Fejn trid Mur Meta You Crave Wild Game u Butir
Filwaqt li ftit eateries f'Ateni jistgħu jiġu deskritti bħala Franċiżi esklussivament, ħafna jservu kċina Franċiża klassika jew platti li huma ispirati minn Franza.
1. Lenoir
Bil-menu staġonali li dejjem qed jevolvi, Lenoir jixtri l-prodotti u l-laħam tiegħu minn fornituri ċentrali ta 'Texas kull meta jkun possibbli. Dixxijiet popolari jinkludu l-fenek tax-xorrox tal-butir, is-summien grilled u ċ-ċiċri panisse. Meta jkun disponibbli, il-ceviche coho salmonju - bil-melon u purejiet ta 'l-avokado - għandu jkollu.
Jinsab f'dar antika ftit, Lenoir hija għażla eċċellenti għall-ewwel jew ħamsin darbtejn. 1807 Nofsinhar 1; (512) 215-9778
2. Chez Nous
Restaw paċifika minn 6th Street fil-qrib, Chez Nous huwa ristorant Franċiż mingħajr l-attitudni - għalkemm ħafna mill-wejters huma fil-fatt Franċiż. Miftuħ fl-1982, il-bistro każwali huwa bi prezz raġonevoli, iżda l-ikel huwa konsistentement top-talja. Għall starters, ipprova l-escargot bil-faqqiegħ u l-patata tal-vitella. Ma nistax nagħmlu entresti jinkludu l-confit tal-papra u s-salamun bil-kannella remoulade. Mousse ta 'Ċikkulata huwa d-deżerta ta' l-għażla. 510 Triq Neches; (512) 473-2413
3. Brasserie ta 'Justine
Fit-tarf oppost tal-iskala ta 'attitudni minn Chez Nous huwa Justine's. Biex tkun ġust, għalkemm, l-attitudni hawnhekk hija l-aktar derivata mill-hipster - mhux Franċiża. Minkejja l-iżvantaġġ ta 'li jinsabu fil-bogħod lvant ta' Austin, ir-restorant ftit kiseb serjament wara leali. L-ispazju huwa tant intimu li ħafna flus jiddeċiedu li jieklu barra meta t-temp ikun sabiħ.
Minbarra l-escargot u l-bass tal-baħar, għandek issib ftit cheekiness Austin fuq il-menu: The Royale with Cheese. Minkejja l-isem goofy, huwa wieħed burger multa u Fries. Nota lill-ġenituri: Ma żżurx il-websajt ta 'Justine ma' tfal fil-kamra; Is-sit immedjatament jibda jilgħab film antik tat-softcore pornografiku.
4710 Triq il-Lvant 5; (512) 385-2900
5. laV
Wieħed mill-ftit ristoranti Franċiżi f'Ateni b'lista ta 'l-inbid verament stellari, laV għandha wkoll sommelier utli biex tgħin tispjegaha kollha. Għal starter ġdid, għażel l-insalata tal-pitravi u tad-dulliegħ (meta tkun fl-istaġun). Wieħed mill-aħjar fosthom huwa t-T-għadam tal-ħaruf bil-brunġiel. Għal diners li jixtiequ ftit slither ma 'pranzu, il-qarnit b'risposta huwa rebbieħ. Għal tmiem drammatiku, ipprova l-kejk tal-opra bi dacquoise tal-ġellewża u crème taċ-ċikkulata. 1501 Lvant 7 Triq; (512) 391-1888