Sidri biex iżuru Ħdejn Toronto

Fejn tikseb l-issettjar tas-sidru qrib Toronto

Sidru qed isir tip ta 'negozju kbir f'Toronto u l-interess ikompli jikber. Mhux biss għandna bar sħiħ iddedikat għall-għalf fil-Bar u Kċina tas-Sidru ta 'Missierna, aħna għandna wkoll bosta biċċiet oħra li jagħmluha faċli li jkollna l-idejn fuq ix-xarba tat-tuffieħ jew xorb ieħor ibbażat fuq il-frott. Fi kliem ieħor, is-sidru x'aktarx se jibqa 'hawn f'Toronto u ninsabu xxurtjati ħafna li jkollna ħafna affarijiet tajbin prodotti lokalment. Jekk int kurjuż dwar kif is-sidru jiġi prodott, jew sempliċement jixtiequ joħorġu mill-qrib u personali għal cidery (jew inbid li jipproduċi wkoll is-sidru) biex jara dak li jmur hemm għalik innifsek jew inkella jirkupra ftit fliexken. Hawnhekk hawn 10 cideries li jżuru ħdejn Toronto.

• 01 ta '10

  Spirit Tree Estate Cidery

  Spirit Tree Estate Cidery, li tinsab fil-Hills ta 'Caledon, tipproduċi sidien ta' premjijiet rebbieħa - iżda mhux kollox. Il-proprjetà li ma tagħmilx ħsara lill-ambjent hija wkoll ħanut, kċina u maħżen tal-irziezet. Waqqaf fi tmiem il-ġimgħa għal żjara gwidata (2:00 pm) biex jitgħallmu aktar dwar il-proċess u l-faċilitajiet tagħhom kif ukoll biex jittajpja xi sidri, u mbagħad jidħol fil-maħżen tal-farm biex jixtri prodotti lokali. U ma jħallux mingħajr ħażna fuq ftit ħobż magħmulin bl-idejn moħmi f'forn tal-injam.

• 02 ta '10

  Applewood Farm Winery

  Dan l-inbid immexxi mill-familja f'Stouffville jiffoka prinċipalment fuq inbejjed tal-frott, iżda jipproduċu wkoll is-sidru. Huwa wieħed minn dawk il-postijiet li inti tmur u tirrealizza hekk kif tasal hemm li tista 'tonfoq wara nofsinhar kollu tal-ħarifa. Minbarra l-ġbir ta 'l-inbid tagħhom, tista' ssib is-Sidru Amber Hopped. Dan huwa niexef u magħmul b'tappi lokali u jitħallat mal-ħops. Applewood jagħmel ukoll sidru bis-silġ li jirbaħ l-għotja, li huwa nbid ħelu magħmul b'mod simili għall-inbid bis-silġ. Minbarra x-xiri għall-inbid u s-sidru, Applewood joffri wkoll picking tuffieħ u frawli fl-istaġun kif ukoll labirint tal-qamħ u zoo petting.

• 03 ta '10

  Xenarju tal-Proprjetà Archibald

  Ix-Xatt tal-Proprjetà ta 'Archibald fi Bowmanville huwa nbid ieħor li jipproduċi wkoll is-sidru. Is-Sidru iebes tagħhom huwa sidru medju magħmul minn Tuffieħ McIntosh u Ida Red Tuffieħ, il-Hard Core Dry Cider huwa niexef żejjed u magħmul minn tuffieħ Ida Red, is-Sidru tal-Passolina Hard isir b'taħlita ta 'passolina sewda ta' Ontario u tuffieħ McIntosh, filwaqt li l- Hard Raspberry Cider huwa taħlita fit-togħma tat-tuffieħ u l-lampun ta 'Ontario. Is-sidri kollha ta 'Archibald isiru bit-tuffieħ li jikbru fuq il-ġnien tagħhom u ppressati, iffermentati u bbottiljati fis-sit. Huma għandhom ukoll il-ġbir tat-tuffieħ fl-istaġun u jorganizzaw grupp ta 'tours għall-faċilità.

• 04 ta '10

  Bains Road Cider Co.

  Minbarra t-tkabbir ta 'selezzjoni ta' tuffieħ patrimonjali, Bains Road Cider Co. tikber ukoll bosta frott ieħor inkluż il-lanġas, passolina sewda, tut u wkoll juża frott żejjed mill-irziezet ġirien biex jagħmel is-sidru u l-inbejjed tal-frott tagħhom. Sidru għal grabs jinkludu Strawberry Cider, Wild Pear Cider u l-firma tagħhom Lionheart Cider magħmula minn tuffieħ Ontario ta '100 fil-mija.

• 05 ta '10

  Kumpanija tas-Sidru tal-Kontea

  Agħmel lilek innifsek kont pretty Prince Edward biex tara x'inhu għaddej fil-County Cider Company, li ilu jagħmel is-sidru mill-1995. Is-sidien hawn, li jinkludu Waupoos u County Premium Cider, huma magħmula minn tuffieħ imkabbar fuq is-sit kif ukoll dawk imkabbra fil-viċin irziezet. County Cider Company għandha wkoll ristorant inti tista 'tieqaf fi għal għal gidma li tiekol jekk tkun qed iżżur u toffri ġiti ta' grupp għal $ 5 għal kull persuna, li tinkludi togħma tuturata ta 'erba' sidri.

• 06 ta '10

  Beaver Valley Cidery

  Beaver Valley Cidery fil-qalba tal-Wied Kastur tikber diversi varjetajiet ta 'tuffieħ fuq il-ġnien tat-tmien acre tagħhom, kollha użati tradizzjonalment biex jagħmlu s-sidru. Dawn jipproduċu bosta varjetajiet, inkluż is-Sidru Ewlieni tagħhom, li huwa niexef, mhux iffiltrat u mhux pasturizzat. Barra minn hekk, tista 'ssib Bumerba Sidru, Ginger Cider, Dry Cider tal-lanġas u Cranberry Cider. Il-cidery joffri t-tours b'xejn nhar ta 'Ħadd f'nofsinhar fejn tista' titgħallem dwar il-proċess tas-sidru. Il-kampjuni tas-sidru huma wkoll ħielsa, jew tista 'tordna ħġieġ ($ 5) u aqwaha bi trej tal-ġobon ($ 16, isservi tnejn).

• 07 ta '10

  Ironwood

  Sunnybrook Wine Co. fin-Niagara-on-the-Lake, pittoreska jipproduċi għażla kbira ta 'nbejjed tal-frott, inklużi lanġas, cranberry, ħawħ, tuffieħ imħawwar u lampun biex insemmu ftit. Iżda l-inbid jipproduċi wkoll Ironwood Cider, magħmul minn tmien varjetajiet ta '100 fil-mija tat-tuffieħ tal-wirt ta' Ontario. Minbarra l-aqwa xemgħa tas-sidru niexef The Original, jipproduċu wkoll diversi varjetajiet oħra ta 'sidru. L-isem Ironwood jittieħed mis-siġra tal-injam iebes tal-istess isem, magħruf bħala l-injam l-iktar iebes u reżiljenti fil-Kanada.

• 08 ta '10

  Ħxejjex Toity Cellars

  Minkejja l-isem, Hoity Toity Cellars huma l-kburija li mhumiex infushom, iżda fuq il-produzzjoni ta 'prodott kbir magħmul minn tuffieħ, lanġas u għeneb lokali. Jinsabu fil-Kontea ta 'Bruce, dan huwa l-post fejn issib xi sidri li jirbħu l-għotja, inkluż 66 Pickup magħmul mit-tuffieħ kollu mkabbra lokalment, Sweet Tux magħmul ma' lanġas imkabbra lokalment u 3 fis-Siġra magħmula minn taħlita ta 'tuffieħ, lanġas u għeneb. Hoity Toity Cellars toffri tliet tours differenti ta 'tulijiet differenti fejn tista' titgħallem dwar il-proċess ta 'produzzjoni ta' l-inbid u s-sidru u togħma ftit mill-prodott.

• 09 ta '10

  Estate Estate Estate & Cidery

  Il-ġnien tal-familja li jipproduċi s-sidien tal-Heritage Estate jinsab f'Barrie, ftit sigħat fit-tramuntana ta 'Toronto. Iċ-ċisti prodotti hawn jinkludu l-Gold Dry Dragon u l-Apple Eden's off-dry. Tista 'tieqaf mill-faċilità li għadha kemm infetħet għal ġita informattiva dwar il-proċess tas-sidru jew biex igawdu ħġieġ kiesaħ ta' sidru.

• 10 ta '10

  Coffin Ridge Boutique Winery

  Li jinsab tul it-tarf tat-tramuntana tal-Niagara Escarpment, Coffin Ridge huwa l-inbid l-ewwel, iżda jipproduċu sidru xott li jmur bl-isem ta 'Prohibit Dry Cider, li bdew jipproduċu fl-2008. Minn dakinhar estendew il-programm tas-sidru tagħhom jinkludu wkoll is-sidru tal-edizzjoni speċjali u limitata li jinbidlu mal-istaġuni. Twaqqaf għal b'togħma b'xejn, li tinkludi tliet inbejjed u / jew sidru, u għalkemm m'hemm l-ebda ristorant fuq is-sit tista 'tordna l-pjanċa tal-vinter tagħhom, li tinkludi ġobnijiet, ħobż u frott lokali.