L-Aqwa Poutine ta 'Montreal

01 ta '08

Liema Montreal Poutine huwa l-Aħjar?

L-Aħjar Poutine ta 'Montreal: Min Jirreferi Suprem?

Għeruq ta 'arterji madwar il-Quebec mill-1957 (jew l-1964, id-dibattitu fuqha), il-poutine huwa aktar minn sempliċiment staple ta' fast food f'Montreal.

Mill-analiżi ta 'fatturi kritiċi bħalma huma l-ġobon-squeak biex tevalwa l-ħxuna u l-kulur tal-gravy, billi jinstabu - u aktar spiss, billi jargumentaw fuq dak li hu - l-poutine aħħari huwa ossessjoni fil-belt.

L-aħjar magħruf bħala dixx li jikkombina l-Fries, il-baqta friska tal-ġobon u l-gravy, hemm varjanti biżżejjed fuq ir-riċetta bażika illum biex tirbaħ il-kombinazzjonijiet ta 'pizza jew saħansitra Sushi.

02 ta '08

La Banquise

A ftit xi ħaġa tinbidel ġewwa tiegħek wara li tniżżel munzell ta 'Fries, ġobon mitħun, u gravy mimlija bil-guacamole, tadam u krema qarsa fl-4 ta' filgħodu. Kinda bħan-numru fuq skala tal-banju tiegħek l-għada.

Ara, il-ħaġa ma ' La Banquise hija titlaq minn xi wħud mill-istatus beatifikat tagħha bħala l-aħjar poutine fid-dinja (ma tħaresx lejn lili. Travel + Leisure kienet dik li ħarġet dik it-talba madwar l-2009).

Mogħtija, dik it-talba hija fuq il-quċċata. B'kuntrast, il-poutines ta 'La Banquise jmorru wkoll fuq dik il-quċċata proverbjali, li kienet waħda minn dawk li jadottaw kmieni bejn il-legjonijiet ta' Diners u Casse-Croûtes tal-Quebec biex tipproponi d-dixx tal-fast food kumplessi lil hinn mill-formulazzjoni oriġinali tiegħu.

Mill-inqas tletin tip differenti ta 'poutine jinbiegħu fi kwalunkwe żmien, mill-labar tal-majjal, tal-kolza u tal-krema qarsa tal-kubrit ta' La Boogalou flimkien ma 'poutine diġà għani għat-T-Rex, poutina devilish mimlija biċ-ċanga art, pepperoni, bacon u hot dogs.

Mhux li kollox huwa mimli bil-laħam. Il-ġobon Vegan u Zalza tal-Ħaxix issa huma disponibbli għax huma l-ħxejjex. Progress.

U ma biżax il-lineup. L-affarijiet jiċċaqalqu pjuttost malajr.

03 ta '08

Poutineville

La Banquise jista 'jiġi akkreditat bħala prekursur fid-dipartiment tal-poutine kreattiv, iżda Poutineville ħareġ il-kunċett ta' varjazzjonijiet tal-poutine mill-park ball mal-katina tal-fast food li għandha 110 miljun kombinazzjoni ta 'poutine possibbli.

I'll biss let li sink pulzieri

Poutineville jiddikjara wkoll l-akbar poutine fil-belt. Iddajljat "The Heart Attack", il-pjattaforma ta '15-il libbra fiha patata, tiġieġ, bacon, hot dogs, ċanga ikkapuljata, perżut, basal, bżar aħdar, tadam, faqqiegħ, ġobon frisk, mozzarella u gravy.

Għal aktar kompromess kardjovaskulari, tikkunsidra li twaqqa 'mill-postijiet ta' Montreal tagħha nhar it-Tlieta. Huwa kollox-you-can-eat wara l-5 pm

04 ta '08

Patati Patata

Żgħira hija l-kelma biex tiddeskrivi l-interjuri ta 'Patati Patata. Din id-dinamika ta 'daqs żgħir tista' tkun ta 'aktar minn tnax-il siġġu.

Imma ċkejkna mhix il-kelma biex tiddeskrivi l-poutine verġni tagħha, pile ġeneruża ta 'patata friska, baqta li tixbaħ u l-inbid aħmar bil-lewż, kollha mimlija b'seba' żebbuġa sewda.

U l-prezzijiet? Aktar ċkejkna. Dik il-poutine glorjuż, li xi pretensjoni hija l-aqwa f'Montreal, ser iġġib lura sempliċi erba bucks. Tista 'teknikament tordna biżżejjed ikel biex timla għal ġurnata sħiħa u ma tinkiser għaxra.

Xorti tajba jkollna post, għalkemm. Il-paċenzja hija ta 'saħħa. U t-teħid huwa shortcut.

Zalza veġetarjana hija disponibbli.

05 ta '08

Au Pied de Cochon

Bix-xagħar bħala selvaġġ bħala l-immaġinazzjoni kulinari tiegħu, kien chef Au Pied de Cochon u s-sid Martin Picard li immortalizzat il-kunċett ta 'l-għoġġiela. U filwaqt li oħrajn segwew l-interpretazzjonijiet tagħhom ta 'depravity upscale, l-ebda wieħed ma jista' jneħħi l-poutine tal-foie gras ta 'Picard.

Ebda alternattiva veġetarjana mhija disponibbli.

06 ta '08

NYKS Pub

NYKS Bistro & Pub huwa dan il-bar / Bistro nondescript mmur meta jien ħdejn Place des Festivals , Place des Arts jew ikkontrolla xi ħaġa fil-Bini ta 'Belgo, post ta' għażla biex toqgħod bilqiegħda u tieħu nifs wara shopping downtown il-ġurnata kollha .

Barra l-istaġun tal-festival, huwa ta 'barra mit-triq imsawta. Inkella, huwa komdu jaqbeż.

It-tartari tagħhom huma solidi, il-birra hija okay, iżda l-poutine! X'inhuma sorpriża. Huwa wieħed mill-favoriti tiegħi f'Montreal. Huwa l-aktar barra mir-radar wisq (s'issa, jiġifieri). Sigriet tiegħu? Foie gras fil-zalza. Togħma Eleganti bi prezz li jista 'jintlaħaq mill-biċċa l-kbira tal-baġits.

07 ta '08

Chez Claudette

Chez Claudette. Il-ġabra waħda fuq din il-lista int aktar probabbli li tolqot lili. Huwa l- weekend tiegħi brunch haven u okkażjonali tard bil-lejl jiffissaw, is-sors kap tiegħi u l-provvista ta 'pleasures foodie ħatja.

Mhux biss huwa s-servizz f'din l-ikla ta 'l-iskola antika mimlija bil-qalb, b'attenzjoni, xorta, iżda l-poutines huma sensazzjonali. Logged ħafna . Għata ġeneruża ħafna . Il-poutine tal-kolazzjon huwa l-favorit tiegħi filgħodu. Minflok il-Fries Franċiż standard, huma jużaw il-Fries tad-dar.

Għadd ma 'mill-inqas 35 varjetà differenti fuq il-menu, minn L'Atlantique, poutine frott tal-baħar mimlija bil-gambli, arzell u pollakkju għat-Tandoori b'togħdija tandoori u basal moqlija lil Sucré Salé, taħlita għasel / pogos / poutine.

Alternattivi veġetarjani disponibbli.

08 ta '08

Garde Manger

Il-poutine ta 'l-awwista ta' Chuck Hughes huwa dak li ħabbat lil Iron Chef Bobby Flay fuq Iron Chef America. Ebda sorpriża hemm. L-umami huwa barra mill-mapep. Agħti t-togħma tiegħek tad-dominju ta 'Iron Chef f'R Garde Manger, ir-ristorant prinċipali ta' Hughes.

Relatati: Dan Jinsab Konġunt Prinċipali Oħra ta 'Hughes