La Choza Nautica Cevicheria f'Lima

01 ta '05

Wieħed mir-ristoranti famużi ta 'Ceviche f'Lima

B'erba 'ristoranti madwar Lima , La Choza Nautica hija waħda mid-destinazzjonijiet l-iktar magħrufa tal-belt għal ceviche u frott tal-baħar. Allura wara ftit sigħat tedjanti fil-kwartieri ġenerali ta 'l-immigrazzjonijiet Peruvjani fil-viċin, iddeċidejt li niddejjaħ il-ġurnata tiegħi bl-ikla ta' l-eqdem La Choza Nautica f'Lima, li tinsab fid-Distrett ta 'Breña.

02 ta '05

Classic Ceviche f'Settjar Moderna

Jekk qed tuża ċ-ċikwejra tipikament rustic tal-Peru kostali - dawk bi pavimenti tal-injam, xbieki tas-sajd fuq il-ħitan, u nixxiegħa kostanti ta 'mużika krejola - allura tista' tkun sorpriż bid-dehra kompletament moderna ta 'La Choza Nautica.

Bl-għamla mlewna tagħha, ħitan bojod, siġġijiet tal-metall u tabelli mtebbgħin bil-ħġieġ, dan huwa bla dubju tluq mill-atmosfera tradizzjonali ta 'ċevikerija Peruvjana klassika. Bl-eċċezzjoni ta 'ftit qxur hawn u hemm, La Choza Nautica hija restorant qawwi u ventilat b'xi wħud mit-tipi tipiċi ta' cevicheria, fejn il-Musica Creolla ġiet sostitwita bil-ħoss ta 'pożati li jtellgħu u ċentri chattering.

Bħala raġel li jħobb il-cevicherias ta 'l-iskola l-antika u l-arja infuża bl-ikel tal-frott tal-baħar tagħhom, deher ftit li xejn biex jiġi sib f'xejn fejn kien hemm kanvas vojt ta' spazju, b'telefonija ċatta b'wiċċ ċatt fuq ħajt abjad mhux modifikat iż-żona tal-dining tat-tieni sular.

Deher fard, iżda fl-istess ħin ħadem definittivament. La Choza Nautica hija miksija b'mod nadif milli karattru mhux karatteristiku; huwa kważi trendy iżda mkien viċin it-tensjoni. Jekk xi kultant tinkwieta dwar l-iġjene f'cevicherias, speċjalment meta wieħed iqis in-naħa tal-ħut mhux maħdum kollu tal-affarijiet, allura n-natura komparattivament minimalista u bla tbajja ta 'La Choza Nautica probabilment se tpoġġi l-moħħok komdi.

03 ta '05

Picante de Mariscos fi La Choza Nautica

I ordnat wieħed mill-favoriti tiegħi cevicheria-time kollha fil La Choza Nautica: picante de mariscos (S / .28). Dan il-qoxra tal-frott tal-baħar u l-frott tal-baħar bil-qoxra f'zalza ħafifa pikkanti hija test tajjeb għal kull kok; tikseb il-zalza ħażina - wisq ħoxna, irqiq wisq, wisq sħan, wisq ħafif - u biss ma taħdimx.

Id-dixx tiegħi wasal wara stennija raġonevoli u deher ftit dwar id-dritt, b'kulur sinjur u mingħajr skimping fuq il-frott tal-baħar. Il-qarnit tat-trabi, il-klamari, il-gambli u ż-żewġ ċiċċirell żgħar ħadmu għall-attenzjoni madwar il-koppla ċentrali tar-ross abjad. U kien tajjeb, tajjeb ħafna - mhux l-aqwa pikkanti ta 'frott tal-baħar li qatt kelli, imma pjuttost possibilment fit-tliet quċċati, li mhijiex proeza medja għal kollox.

Iċċekkja b'mod każwali madwar il-kamra tal-ikel ippakkjat, rajt firxa sħiħa ta 'dixxijiet b'togħma sabiena li ġejjin mill-kċina, inklużi jaleas tal- ħut moqlija friska (S / .28 sa S / .43), bean tal-pikkanti u ross tacu tacus ( S / .27 sa S / .39), bżar ħoxnin tal-ħut (S / .25 sa S / .36), u ceviches li jħarsu l-vibranti (S / .28 sa S / .39). Il-firxa ta 'ceviches u tiraditi differenti fuq il-menu kienet impressjonanti, b'dak kollu minn ceviche klassiku u ceviche mħallat għal "ceviche erotic" u erba' staġuni ceviche jitħajjar b'aji amarillo u conchas negras .

04 ta '05

La Choza Nautica Review Round-Up

Jekk tħobb ċeviche iżda t-tendenza li toqgħod lura milli tiekol fi swieq tradizzjonali u ristoranti rustic, allura probabilment ikollok l-istil, is-servizz u l-indafa f'La Choza Nautica (www.chozanautica.com).

L-ikel huwa frisk u l-koki ċertament jafu x'qed jagħmlu, u l-prezzijiet huma raġonevoli għal restorant ta 'dan it-tip f'Lima.

05 ta '05

La Choza Nautica Lokalitajiet:

La Choza Nautica għandha erba 'postijiet f'Lima. Ir-ristorant eqdem, li jinsab fi Breña, inbeda fl-1993.

• Breña - Av. Breña 200-204 (tel. 423 8087)
• Lince - Ac. Brigadier Pomacahua 2374 (tel. 472 5234)
• San Miguel - Rafael Escardo 935 (tel. 452 2829)
• Santa Anita - Flamencos 238 (tel. 363 0567)