F'ġurnata waħda kull sena, grafika glutinous ta 'kafejiet Pariġini jirrapreżenta suprem madwar iż-żona ta' Greater Montreal u madwar il-provinċja ta 'Quebec.
Dak il-jum jissejjaħ Fête du Croissant - Franċiż għall- Festival ta 'Croissant - u din saret impjant tar-rebbiegħa fil-belt mill-bidu ta' tisqija tal-ħalq fl-2012.
Fl-2018, il-festival ta 'croissant imur is-Sibt, April 28, 2018, fejn iktar minn 75 ħobż li jipparteċipaw f'Montreal u l-provinċja kollha ta' Quebec jbigħu croissants regolari friski kollha kuljum għal $ 1.25, tnaqqis sinifikanti mill-prezz regolari li f'xi każijiet jista ' jilħaq $ 2.
Biex issir taf liema fran ta 'Montreal, Laval u Quebec qed jipparteċipaw fil-festival tal-croissant ta' din is-sena, ikkonsulta l-websajt Fête du Croissant.
Kif Beda
L-idea għall-avveniment oriġinat minn chef tal-għaġina ta 'Montréal u ċ-ċikkulatur Franck Dury-Pavet tal-forn tal-viċinat Plateau Fous Desserts, professjonist b'30 sena esperjenza fil-qasam immotivat biex jikkomunika mill-ġdid lill-popolazzjoni bl-għeruq artiġjanali u togħma tal-għaġina venerabbli. D-Dury-Pavet maħluqa mill-festival mhix sorpriża. Fl-2011, il-croissants tiegħu ġew iddikjarati l-aħjar f'Montreal minn La Presse , it-tieni gazzetta l-iktar popolari fil-belt.
Dury-Pavet huwa speċjalment insistenti biex jinnota d-differenza notevoli fit-togħma u n-nisġa tal-croissants magħmula bil-butir, u fil-każ ta 'Dury-Pavet, butir artiġjanali li jinxtara lokalment.
Ipprova għalik innifsek. Ixtri croissants f'wieħed mill-furnara parteċipanti tal-Fête du Croissant u mbagħad iqabbluhom ma 'dawk moħmija b'sostituti tal-butir irħas li jinstabu f' facsimili mibjugħa fis-supermarket, ingredjenti bħal żejt tal-palm, żejt tas-soja, żejt tal-canola jew saħansitra marġerina li forsi saru n-norma għal għaġina Ħlewwiet barra l-fran ta 'ħidma żgħira.
Rakkomandazzjonijiet tal-2019 Fête du Croissant
Minħabba li wħud mill-ifjen fornituri tal-belt jipparteċipaw fl-avveniment, intom issibha diffiċli biex issib dud. Imma għal dawk ġodda għal Montreal insistenti fuq il-gwida, l-ewwel għażla ovvja hija Fete du Croissant fundatur Dury-Pavet 's Fous Deżerti fuq Laurier Est fil-lokal Plateau ta' Montreal.
Fost il-Favourites personali, li ttieħdu kampjuni tal-prodotti minn bosta fornijiet madwar il-belt, inkludi l-aqwa esperjenza ta 'croissant li qatt kelli, ħejt eżemplari tal-qoxra sħuna dritta l-forn ta' Les Co'Pains d'Abord fuq Triq Rachel qrib il-kantuniera ta 'San Denis fuq il-Plateau.
Post ieħor ta 'għażla huwa Duc de Lorraine, stil ta' Pariġi charming ta 'distanza tal-mixi mill -Oratorju ta' San Ġużepp .