Ara u Togħla l-Aħmar tal-Qawwa l-Ġdida ta 'New England
Int issibha diffiċli biex issib uċuħ aktar fotogeniċi minn cranberries, li jimmaturaw u ħomor fil-ħarifa. F'Massachusetts, il-ħsad tal-cranberry jikkoinċidi mal- istaġun tal-weraq tal-ħarifa , li jipprovdi doża doppja ta 'splendor viżwali. Skont l-Assoċjazzjoni tal-Koltivaturi tal-Cranberry tal-Cape Cod, 400 mill-1,000 rziezet tal-cranberry tal-Amerika ta 'Fuq huma kkonċentrati f'Massachusetts: Ħafna huma fin-nofsinhar ta' Boston fil-Kontea ta 'Plymouth u f'Cape Cod.
Kwalunkwe sewqan f'dan ir-reġjun matul l-istaġun tal-ħsad tal-cranberry tal-Massachusetts, li tipikament jibda fl-aħħar ġimgħa ta 'Settembru u jgħaddi minn Ottubru u xi drabi f'Novembru, x'aktarx joffri veduti ta' għadajjar tal-cranberry, fejn il-koltivaturi huma diffiċli biex jaħdmu u jagħżlu l- għelejjel tal-flus agrikoli. Hemm ċans tajjeb, ukoll, int issib ruħek sewqan wara trakkijiet ta 'dump mimlija bl-aħmar berries.
Il-Pilgrims skoperti cranberries li jikbru selvaġġi fl-erjas qrib is-saldu tagħhom f'Plymouth u batewhom "berries tal-krejn" minħabba li l-blossoms rebbiegħa tagħhom jixbħu l-forma tar-ras u l-munqar ta 'l-għasafar tax-xatt. Mill-ġirien Native American tagħhom, il-Pellegrini tgħallmu jużaw cranberries mhux biss għal skopijiet ta 'ikel u mediċinali iżda bħala żebgħa naturali.
Il-cranberries huma wieħed mit-tliet frott nattiv biss għall-Amerika ta 'Fuq li issa huma kkultivati kummerċjalment. Bħall-blueberries u l-għeneb Concord, id-domanda għall-cranberries żdiedet mad-dinja kollha hekk kif l-għarfien tal-proprjetajiet nutrittivi tagħhom żdied.
Jekk tixtieq tidher fuq waqgħa ta 'sewqan biex iżżur l-għadajjar tal-cranberry f'Massachusetts, hawn huma xi wħud mill-aħjar imħatri tiegħek biex tara l-ħsad li qed isseħħ u tixtri cranberries friski u prodotti tal-cranberry.
01 ta '07
Cranberries Mayflower
Jekk trid tiżgura ruħek li ma taqbiżx l-azzjoni ta 'ħsad f'dan ir-razzett żgħir tal-cranberry, li għandu tliet bogs li jipproduċu l-berry, jagħmel riżervi minn qabel għal waħda mill-Mogħdijiet tal-Ħsad tal-Ħsad Mayflower Cranberries, disponibbli f'dati magħżula Ottubru u Novembru. Jekk trid tarmi l-ġenbejn u tidħol fix-xtut biex tassisti fil-ħsad, tista 'tagħżel li tirriżerva l-esperjenza ta' żewġ Befolders "Be the Grower" ta 'Mayflower. Huwa prezzjuż, iżda jista 'jgħinek tiskopri l-impjieg ta' ġurnata tiegħek! Dawn l-esperjenzi kollha jbiegħu ferm qabel l-istaġun tal-ħsad.
Mayflower Cranberries għandha wkoll maħżen tar-razzett u vapuri berries friski qabad kullimkien fl-Istati Uniti.
02 ta '07
Irziezet tal-Pjanti tal-Pond
Flax Pond Farms huwa post ideali biex titgħallem daqsxejn dwar l-istorja tat-tkabbir tal-cranberry f'Massachusetts. Ġewwa l-ħanut f'Flax Pond Farms, inti ser tiskopri Bailey Cranberry Separator antika li tmur lura sa l-1924. It-tfal għandhom blast jaraw cranberries li jgħaddu minn test ta '"bounce" għal skoss ta' kwalità 'l isfel fir-rimja u fuq il-conveyor belt, fejn jistgħu Tkun magħżula manwalment bil-kulur u d-daqs. Tista 'tosserva l-magna li qed taħdem f'dan il-video.
Barra minn ġoġ ġog, inti tista 'tiltaqa' mal-produttur Jack Angley, li kkultivja cranberries fuq 35 acre mill-1967. Il-ħsad imxarrab kien innovazzjoni ġdida fis-snin 60 tard, iżda mingħajr sors affidabbli ta 'ilma, li huwa kritiku għall-proċess, Angley, martu Dot, u t-tim tal-ġirien familjari u li ħadmu tajjeb "qagħdu bi ħsad niexef."
Filwaqt li l-ġbir ta 'cranberries b'magni tal-ħsad bil-mutur niexef huwa intensiv għax-xogħol, dan għandu vantaġġ. Il-cranberries li jinqabdu minn għadajjar ta 'l-għargħar huma adattati biss għall-ipproċessar f'konċentrat għal meraq, cranberries imnixxfin u prodotti oħra tal-konsumatur b'ħajja twila estiża. Huma biss il-cranberries imnixxfin niexfa li jistgħu jinbiegħu bħala berries friski u sħaħ.
Il-cranberries huma sinjuri f'antjossidanti u nutrijenti, u dawk li gawdew il-prodott tal-Flax Pond Farms jerġgħu lura sena wara sena. Xi nies li żaru dawn ix-xtut fuq vjaġġi tal-karozzi tal-linja anke jsejħu biex jordnaw cranberries friski li jinġabru għall-kunsinna bil-posta. Filwaqt li l-biċċa l-kbira tal-wiċċ tar-razzett huwa kkummerċjalizzat minn Oċean Spray f'Massachusetts, l-ikbar kooperattiva cranberry fid-dinja - 2,000 liri jistgħu jinbiegħu kull sena mill-maħżen sabiħ tal-familja fejn jinżammu kampjuni ta 'tè tal-cranberry sħun.
03 ta '07
Qniepen ta 'Maple Rocky
Meta cranberries aħmar radjanti jippolokraw mal-wiċċ ta 'għargħar mgħarrqa, huwa pjuttost vista. Meta l-għadajjar jinqabdu bl-użu ta 'sistema ta' irrigazzjoni ta 'bexxiexa, cranberries li jgħożżu b'mod naturali joħolqu ruħhom mitlufin mid-dwieli tagħhom u jimmaturaw għall-wiċċ. Ir-riħ iħeġġeġ lill-berries lejn kantuniera ta 'l-art ta' l-għadajjar, u boom jintuża biex jikkejjaħ il-cranberries lejn trakk tal-pompa jew sistema tal-conveyor fuq ix-xatt.
M'għandekx għalfejn tkun fuq żjara gwidata biex tosserva l-ħsad imnixxef tal-cranberry jekk jiġri fuqu: Ħalli r-rispett tal-propjetà privata, toqgħod 'il bogħod mix-xtut u qatt ma tiskopru cranberries mingħajr permess. Wara kollox, dawn huma rziezet tax-xogħol: mhux attrazzjonijiet turistiċi. Qniepen ta 'l-Armi Rocky f'Warnham jiswew drive-by jekk int bit-tama li toqgħod fuq xena bħal din matul l-istaġun tal-cranberry.
Il-beaters tal-cranberry, xi drabi msejħa "bajdak tal-ħaruf", tista 'tirċievi biex tara f'azzjoni ma attwalment maqbuda cranberries. Ir-roti tal-paddle tagħhom jixegħlu l-ilma, u jibżgħu rranġati cranberries biex jirrilaxxaw mid-dwieli. Ladarba l-għargħar ikun mgħarraq, il-ħassada tal-cranberry għandha taħdem kontra l-arloġġ biex tikseb il-prodott tagħhom mill-għadajjar u tluq għall-impjant tal-ipproċessar qabel ma l-berries jitħassru.
04 ta '07
Farms ta 'Makepeace
Jekk ma tridx tħalli jesperjenzaw il-ħsad tal-cranberry biċ-ċans, AD Makepeace Company toffri ġiti ggwidati fuq dati magħżula matul l-istaġun. Ara l-iskeda onlajn, jew ċempel 508-322-4028 għad-dettalji.
Kemm jekk tibbukkja post fuq din il-vjaġġi, tagħmel il-Farms ta 'Makepeace waqfien fuq il-tour tas-sewqan tal-cranberry bog. Dan is-suq tar-razzett huwa l - aħjar post biex tixtri t-tbejjit u s-souvenirs tal-cranberry, flimkien ma 'delezzjonijiet u rigali Gourmet prodotti lokalment, inklużi cranberries friski, cranberries imqaxxrin ħelwin, granola cranberry, topping salad cranberry, Salsa cranberry u Melħ tat-Tewm Famuż Richard. tħawwir isir f'Carver, Massachusetts, fil-Kukers tal-Kannella tal-Imsajjar.
05 ta '07
Cranberry Bog Tours
Tgħallem dwar il-biedja organika tal-cranberry fuq tour ta 'l-għadajjar organiku akbar ta' Cape Cod. Jibda f'April u jkun disponibbli ta 'kuljum matul l-istaġun tal-ħsad tal-waqgħa, dawn it-tours aċċessibbli għall-gidjien u aċċessibbli jeħtieġu riservi minn qabel Qabel ma tħalli, jixtri cranberries imqaxxrin ħelwin u zalza tal-cranberry organika fl-istand tal-farm. Il-cranberries friski mill-lira huma wkoll disponibbli matul l-istaġun tal-ħsad.
06 ta '07
Cape Cod Cranberry Bog Tours
Int ser ikollok edukazzjoni agrikola fuq il-mixi ta 'tours offruti minn dan il-kultivatur tal-cranberry, li kkultivat 75 ettaru ta' bogs fuq Cape Cod għal aktar minn kwart ta 'seklu. Agħmel riżervi bil-quddiem għal ħarġiet ta 'kuljum minn nofs Ġunju sa nofs Diċembru biex tara l-għargħar fil-blanzun, cranberries fuq id-dwieli u fl-aħħar mill-aħħar, il-ħsad.
07 ta '07
Cranniji ta 'Annie
Żur dan il-produttur tal-cranberry tal-Cape Cod matul l-istaġun tal-ħsad għat-tours u biex jixtru għall-frott frisk u prodotti magħmula mill-biedja inkluż Bogside Honey. Is-sid Annie Walker ħalla x-xogħol tal-kontrollur tal-wardrobe tal-produzzjoni ta 'Broadway fl-1994 biex it-tendenza ta' dan it-torċ, li darba kienet proprjetà ta 'nannu. Dennis hija l-ewwel belt fl-Amerika fejn il-cranberries - frott selvaġġ indiġenu - ġew ikkultivati b'suċċess.