Iċċelebra l-ikel fl-għoljiet
Xena kulinari Colorado hija rikka, u l-belt kulleġġ żgħir ta 'Golden mhix eċċezzjoni. Fl-ispirtu ta 'dining u jippruvaw postijiet ġodda, aħna sibna l-gourmet up-and-coming dining ta' Golden - u, filwaqt li hemm, waqfet mill-Inn Briarwood, monument tajjeb stabbilit dining multa.
Bridgewater Grill fil-Golden Hotel għandha menu b'attenzjoni miżmum b'offerti unikament Colorado. (Mmm , qed nitkellmu laħam tat-tgeżwir ta '303 stil bil-bison ta' Colorado u l-majjal Duroc, flimkien ma 'chutney tat-tadam.
Huma jissellfu birra mill-proxxmu tagħhom f'Coors Brewing Company biex jagħmlu Demi-glace tal-Blue Moon).
Koppja aktar ġdida fuq il-blokk, Abejas, toffri menu li dejjem jinbidel, filwaqt li tieħu vantaġġ mill-aqwa offerti tan-natura. Huma kreattivi żejda ma 'squashes tax-xitwa u ħxejjex ta' l-għeruq matul ix-xhur kesħin. U stabbiliment cosy, il-Golden Moon Speakeasy, jiġi komplut b'distillerija (iżda l-ebda handshake speċjali meħtieġa għad-dħul).
Golden qed javżak lill-passiġġieri fid-dwejjaq, lill-bikers u lit-turisti tal-birrerija, "Ħej, joqogħdu bilqegħda, għaliex ma int?" U toqgħod għall-pranzu. "
Hawnhekk hawn erba 'tipi ta' provi fix-xena tax-xorb u ta 'l-ikel ta' Golden.
Restaurant Abejas
807 13th St fil Golden
L-ewwel, ħalli l-għajnejn tiegħek festi fuq it-tħaffir ta 'dan ir-ristorant Il-bini ladarba żammet Piggly Wiggly Wholesale Grocery Store u negozji oħra. Issa l-karatteristiċi friski, rustic ġewwa jinġabru injam barn, metall korrugat, bibien qodma - kollha minn ranch Golden li kien għall-bejgħ.
Ħaxix ta 'l-għelieqi joħroġ minn frames tal-ħajt uniċi. Id-dekorazzjoni taqbel mat-tema tar-restorant - li jinxtara lokalment.
Il-kunċett ta 'Abejas huwa dwar l-istaġjonalità, li jieħu vantaġġ mill-aqwa offerti ta' l-istaġun u joffri esperjenza dining li dejjem qed tevolvi. Per eżempju, il-koki jistgħu jservu fritters tal-merluzz tal-melħ bi patata ħelwa vjola, għerq tal-karfus u bajda tas-summien u pancetta moħmija bil-puree tal-qara u bok choy.
Possibbiltà oħra tal-menu: Alamosa bass kollha zalzett tal-pjanċa ma 'gandoffli, fażola tal-wied, kale u vinagreta tal-ħwawar moqlija u ħjar tal-larinġ tal-papri. Għad-deżerta: Mussu taċ-ċikkulata bil-frott tal-passjoni u krema tax-xgħir
Staġjonali u kompletament innovattivi.
Fil-passat, Abejas ipparteċipa fil-Ġimgħa Restaurant Denver, li tista 'tkun tassew turistika, jekk jiġri li jkun fil-belt matul il-ħin id-dritt.
Bridgewater Grill
Fil-Golden Hotel, 800 11th St fil Golden
Mark Willing, il-kok eżekuttiv fil-Bridgewater Grill, għandu karriera kulinari li tkopri minn Chicago għall-Perù. Issa, fi Colorado, huwa ħoloq menu li jiġbed minn uħud mill-platti klassiċi tal-istat, b'approċċ kontemporanju. (Aħseb: qamħ inkaljat u bisque taċ-chili aħdar jew dip trojka affumikat ta 'Colorado imwaħħal ma' ġamm tal-basal ħelu u pita. Aħna qed jikbru bil-ġuħ biss bil-miktub il-kliem.)
Il-flett tal-laħam taċ-ċanga ta 'Colorado u l-laħam tal-laħam tal-kaċċa selvaġġa huma Favourites ta' Diners fost l-Entri.
Il-patio huwa mdawwar eżatt fuq ix-Xmara Creek ċar xeniċi li jgħaddi minn downtown. Waqqaf mill-sala minn 6 sa 9 pm fl-ewwel u t-tielet Ħamis għal jazz ħajjin mill-Clear Creek Jazz Quintet.
El
Briarwood Inn
1630 It-Tmien St fil-Golden
Poġġi dan il-monument tad-Deheb fuq il-lista tal-barmil kulinari tiegħek. Dan ir-ristoranti opulenti jorganizza infużjonijiet ta 'wara nofsinhar u brunches ta' xampanja ta 'tmiem il-ġimgħa.
Il-menu ta 'Chef Jeff Jones qed idur, imma jekk int xortik tajba jista' jkollok iċ-ċans li tipprova steak b'tarf ikħal bi zalza chimichurri tal-bżar aħmar għall-kors prinċipali. Jew opak grilled b'livelli belgua, purè tal-ġinġer tal-karrotta u macadamia croquant. Jew ricotta frawli tal-mara, kale miftuma, faqqiegħ selvaġġ u vinaigrette tat-truf sħun.
Filwaqt li hemm, tordna xarba klassika: il-Briarwood Cocktail, bil-meraq tal-lumi frisk, ġulepp sempliċi, ċirasa mċajpra u Whisky tal-Landa Tazza.
Gold Moon Speakeasy
1111 Sqaq ta 'Miner fil-Golden
Il-qaddis tal-punent l-antik ta 'Golden jagħmilha ambjent tajjeb għal spettaklu ta' stil ta 'speakeasy. Waqqaf il-Gold Moon għal ġobon, madum tal-ħarir jew kavjar u jgawdi cocktail ta 'l-artiġjanat jew punch ta' stil ta 'pre-projbizzjoni.
Il-cocktails huma kollha magħmulin bl-ispirti prodotti mid-Distillerija Golden Moon, li tispeċjalizza f'likanti erbali u likuri li jużaw ħwawar staġjonali, ħwawar u botaniċi. Il-proċess ta 'produzzjoni artiġjanali jimmaġina dawk ta' l-1800s ta 'nofs it-tmiem.
Seklu Happy huwa t-Tlieta sal-Ħadd mill-miftuħ (sigħat ivarjaw) sa 7 pm Seba 'koktejls differenti huma pprezzati għal $ 7.