Fejn issib l-Ikel Bask f'Reno

Ikel tradizzjonali, Tabelli tal-Istil tal-Familja Testment għall-Passat

Il-Basques huma n-nies tar-reġjun tal-Muntanji tal-Pirinej fit-tramuntana ta 'Spanja u n-nofsinhar ta' Reno u bliet oħra ta 'Nevada bħal Winnemucca u Elko għandhom popolazzjonijiet Baski sinifikanti. Iċ-Ċentru għall-Istudji Basiċi jinsab fl-Università ta 'Nevada f'Reno. L-immigranti Baski ngħataw lil Nevada biex jaħdmu bix-xorti tan-nagħaġ, u l-lukandi Bask offrew lil dawn l-immigranti ambjent familjari u ikel u nies li tkellmu l-lingwa tagħhom. Ħafna mill-kmamar kienu 'l fuq mir-ristoranti, fejn l-immigranti ġabru għall-ikel stil tal-familja. Dik it-tradizzjoni hija mwettqa f'ħafna ristoranti Baski tar-Reno.

Menu tar-ristoranti Baska tista 'tinkludi kwalunkwe kombinazzjoni ta' platti Baski tipiċi, bħal stew tal-ħaruf, ħaruf mixwi, paella, fażola Baska, Skampi, Fabbrika tal-Fenek, Steak, Chips tal-ħaruf u Majjal, Brochette, Trippa u Sweetbreads. Kif tistenna, xi wħud minn dawn il-platti huma togħma miksuba. Karatteristika ta 'ristoranti Baski hija Picon Punch, taħlita ta' grenadina, soda tal-klabb, brandy u Amer Picon u mżejna b'fos ta 'lumi. Dawn iż-żewġ ristoranti jsostnu li huma l-aħjar.

• 01 ta '02

  Louis Basin Corner

  Louis Reguible immigra minn Mauleon, Basses Pyrenees, Franza, lejn Reno u ħadem bħala kok fi ristoranti lokali qabel hu u l-mara tiegħu, Lorraine, fetħu Louis 'Basque Corner fl-1967. Louis' Basque Corner jinsab biss fil-lvant ta 'downtown Reno fir-Raba' Triq u Evans Avenue fil-pjan terran ta 'l-Old Basque Hotel. Fit-tradizzjoni ta 'ristoranti Bask, l-ikel huwa moqdi stil ta' familja, bilqiegħda fuq bankijiet f'tabelli twal. Jekk hemm kamra, parti oħra tista 'tispiċċa billi taqsam it-tabella tiegħek u tgħin tgħaddi madwar l-ikel. Is-servers kollha huma lebsin bi ħwejjeġ Baski awtentiċi. Louis 'Basque Corner ġie onorat bħala l-aħjar restorant Bask fil-Nevada u jissejjaħ lilu nnifsu bħala "id-dar tal-famuż Picon Punch".

• 02 ta '02

  Santa Fe Hotel

  L-Old Santa Fe Hotel tinsab fid-dell tal-lukandi downtown ġodda ta 'Reno, li jagħmilha f'distanza bil-mixi ta' kważi kollha. Huwa negozju tal-familja li ilu jeżisti minn nofs is-seklu għoxrin. Il-Hotel Santa Fe jservi stil tal-familja u huwa magħruf għall-punch Picon terribbli tiegħu.