01 ta '05
Tiekol Alone Mhux All That Bad f'Ichiran
Elspeth Velten Ir-ristorant tal-katina Ġappuniża Ichiran Ramen l-ewwel għamel splash fl-Istati meta l-ewwel post Amerikan tiegħu fetaħ fil-ġenb Brooklyn tal-ġenbejn Bushwick fl-2016, u saru linji twal ta 'eaters ħerqana. Imma dak l-aħjar magħruf għall-katina huwa s-setgħa ta 'l-ikla unika tiegħu.
Mistednin mhux biss huma mħeġġa biex jieklu waħedhom - huwa meħtieġ li jinżammu waħedhom u jiġu infurzati mid-disinn interni ta 'Ichiran. Linja twila ta 'kopbies privati (imsejħa mill-marka bħala "kabini ta' konċentrazzjoni ta 'togħma") hija sostnuta mill-kċina tal-kċina tar-ristoranti, li minnha koki inviżibbli jwasslu fowm skutelli ta' soppa permezz ta 'purtieri tal-bambù. Il-diners kollha għandhom ifissru l-firma ta 'Ichiran tonkotsu (majjal) ramen mingħajr distrazzjonijiet - jew interazzjoni umana. U jekk int waħdu, dak mhux ħafna x'titlob.
02 ta '05
Poġġi l-Ordni tiegħek
Elspeth Velten Mal-wasla f'Ichiran, probabilment ikollok tistenna fuq il-linja. Agħżel is-soppa tiegħek fil-makna tal-bejgħ, fejn il-viżitaturi jagħmlu l-ordnijiet tagħhom f'biljetti ċkejkna u jħallsu. Sempliċement idħol il-flus tiegħek fil-magna, imbotta l-buttuni tar-ritratti li jikkorrispondu mal-ordni tiegħek, ħu l-biljetti tiegħek u imbotta l-buttuna li tpetpet hawn taħt biex tirċievi l-bidla tiegħek.
Il-menu ta 'Ichiran jinkludi biss tip wieħed ta' soppa - tonkotsu - u li jiġi kkompletat bil-laħam tan-nuħħala homemade tal-katina, basal aħdar jew abjad u majjal imqatta '. Fil-magna, porzjonijiet oħra ta 'dawn iż-żraġen huma disponibbli, flimkien ma' oħrajn bħall-bajd immellaħ mgħolli artab, mili mill-ġdid ta 'noodles (li għandhom jitwasslu nofs triq mill-ikla), ross abjad, alka mnixxfa, tewm żejjed u faqqiegħ kikurage. Te u birra huma wkoll ordnati hawnhekk - l-ilma "magħżul bir-reqqa" tar-ristorant (imsejjaħ "delikat u artab fuq l-istonku u l-fwied") huwa pprovdut aktar tard mingħajr ħlas.
03 ta '05
Personalize Your Bowl
Elspeth Velten Int tkun x'aktarx tistenna fuq linja oħra wara li tordna, li tħalli ħafna ħin biex tippersonalizza l-ordni tiegħek. Prattikament kull komponent tar-ramen ta 'Ichiran huwa personalizzabbli, mill-qawwa tat-togħma tal-brodu tal-kumpanija rriċerkata professjonalment għall-konsistenza tan-noodle.
Ir-restorant jirrakkomanda li jintgħażel "medju" u "regolari" fuq il-biċċa l-kbira tal-kategoriji, iżda "nofs" fuq is-Sajd Oriġinali Oriġinali tal-marka (ir-riċetta allegatament hija magħrufa biss minn tlieta mill-esperti tal-kumpanija) jekk int sensibbli għall-ħwawar. Il-permutazzjonijiet apparentement infiniti hawn huma skuża kbira biex tiekol ramen aktar spiss.
04 ta '05
Ħu s-Sede tiegħek ... Alone
Elspeth Velten Tabella ta 'bilqiegħda li tidher' il barra mill-entraturi għall-kamra dining turi tikek vojta ġewwa. Agħżel kabina miftuħa u toqgħod pulzieri Ladarba tkun bilqiegħda, imbotta l-buttuna fil-kabina għall-ordni, slide l-biljetti tiegħek permezz tal-ftuħ għall-kċina, u stenna li jibda t-twassil tar-ramen.
05 ta '05
Ikkonċentra fuq it-Togħma
Elspeth Velten Koppja ta 'ritratti tar-ramen tiegħek f'nofs is-setup uniku ta' Ichiran huma meħtieġa, iżda tixtieq tkunu tixtieq lilek innifsek itidakimasu (bejn wieħed u ieħor tradotti: bon appétit!) U ħaffer fis-soppa tiegħek malajr kemm jista 'jkun għall-iktar esperjenza reċenti manjieri tal-chopstick tiegħek , ovvjament. Inti tista 'tkun f'kondizzjoni ta' konċentrazzjoni ta 'togħma, iżda l-etikett għadu importanti). It-tisfija tal-ħsejjes mhix biss imħeġġa - huwa meħtieġ sabiex iżżid l-arja friska għat-taħlita u tevita ħalq maħruq.
Agħmel deċiżjoni ta 'l-aħħar minuta biex iżżid porzjon żejjed ta' taljarini mal-bqija tal-brodu tiegħek? Kollha tajbin, dak il-buttuna sejħa ta 'servizz hemm għal raġuni. Meta tkun mimli biżżejjed, sempliċement aqbad u tkun fuq il-mod solitarju tiegħek. Dik hija l-perk tal-ħlas bil-quddiem.