Minn Cortados għal Café Solos, X'għandek tkun taf dwar ix-Xorb Spanjol tal-Kafè
Jekk qed tivvjaġġa lejn Spanja u tfittex waqfa fil-għodu jew wara nofsinhar tal-kaffeina, tordna x-xarba tiegħek ta 'l-għażla fi kafetterija Spanjola, anke jekk tkunu fluwenti fil-lingwa, tista' tkun delikata. Huwa rari li inti sempliċement tgħid il-kafè (li huwa kafeż bl-Ispanjol imma magħruf ukoll bħala Amerikan ), peress li hemm numru kbir ta 'modi biex tordna kafè u tè (Spanjol) fi kafetteriji Spanjoli.
Tipi ta 'Xorb Spanjol tal-Kafè
Filwaqt li tista 'tkun effetti tax-xenqa tazza kbira ta' Joe biex tibda illum tiegħek, x'aktarx tkun sodisfatt b'mill-inqas waħda mix-xorb li jinstab fuq il-biċċa l-kbira tal-kafetteriji.
L-aħjar bet tiegħek hu li żżur kafetterija kbira jew kafetterija ta 'livell għoli, fejn issib għażla akbar ta' għażliet ta 'xorb tal-kafè.
- Café solo huwa dak li s-sejħa Spanjola e spresso, li hija l-forma standard ta 'kafè madwar il-pajjiż. Jekk issib din l-għażla qawwija wisq, u int taħseb li togħrok, tista 'tordnah b'ilma miżjud (magħruf bħala kafè solo con agua caliente ), iżda dan huwa b'xejn mejta li inti Amerikan , sabiex tkun ippreparat għall-barista biex scoff.
- Espresso bil-ħalib jissejjaħ café con leche. Din hija l-aktar forma popolari ta 'xorb tal-kafè innotifikat fi Spanja, u int issib tazza deċenti fil-biċċa l-kbira ta' kafetteriji u kafetteriji.
- A cortado ġej mill-kelma Spanjola li jfisser "biex tnaqqas", li tfisser iddilwit. Tradizzjonalment din ix-xarba hija espresso shot wieħed bi ftit fowm fuq nett, iżda jista 'jfisser kull numru ta' affarijiet skond il-belt. Per eżempju, f'Barċellona, inqatgħet id-differenza bejn il-kafetterija u l-qtates. Għalhekk, issib il-kotba tal-Barċellona tiegħek li tkun ħafna aktar ħelu minn x'imkien ieħor fil-pajjiż. Jekk trid tordna li tinqata 'f'Barċellona bħal fil-bqija ta' Spanja tipprova titlob għal qatgħa b'poca leche li jfisser "kafè bi ftit ħalib". A cortado huwa wkoll xi kultant imsejjaħ kafetterija manchado , li tfisser qatgħa mtebbgħin bil-ħalib. Dan it-terminu m'għandux ikun żbaljat għal dak li hu magħruf bħala leche manchada , li hija xorb differenti għal kollox.
- L-ordni ta ' leche manchada tirriżulta f'xorb li fih kafe żgħir ħafna, iżda ħafna ħalib. Aħseb dwar din ix-xarba bħala aktar xarba tal-ħalib b'togħma tal-kafè minflok tazza "tajba" tal-kafè. Din ix-xarba mhix komuni ħafna, għalkemm hija aktar popolari fin-nofsinhar f'ibliet bħal pereżempju s- Seville .
- Jekk m'intix interessat li tiekol il-kafeina, imma trid xarba bit-togħma tal-kafe, tordna kafè sfininat , li sempliċement ifisser kafè dekaffeinat. F'kafetteriji akbar, ix-xarba tiegħek issir bl-idejn mill-barista bl-użu tal-magna tal-espresso ( de maquina ), iżda l-aktar issibha servuta permezz ta 'qartas ( de sobre ).
- Jekk is-sħana Spanjola toqgħod wisq għal xorb sħun, ordni a café con hielo , li huwa espresso serva bi tazza ta 'silġ fuq in-naħa. Meta tirċievi x-xarba tiegħek, suppost għandek immedjatament tferra l-espresso fuq is-silġ u tixrob malajr. M'hemm l-ebda sorpriża li din ix-xarba hija popolari matul ix-xhur tas-sajf, imma int tista 'normalment tordnaha matul is-sena kollha.
- Għas-snien ħelu hemmhekk, tista 'tixtieq tordna l-ispeċjalità Spanjola msejħa bonbon tal-café . Bħal kull xorb ieħor tal-kafè, jintuża espresso, biż-żieda ta 'ħalib ikkondensat biz-zokkor. Din ix-xarba xi kultant tissejjaħ café cortado condensada , jew ippreparata b'mod differenti, skont ir-reġjun.
- Café bonbon con hielo huwa magħmul bl-istess mod bħal bonbon tal-café iżda wkoll jitferra 'fuq is-silġ. It-togħma hija simili għal kafè silġ Vjetnamiż u hija ferm mitluba matul ix-xhur tas-sajf.
- Leche y leche (li tfisser ħalib u ħalib) huwa simili għal bonbon tal-café iżda juża taħlita ta 'ħalib regolari u ħalib ikkondensat biz-zokkor f'partijiet indaqs
- A café vienés (kafè Vjenniż) huwa espresso innotifikat bil-ħalib u mimli b 'dollop kbir ta' krema bit-tarjola.
- Café Irlandés jittraduċi għall-kafè Irlandiż. Għalkemm ovvjament mhux xarba Spanjola, dan it-trattament alkoħoliku huwa magħmul minn espresso moqdi b'xutt ta 'whisky jew Baileys Irish Cream.
- Jekk tippreferi vodka għal whisky, ipprova Café Russo (kafè Russu) li jinqeda bi viżjoni ta 'vodka.
- A café carajillo fih ukoll alkoħol u jista 'jsir kemm ma' brandy, whisky, anisette jew rum, skont il-kafetterija jew il-preferenza tal-klijent.