamlet isem għaliha nnifisha fil-komunità ta' Boulder għat-taħlitiet uniċi tagħha.
Ix-xorb bir-roqgħa ta 'kull sena tiegħu biss jiġi f'bottijiet tal-aluminju-għażla li l-persuni ta' Upslope jgħidu li tagħmilhom aħjar għax-xorb, il-birra u l-ambjent. Naturalment, jekk trid wieħed fuq l-abbozz, int tista 'dejjem tieqaf mill-kamra tal-vit favur f'North Boulder, li hija miftuħa kuljum ħlief il-Ħadd u nhar ta' Tnejn.
04 ta '05
Pinna Mgħawweġ
Ir-rotazzjoni ta 'viti li dejjem tinbidel tal-Pine Twisted tinkludi għexieren ta' brews puri mhux ippastorizzati li jmexxu l-iskala ta 'stil. Il-birrerija nnifisha hija distintiva u vibranti, b'kamra tal-vit kbira, magħrufa bħala "Kamra Ale", li tinkludi bar sħiħ u ristorant miftuħ kuljum sa 8 jew 9 pm
Mill-ispirtu Hoppy Boy India Pale Ale għall-istaġun tal-bżar jaħraq Ghost Face Killah, Twisted Pine għandu xi ħaġa li toffri kważi kulħadd, mill-aktar konservattiv sa dak l-iktar togħma avventuża.
05 ta '05
Muntanji Ħad u Xemx tan-Nofsinhar
Aktar minn ħanut tal-birra jħossu minn birrerija, Mountain Sun tinsab fil-qalba ta 'Pearl Street Mall u jispikka bħala merħba vibranti tal-ħajja ta' Boulder. B'xi tużżana birer fuq il-vit kull darba, kulmin jgħaddi mill-bibien għandu l-għażla tagħhom ta 'ales, porters, ambers u stouts ispirati mill-Colorado.
Mountain Sun tagħmel sforz biex tippromwovi atmosfera ta 'komunità sħuna u ta' ħbiberija, u mhux rari li jiġu offruti kampjuni b'xejn biss għal titjib ġewwa. U kif jimplika l-isem, Southern Sun Pub huwa t-tieni lokalità ta 'Mountain Sun f'South Boulder, li fiha ħafna aktar kamra bl-istess menu u l-għażla tal-birra.