Fatti, Dining Out, Riċetti, u Aktar
Il-Granċijiet ta 'Maryland (Granċijiet Blu) ġew maqbuda kummerċjalment fil- Bajja ta' Chesapeake minn nofs l-1800 u huma integrali għall-ekonomija ta 'l-istat. L-immaniġġjar ta 'Maryland tal-limiti tal-qabdiet ta' kuljum huwa mfassal biex jadatta u jiżgura li l-ħsad annwali tal-granċ jibqa 'bilanċjat ma' bidliet fl-abbundanza. Kull xitwa, id-Dipartiment ta 'Riżorsi Naturali ta' Maryland jagħmel stħarriġ dwar id-drogi u jistma n-numru ta 'nisa li jbidu biex jiżguraw popolazzjoni li qed tikber.
Il-granċ huwa ikel favorit ta ' Maryland u huwa ppreparat f'ħafna modi - steamed jew sautéed (qxur artab), bħala kejkijiet tal-granċijiet u granċ imperjali, jew fil-soppa tal-granċ u dip tal-granċ. Il-granċijiet jikbru billi jgħożżu jew jitfarrku l-qoxra tagħhom. Il-granċijiet tal-qoxra artab huma granċijiet blu li neħħew il-qoxra esterna iebsa tagħhom u l-qxur il-ġdid tagħhom għadhom ma mwebbsax. Il-granċijiet tal-qoxra ratba ġeneralment huma disponibbli minn Mejju sa Settembru.
Trid titgħallem aktar dwar il-krustaċji l-aktar famużi tar-reġjun? Il-gwida li ġejja tinkludi fatti bażiċi, informazzjoni dwar liċenzji ta 'crabbing, ponot tal-ikel, riċetti u skeda ta' festivals annwali tal-granċ.
Fatti notevoli
- L-isem xjentifiku tal-Granċ Blu Callinectes Sapidus tfisser "swimmer sabiħ li huwa savoury".
- Għalkemm il-granċ blu huwa komunement magħruf bħala "il-granċ Maryland", parti kbira minnhom jinqabad fl-ilmijiet ta 'Virginia tal-Bajja ta' Chesapeake.
- Il-granċijiet blu huma predaturi ta 'abitazzjoni tal-qiegħ u jieklu varjetà ta' ħut ħaj, mejtin, gambli, bebbux, ħaxix ħelu, ħass tal-baħar u veġetazzjoni mħassra.
- Huma għandhom kulur blu brillanti fuq id-dwiefer ta 'quddiem (it-truf huma ħomor fuq in-nisa) bi protezzjoni tal-qoxra iebsa protettiva żebbuġa jew blu-aħdar li tkopri d-dahar.
- Il-granċijiet maskili u femminili jistgħu jiġu distinti billi jiġu eżaminati l-addome tagħhom fin-naħa ta 'taħt tal-granċ. L-addome ta 'l-irġiel huwa twil u rqiq, li jixbaħ "T" maqlub. L-addome tan-nisa jibdel kif jimmatura; mara immadura għandha addome forma trijangali filwaqt li, mara matura hija arrotondata.
- Il-granċijiet blu huma maħsuda bħala granċijiet tal-qxur iebes, granċijiet li jqaxxru (eżatt qabel il-mili), u granċijiet tal-qoxra ratba (immedjatament wara l-ħafna).
- Id-daqs legali għall-ħsad ta 'granċijiet maskili huwa ta' 5 pulzieri jew aktar; titqaxxar, 3 pulzieri tul; u granċijiet artab, 3 u 1/2 pulzieri tul. L-ebda limiti ta 'daqs ma huma stabbiliti għan-nisa maturi.
Liċenzji ta 'Crabbing
Fl-Istat ta 'Maryland, crabber ta' rikreazzjoni jista 'jkun granċ mingħajr liċenzja minn baċiri, mollijiet, pontijiet, dgħajjes u xtut li jużaw parkeġġi u kull numru ta' idejn. Sid ta 'proprjetà jista' jiffissa massimu ta '2 qsari tal-granċ fuq moll ta' proprjetà privata fuq il-proprjetà tagħhom.
Tintalab Liċenzja ta 'Crabbing Rikreazzjonali ta' persuni li jaqbdu granċijiet għal skopijiet ta 'rikreazzjoni fl-ibħra tal-Bajja ta' Chesapeake u t-tributarji tal-marea tagħha billi tuża (a) trotline li ma taqbiżx 1,200 pied fit-tul (porzjon li jbaħħar), (b) Ċrieki, jew (c) sa 10 qsari tas-sallura biex tinqabad il-lixka tal-individwu stess.
Fil-Virginia, liċenzja mhijiex meħtieġa għall-granċ recreationally sakemm ma tużax irkaptu tas-sajd kummerċjali u tillimita t-teħid tiegħek għal wieħed bushel ta 'granċijiet iebsin jew żewġ tużżana qxur tal-granċ kuljum. Żewġ nases tal-granċ għal kull persuna huma permessi mingħajr liċenzja.
Things to Know About Tiekol Granċi Maryland
- L-istaġun ewlieni għall-granċijiet huwa matul ix-xhur tas-sajf, Mejju-Settembru
- Il-granċijiet maskili huma inqas u preferibbli fuq in-nisa
- Il-granċijiet huma pprezzati skont id-daqs - ġeneralment medju, kbir, extra kbar u jumbo. Granċijiet akbar huma aktar għaljin iżda għandhom it-tendenza li jkunu aktar tajbin
- L-adult jista 'faċilment jiekol 6-12 granċ f'seduta waħda. Il-laħam tal-granċ ma jimlax, għalhekk probabilment trid tiekol xi ħaġa oħra magħhom. Il-platti popolari huma l-qamħirrum, is-soppa tal-granċ, il-patata moħmija u l-insalati.
- Il-granċijiet steamed normalment jinħlew fi Old Bay Seasoning, li huwa taħlita ta 'ħxejjex aromatiċi u ħwawar li jsiru f'Madrid speċifikament għal granċijiet imħawwar.
- Il-kumplimenti tal-birra jiffjorixxu l-Old Bay Seasoning u jinbiegħu mill-pitcher fil-biċċa l-kbira tad-djar tal-granċ
- Il-granċijiet huma ħelwa li jieklu. Ilbies każwali, issib patio ta 'barra u roll up kmiem tiegħek u jgawdu!
Dining Out
Għalkemm il-granċijiet blu huma mqassma madwar il-kosti tal-Atlantiku u tal-Golf tal-Istati Uniti, m'hemmx post aħjar biex igawduhom milli tul il- Bajja ta 'Chesapeake .
Destinazzjonijiet primarji f'Maryland jinkludu Baltimore , Annapolis u l-bliet storiċi tul ix- Xatt tal-Lvant ta 'Maryland. Fil-Virginia, il -Gżira ta 'Chincoteague, ix -Xatt tal-Lvant ta' Virginia u Virginia Beach joffru varjetà ta 'djar kbar tal-granċ.
Festivals Annwali tal-Granċi
Il-Festival tal-Granċi ta 'Santa Marija - Ġunju. Leonardtown, Maryland. L-avveniment jinkludi ikel, arti u snajja, mużika ta 'pajjiż ħaj u juru karozza.
Tilghman Island Seafood Festival - Ġunju. Tilghman Island, Maryland. L-aktar punti importanti jinkludu frott tal-baħar lokali, mużika live, tiġrijiet tal-granċ, snajja, kompetizzjonijiet Queen u Little Miss, artiġjani, il-parata tan-nar.
Togħma ta 'Cambridge u Crab Cook-Off - Lulju. Cambridge, Maryland. Il-Cook-Off tal-Granċ għandu koki lokali li jħejju varjetà ta 'platti tal-granċ. Il-festival fit-toroq jinkludi kompetenza professjonali għall-ġbir tal-granċ, mużika diretta, attivitajiet tal-gidjien u kompetizzjonijiet.
Chesapeake Crab & Beer Festival - Awissu. Port Nazzjonali, Maryland. Il-festa tal-granċ tinkludi birra u nbid, arti u snajja, mużika diretta, u attivitajiet tat-tfal.
National Hard Crab Derby - Awissu / Settembru (Weekend tal-Jum tax-Xogħol) Crisfield, Maryland. L-avveniment ta 'tlett ijiem jinkludi tiġrijiet tal-granċ u kompetizzjonijiet, karozzini, snajja, divertiment ħajjin, logħob tan-nar u aktar.
Maryland Seafood Festival - Settembru. Annapolis, Maryland. L-avveniment annwali jinkludi l-Cook-off tas-Soppa Kapitali tal-Granċi, il-prestazzjonijiet tal-mużika live, kabini tal-inġenji u attivitajiet tal-familja.