Ristoranti ta 'Żona Phoenix bl-ebda Vjolazzjoni ta' Prijorità fuq l-Ispezzjonijiet tagħhom
Id-Diviżjoni tas-Servizzi Ambjentali tas-Saħħa tal-Kontea ta 'Maricopa hija responsabbli biex tiżgura li r-ristoranti fil-Kontea jikkonformaw mal-Kodiċi tas-Saħħa Ambjentali. Kull xahar l-ispetturi tad-Dipartiment iżuru stabbilimenti tal-ikel madwar il- Wied tax-Xemx .
Liema Postijiet huma Spezzjonati?
Ristoranti f'Fenice, Scottsdale, Mesa, Tempe, Glendale u bliet oħra lokali tal -Kontea ta 'Maricopa . Barra r-ristoranti, l-ispetturi jżuru kċejjen tal-lukandi, caterers, bejjiegħa bl-ingrossa, ħasliet tal-karozzi, fornijiet, trakkijiet tal-ikel, skejjel, kafetteriji tal-kumpanija u ħwienet tal-grocer - kull post li jipprepara jew ibiegħ prodotti tal-ikel.
Jekk għandek restorant favorit li tixtieq tiċċekkja, jew trid tkun taf dwar il-kafetterija ta 'l-iskola tat-tifel / tifla tiegħek, jew il-ħanut tas-sandwich fejn taħdem, tista' tara l-istorja ta 'spezzjoni ta' kull stabbiliment li jservi / Il-websajt tal-Kontea ta 'Maricopa.
Kif Are Maricopa Count Restaurant Spezzjonijiet Magħmula?
Id-Dipartiment tas-Servizzi tas-Saħħa Ambjentali tal-Kontea ta 'Maricopa huwa responsabbli biex jiżgura li r-ristoranti fil -Kontea ta' Maricopa jikkonformaw mal-Kodiċi tas-Saħħa Ambjentali. L-ispetturi jżuru ristoranti, caterers, proċessuri tal-ikel, ħabsijiet u ħabsijiet, imħażen tal-ikel, furnara u kafetteriji tal-iskejjel biex jevalwaw il-prattiċi tas-sikurezza tal-ikel f'dawn l-istabbilimenti. L-ispezzjoni ta 'dawn in-negozji ssir skont l-Istat tal-Kodiċi tal-Ikel tal-Arizona.
Il-Kontea ta 'Maricopa adottat il-Kodiċi tal-Ikel Mudell tal-FDA, li, simplifikat, taqsam oġġetti ta' spezzjoni jew Vjolazzjonijiet ta 'Prijorità (Fatturi ta' Riskju tal-Mard tal-Ikel), Vjolazzjonijiet tal-Fondazzjoni Prijoritarja (il-pedamenti li huma l- li mhumiex relatati direttament ma 'mard mill-ikel).
Kif jissuġġerixxi l-isem, il-Vjolazzjonijiet ta 'Prijorità huma l-aktar kritiċi, minħabba li nstab li jikkontribwixxu għall-perikli assoċjati ma' mard jew ħsara lill-patruni. L-oġġetti ewlenin għandhom x'jaqsmu aktar mal-bini, il-kontrolli u l-manutenzjoni li ma jaffettwawx direttament l-ikel.
Ovvjament, Vjolazzjonijiet ta 'Prijorità nnotati minn spettur huma aktar serji minn tipi oħra.
Eżempji ta 'Vjolazzjonijiet ta' Prijorità rrappurtati jistgħu jinkludu li l-impjegati tar-ristorant għandhom il-kwittanza mill-għajnejn, l-imnieħer jew mill-ħalq; ikel li jinkiseb minn sors mhux approvat; ikel mhux imsajjar, imsaħħan mill-ġdid jew imkessaħ f'temperaturi xierqa; Uċuħ ta 'l-ikel mhux nodfa jew sanitizzati. Eżempji ta 'Fondazzjoni ta' Prijorità jew Vjolazzjonijiet Prinċipali rrappurtati minn spettur jistgħu jinkludu ħażna mhux xierqa ta 'utensili jew bjankeriji, problemi ta' plaming jew kwistjonijiet ta 'restroom.
Jekk kielu f'ristorant fiż-żona ta 'Phoenix li temmen li qiegħed ipoġġi lill-klijenti f'riskju għal mard li jinġarr mill-ikel, tista' tinnotifika lill-Kontea ta 'Maricopa billi tippreżenta lment .