Montreal Jħobb il-ġulepp tal-aġġru ... u x-Xakkijiet taz-Zokkor
Skont il-Federazzjoni ta 'Quebec ta' Produtturi tal-Ġulepp tal-Maple, aktar minn żewġ terzi tal-ġulepp tal-maple tad-dinja jiġi prodott fil-provinċja tal- Cabanes à Sucre ta 'Quebec. Il-provinċja ta 'Quebec tikkonsma wkoll aktar prodotti ta' l-aġġru per capita milli imkien ieħor fid-dinja. U lil xi ħadd li qatt tasted sapun tal-aġġru ħelu f'ħafna forom tiegħu, tista 'inti onestament tort minna?
Parti mill-esperjenza tal-Quebec ta 'l-aġġru tinvolvi l-proċess ta' tixrid. Dak il-kodiċi għall-għoqod fuq ikla tax-xatt ta 'zokkor.
L-Ikla tax-Xitwa taz-Zokkor
Il-lokal diġà jaf x'għandek tistenna. Imma għal xi ħadd ġdid f'Montreal u l-kunċett innifsu ta 'tisfija taz-zokkor, hawnhekk hija tqassim ta' dak li tista 'tistenna fl-ewwel ikla taz-zokkor taz-zokkor tiegħek (sakemm ma tmurx lil Madman Martin Picard's Sugar Shack Au Pied de Cochon ), fejn tista' tistenna pretty ħafna xi ħaġa).
Fejn tieqaf l-ikla aħħarija ta 'shack taz-zokkor? Għandek żewġ għażliet.
Ix-Shack Urban ta 'Montreal
Sugaring off huwa rite-of-passage kulturali f'Montreal. Staġun ta 'ħajja qasira li jvarja kull sena, x'imkien minn Frar tard sa kmieni f'Mejju, forsi l-attività l-iktar magħrufa, minbarra li jżuru x-xatt ta' zokkor, qed tiekol hot maple taffy fuq borra friska .
Maple taffy stands jibda jidher fil-belt madwar kmieni f'Marzu minn stazzjonijiet tal-metro magħżula, f'Pari Jean-Drapeau u fis- Suq Jean-Talon filwaqt li x-xatters urbani taz-zokkor li joffru f'ċerti każi ikla tradizzjonali ta 'kannamieli ġeneralment tibda l-istaġun tagħhom f'Marzu, xi drabi April. U filwaqt li kollha sooth cravings urġenti urġenti, huma wkoll iġibu nostalgia għal xakka awtentiku taz-zokkor, jew cabane à sucre , l-esperjenza.
U filwaqt li xejn ma jaqbeż esperjenza awtomatika ta ' shack taz-zokkor f'wieħed mill- kabani à sucre barra mill-gżira ta' Montreal , forsi inti biss trid tipprova xi ħaġa ftit eqreb lejn id-dar. L-ewwel disa 'punti fil-lista tagħna hawn taħt huma x-xorb taz-zokkor ta' Montreal u stands taffy sħun li jinsabu fuq il-gżira ta 'Montreal. U għalkemm ħafna minnhom ma jservux ikliet tradizzjonali fuq skala kbira, huma l-antidotu perfett għal dawk il-cravings ta 'ġulepp ta' l-aġġru.
L-esperjenza tradizzjonali tax-Xakbu taz-Zokkor
It - tixrib reali joħroġ barra minn Montreal, fix-xakkijiet taz-zokkor ta '200 jew aktar mifruxa madwar il-provinċja ta' Quebec. F'waħda minn dawn, tista 'toqgħod f'xugammi ta' sliel, ipprova taffi l-aġġru fuq il-borra, u l-għalf tal-wiċċ tiegħek ma 'l-ikel tradizzjonali kollu li inti tista' tiekol tikkumplimenta jew mużika folk ħajjin jew taħlita ta 'żfin skomda.
L-aħħar seba 'oġġetti fil-lista tagħna hawn taħt (li tibda b' # 10) huma xkaffar taz-zokkor uniku qrib Montreal, kollha fi żmien siegħa sewqan tal-belt.
01 ta '16
Ġonna botaniċi ta 'Montreal
L-istennija tad-dettalji għall-2018
Kull sena, il-Ġnien Botaniku ta 'Montreal jipproponi esperjenza ta' shack taz-zokkor bit-tnaqqis ta 'l-arja tal-pajjiż u ikla tradizzjonali. Tgħallem kif ġulepp ta 'l-aġġru jsir, tiekol maple taffy jaħraq fuq il-borra, jixtru prodotti ta' l-aġġru, u tieħu fil-Garden's Treehouse turi. Din hija l-għażla l-aktar xierqa għal persuni minn barra mill-belt, familji u residenti li jinsabu ċentralment li jużaw it-transitu pubbliku. Waqt li tkun hemm, tikkunsidra li tippjana żjara lill- Insectarium , il- Biodome , u l- Planetarium .
Meta: Normalment jinfetaħ kull jum ta 'l-ewwel ġimgħa ta' Marzu (waqfa tar-rebbiegħa), u kull ġimgħa sussegwenti ta 'Marzu
Spiża: Sejħa (514) 872-1400 għad-dettalji
02 ta '16
Brunch à l'Érable ta 'Le Richmond
L-istennija tad-dettalji għall-2018
Ħolm ta 'esperjenza kulinari upscale li tevoka x-xokwa taz-zokkor aktar milli tolqotha? Ipprova l-brunch ta 'l-aġġru ta' Le Richmond jagħżel tmiem il-ġimgħa matul l-istaġun fl-10 am L-għażliet ta 'la carte tas-snin li għaddew inkludew platti tal-foie gras mixwija innotifikat bi terrina pudina tad-demm, insla arugula u toast Franċiż ($ 18) $ 15) u tiġieġa kornisha ($ 22). Oġġetti tal-menù u prezzijiet soġġetti għall-bidla.
Spiża: Fis-snin ta 'qabel, l-ispejjeż varjaw minn $ 11 għal platter tal-frott għal $ 45 għal pjattaforma ta' qsim
03 ta '16
Cabane Chez Jean
Trid li t-shack awtentiku taz-zokkor tħoss mingħajr ma jkollok toqgħod lejn il-kampanja? Ipprova l - Cabane Chez Jean ta ' Parc Jean-Drapeau . Il-menu tal-istil kollu li tista 'tiekol karatteristiċi eżattament dak li jservi kwalunkwe kabane à sucre li jirrispetta lilu nnifsu . Ebda kelma dwar jekk il-prospetti ta 'Cabane għall-2017 għalkemm. Soġġorn sintonizzat.
Spiża: fl-2018, $ 30 għall-adulti, tfal ta '$ 20, b'xejn għall-etajiet 3 u taħt
04 ta '16
Old Shack ta 'Sugar tal-Port: Un Chef à l'Érable ta' Scéna
L-istennija tad-dettalji għall-2018
Trid ikel upscale iżda b'vib rustic? Igawdu menu b'ħin ta 'ħames maple-centric għal $ 63 għal kull persuna, $ 20 għal gidjien taħt l-età ta' 12-il sena. Pjanti jinkludu ġulepp tal-aġġru rebaħ soppa ton, bajd deviled b'sajbol affumikat fuq injam aġġru, u ħaddejn tal-majjal imsajjar bil-fażola ħadra, ġewża u feta.
Meta: Fl-2017, l-avveniment sar mill-10 ta 'Marzu sal-16 ta' April
Spiża: Fl-2017, il-prezzijiet kienu ta '$ 65 għal kull persuna, $ 25 għat-tfal (+ taxxi u servizz)
05 ta '16
Suq Jean-Talon
Kemm-il darba l-Ġnien Botaniku ta 'Montreal, is-Suq Jean-Talon mhuwiex xkora taz-zokkor per se . M'hemm l-ebda ikliet tradizzjonali ta 'shack taz-zokkor offruti fil-mument jew, IMMA huwa post tajjeb ħafna biex jaħżen il-ġulepp ta' l-aġġru u jgawdi xi tffy sħun innotifikat fuq il-borra. Bħal xogħol ta 'arloġġ, hemm kull post b'saħħtu taffy stabbilit kull Marzu u April, xi kultant kmieni kemm tard ta' Frar.
Spiża: Informazzjoni disponibbli fuq il-post, ġeneralment madwar $ 1.50 sa $ 3 għal kull stick ta 'taffy sħun
06 ta '16
Cap St. Jacques
Cap St. Jacques, park enormi li jinsab fuq il-ponta tal-punent tal-Gżira ta 'Montreal, jista' jkun xi ftit mill-mod jekk ma tgħixx fiż-żona, iżda jista 'jintlaħaq bit-transitu pubbliku u l-park għandu Lott li joffri viżitaturi: din hija l-eqreb esperjenza għal jum f'xafra biz-zokk fl-imsaġar mingħajr ma titlaq mill-belt. Minbarra li tiekol organiċi ta 'l-arzella taffy fuq il-borra, hemm soppa tal-piżelli, pancakes (sempliċi jew bil-perżut u ġobon), u pie ta' ġulepp ta 'l-aġġru mibjugħ fuq il-post. Se jiġu offruti karozzini tat-trattur kif ukoll żjarat fil-farm tal-annimali tas-sit.
Meta: Normalment jinfetaħ kull jum ta 'l-ewwel ġimgħa ta' Marzu (waqfa tar-rebbiegħa), u kull weekend minn Frar tard sa April.
Spiża: $ 3 għal kull stikka taffy stick, rides tat-trakkijiet ta '$ 3 ($ 4 minn 12-il sena' l fuq, $ 3 għal etajiet minn 2 sa 11, b'xejn taħt l-età 2), $ 5 jew inqas għal oġġetti tal-menu, ċempel (514) 280-6743 għal prezzijiet fuq attivitajiet oħra, inklużi ski-snowshoeing u cross-county, permess tat-temp.
07 ta '16
Morgan Arboretum
Ir-riżerva tal-foresta tal-McGill University, li toffri 330 speċi ta 'ortikultura, sfortunatament mhijiex f'distanza raġonevoli mit-tranżitu pubbliku. Imma jekk tista 'tagħmel dan bil-karozza, tagħmel dan. Int ser tingħata biex tgawdi l-istaġun f'nofs is-siġar ta 'l-armi ta' zokkor ta 'l-arboretum, fejn ix-xatt ta' zokkor tiegħu jinsab u tara kif kien isir il-ġulepp ta 'l-aġġru. L-arboretum jagħmel il-ġulepp ta 'l-aġġru tiegħu b'mod tradizzjonali: billi tiġbor is-sapun tas-siġar f'bramel u tgħalliha fuq nar ta' l-injam.
Ġulepp ta 'l-aġġru jinbiegħ fuq il-post fi kwantitajiet limitati. It-tours iggwidati tal-faċilitajiet jdumu sa sagħtejn. Fi kliem l-Arboretum: '' niċċelebraw ir-ritorn tar-rebbiegħa fl-arżnu taz-zokkor tagħna, wieħed mill-ftit li baqa 'fuq il-Gżira ta' Montreal. Igawdu ride tal-vagun lejn id-dar taz-zokkor tagħna u naf kif il-ġulepp isir b'mod tradizzjonali: fuq nar ta 'l-injam, minn sap fl-bramel. Iz-zalzett Ġermaniż, il-klieb sħan, ix-xorb u, naturalment, it-taffy fuq il-borra jinbiegħu bi ħlas nominali. Dan huwa, fil-biċċa l-kbira, avveniment fil-beraħ. '' Il-partijiet interessati huma avżati li jirriżervaw post billi ċċempel (514) 398-7811.
Meta: Fl-2018, tiċċelebra fit-8 ta 'Marzu mid-9 am sa l-11 am u l-25 ta' Marzu u t-8 ta 'April mill-nofsinhar sal-3:30 pm
Spiża: Id-dħul ivarja. Data ta 'Marzu kmieni tiswa $ 10 għall-membri, $ 12 għal dawk li mhumiex membri. Aħħar ta 'Marzu u bidu ta' April huma t-tnejn ħielsa għall-membri b'karigi ta 'dħul regolari li japplikaw għal dawk li mhumiex membri: tifel $ 3.50, adult $ 7, anzjani u student $ 4.50, rata tal-familja ta' $ 17. Innota li huma biss l-aħħar żewġ dati li jinvolvu ikel mibjugħ fuq il-post.
08 ta '16
Cabane Panache u bois rond: Sugaring Off fil Promenade Wellington
Dan huwa festival tat-triq tal-ġulepp tal-aġġru. Minbarra l-pletora ta 'ikel tat-triq infuża bil-ġulepp, il-mużika u ż-żfin folkloristiċi tradizzjonali ta' Quebec, logħob tal-istil lumberjack, snajja lokali għall-bejgħ u attrazzjonijiet oħra huma fuq l-aġenda annwali.
Meta: it- 22 ta 'Marzu sal-25 ta' Marzu, 2018
Spiża: ammissjoni ħielsa, tipikament $ 2 sa $ 5 għal kull togħma
09 ta '16
Brunch de la Cabane à Sucre
L-istennija tad-dettalji għall-2018
Soppa, perżut ta 'l-aġġru, pancakes u dixxijiet oħra ta' l-istaġun huma servuti fi Espace La Fontaine charming ta ' Parc la Fontaine kull staġun tax-xkaffar taz-zokkor. Filwaqt li mhux ikla awtentika ta 'xikkra ta' zokkor permezz ta 'sparatura twila, ikla ta' ħames kors ta 'din is-sena għadha għażla għaċ-ċentru tal-belt interessanti u favur il-baġit għall-familji.
Meta: Fis-snin ta 'qabel, kien sar il-ġimgħa mill-10 am sa mit-3 pm, minn nofs Marzu sa mill-bidu ta' April
Spiża: Fis-snin preċedenti, l-ispiża kienet ta '$ 20 ammissjoni regolari, $ 15 għal etajiet bejn 4 u 8
10 ta '16
Cabane à Sucre Bouvrette
Ċappetta kbira ta 'zokkor għat-tfal, Cabane à Sucre Bouvrette hija mgħammra b'tagħmir tal-fwar.
11 ta '16
Cabane à Sucre Handfield
Cabane à Sucre Handfield huwa wieħed mill-ftit xelters taz-zokkor ħdejn il-Montreal fejn tista 'tibbukkja trattament jew massaġġi ta' spa qabel ikla tradizzjonali ta 'zokk sugar, kompluta bi fiddler ħaj. Akkomodazzjonijiet ta 'matul il-lejl ukoll disponibbli.
12 ta '16
Sugar Shack Au Pied de Cochon
Chef Martin Picard ta 'Au Pied de Cochon (Franċiż għal "fil-qiegħ tal-majjal"), l-għerf wara dak li forsi huwa wieħed mill-għaxar ristoranti aħjar ta' Montreal, dawra depravity b'ħafna xaħam f'forma ta 'l-art fuq bażi ta' kważi kuljum, tendenza inkwetanti nutrizzjonalment biex ixxarrab / tbatter / taqbad kull dixx fuq il-menu, inkluża d-deżerta u l-poutine, bil-foie gras. L-estensjoni tal-imperu decadent tiegħu fl-2009 biex tinkludi l-prodotti tal-aġġru, xkaffar taz-zokkor Au Pied de Cochon twieled, li jservi nol tradizzjonali ta 'shack taz-zokkor b'tidru.
13 ta '16
Érablière Denis Charbonneau
Ix-xkaffa taz-zokkor u l-ġnien tat-tuffieħ, Érablière Denis Charbonneau (magħruf ukoll bħala Verger Denis Charbonneau) joffri mhux biss menu tradizzjonali ta 'zokkor ta' zokkor li jista 'jiekol, komplut bil-fażola moħmija, tourtière u qoxra tal-majjal iżda wkoll jipproponi apple - oġġetti tal-menu ċentriċi bħall-krepelli tat-tuffieħ u l-vitella bil-laħam tat-tuffieħ, rarità fl-art tax-shack taz-zokkor. Imma għandek tordnalhom separatament peress li m'humiex inklużi ma 'l-ikla tax-xatt ta' zokkor. Kids se IMĦABBA t- taffy sħun illimitat ta 'Charbonneau fuq il-borra . Hemm ukoll il-possibbiltà ta 'poney rides u l-mixi tal-muntanji fl-imsaġar fit-toroq.
14 ta '16
Sucrerie de la Montagne
Igawdu l-appell antik ta 'Sucrerie de la Montagne, mibni fuq sit ta' patrimonju ta '200 sena. L-iskijjar fuq il-pajjiż ta '25 km ta' traċċa disponibbli u tikkumplimenta l-ikla tax-xatt ta 'zokkor tiegħek b'waqfa ta' lejl f'ġarera log.
15 ta '16
Cabane à Sucre Paquette
Rakkomandat għall-familji. Staqsi lill-istaff biex jilbsu kostumi pijunieri, żur il-Mużew Maple, igawdu ride pony, u attivitajiet divertenti oħra fil-Cabane à Sucre Paquette. Aċċessibbli għal siġġu tar-roti
16 ta '16
L'Hermine Maître Sucrier
Igawdu ride sleigh segwit minn waħda mill-aħjar ikliet ta 'shack taz-zokkor fil-Quebec, fl-għotja tal-premju L'Hermine Maître Sucrier. Aċċessibbli għal siġġu tar-roti