L-Ikel ta 'l-Istat ta' l-Ikel huwa Delight Sempliċi
Il-maġġoranza kbira ta 'l-Amerikani jaqilbu l-Fries Franċiżi tagħhom fit-Tewm Ketchup u jħarsu lejn xi ħadd li jmur barra dak it-triq. It-tgħaddis tal-Fries f'Malta huwa l-aktar delight Ewropew, iżda huwa tendenza dejjem tikber fuq dan il-ġenb tal-Atlantiku. Xi nies ibiddlu l-Fries fil-varjazzjoni jew il-kisja tal-ġobon blu. Xi wħud jixtiequ li jixxarrbu ġobon imdewweb. Imma xi ħadd li jkun indiġenu ta 'Utah bla dubju jkollu ħin verament diffiċli jiekol Fries Franċiż mingħajr zalza fry.
Fry sauce? Kull min qatt ma għex jew ivvjaġġa fil-Punent kważi ċertament m'għandu l-ebda idea x'inhu dak l-għalf imħabba.
X'hemm Fry Sauce?
Zalza frya ta 'Utah, li m'għandhiex tiġi konfuża mas-zalza tal-ħawwad Ażjatiċi, hija taħlita sempliċi ta' ketchup u mayonnaise popolari fir-ristoranti ta 'Utah u madwar il-Punent tal-Muntanji bħala zalza sempliċi li tixxotta għal patata Franċiża u kultant tinfirex fuq burgers u sandwiches.
Il-katina Burger ibbażata fuq Utah Artiku Ċirku tallega li vvintaw zalza tal-fry fl-1940s. Naturalment, il-ketchup u l-mayonnaise li jgħaqqdu mhix idea unika, u l-kondiment huwa magħruf b'diversi ismijiet u għandu diversi użi madwar id-dinja. Per eżempju, fl-Arġentina, huwa msejjaħ "zalza tal-golf" u jintuża fuq patata Franċiża, burgers, u sandwiches. Fil-Ġermanja, huwa msejjaħ "rott weiss" jew "abjad aħmar." F'tipi varji ta 'kċina, ketchup u mayo huma kkombinati ma' ammonti żgħar ta 'mustarda, tewm, meraq tal-lumi u / jew zalza sħuna għall-użu bħala kondiment.
Ricetta Żejt tal-Fry
Nagħmlu l-ħaxix frisk tiegħek huwa dwar sempliċi kemm xi ħaġa tasal fil-kċina. Kasey Christensen, l-uffiċjal kap operattiv għal Arctic Circle Restaurants, jgħid li l-katina tibqa 'bir-riċetta oriġinali, li hija partijiet indaqs tal-mayonnaise u ketchup. Iżda hemm ħafna varjazzjonijiet. Xi wħud bhalu b'parti ketchup 1 u b'żewġ partijiet tal-mayonnaise jew aġġustamenti oħra għall-proporzjon ta 'ketchup sa mayo.
Għal dawk li mhumiex puristi, żidiet jinkludu zalza Worcestershire, zalza friska, ħall, bżar u biss xi ħwawar li jolqtu fancy tiegħek jekk tħobb pikkanti jew sħun. U mbagħad hemm varjazzjoni bbażata fuq is-saqaf tas-saqaf tas-saqajn għall-ketchup, tip tal-mod tal-bniedem għażżien li jdawwar is-sħana fi stadju wieħed faċli.
Fejn issibha fuq il-Menu
Zalza tal-Fry setgħet toriġina minn Utah, iżda hija estiża l-orizzonti tagħha b'mod sinifikanti. Naturalment, huwa għażla ta 'menu meħtieġa bażikament kullimkien fi Utah. Issa tista 'ssibha fil-ktajjen konġunti nazzjonali tal-bergers bħal McDonald's u Five Guys mhux biss f'Utah iżda wkoll f'pajjiżi tal-Punent fuq il-fruntieri tagħha. Huwa kiseb spinta kbira f'Denver peress li huwa fuq il-menu fil-Smashburger tal-Belt ta 'Mile-High, storja ta' suċċess ta 'smashing fiha nfisha. Smashburger varja r-riċetta, ħallat ketchup ma 'varjazzjoni tal-irziezet aktar milli l-mayo oriġinali.
Kif Ixtrih
Int intattat u jmut biex tipprova dan il-għalf? Inti endemiċi Utah bogħod ħafna b'togħma kbira għall-gosti tad-dar? Dawn il-ġranet, tista 'tixtriha fil-flixkun. Tista 'tordna l-oġġett ġenwin mill-Arctic Circle, kif ukoll tixtrih fir-ristoranti. Għandek għażla oħra jekk tixtieq tqabbel il-gosti jew trid avventura żgħira mill-oriġinal: Stephen's Gourmet Dipping Salsa gets raves u tinbiegħ ibbottiljat fi ħwienet tal-grocer f'Utah u onlajn.