Ippakkjat f'karta distintiva ħamra, bajda u blu li l-biċċa l-kbira tal-Punent jistgħu jgħaqqdu aktar mal-ħalib jew meraq tal-frott, Chibuku Shake-Shake hija marka tal-birra popolari madwar l-Afrika tas-sub-Saħara. Huwa magħmul minn sorgu malted u qamħirrun, u jieħu l-ispirazzjoni tiegħu mill- birra tradizzjonali Afrikana ta 'l-Afrika t'Isfel .
Għeruq fil-Kultura Tribali
Umqombothi hija birra magħmula mid-dwana użata tradizzjonalment biex tiċċelebra r-ritorn ta 'żgħażagħ Xhosa mill-bidu tal-bidu tagħhom.
Huwa servut ukoll f'ċerimonji soċjali inklużi tiġijiet u funerali, u b'mod aktar prosaiku, iservi bħala alternattiva affordabbli għal alkoħol mixtri mixtri. Chibuku Shake-Shake huwa l-oħt prodott ta 'Umqombothi u li ġie prodott għall-ewwel darba fl-1950 minn Max Heinrich, espatrijat ta' l-Afrika t'Isfel li tgħallem l-arti tal-birra fil-Ġermanja u għex fiż-Żambja.
Togħma Akkwistata
Chibuku Shake-Shake huwa pjuttost differenti kemm fit-togħma kif ukoll fit-tessut għall-birer konvenzjonali tal-Punent. Il-konsistenza tiegħu tixbaħ il-porridge ilma, illużjoni assistita mid-dehra opaka opaka tal-birra. Is-sorgu tal-fermentazzjoni jagħti x-xorb aroma qarsa, u bħala tali, ġeneralment jitqies bħala togħma miksuba. Chibuku Shake-Shake huwa msemmi għall-azzjoni ta 'tħawwid qawwija meħtieġa mill-fatt li l-partiċelli mhux iffiltrati tiegħu għandhom tendenza li joqgħodu fuq il-qiegħ tal-kartuna.
Aktar minn Alkoħoliku
Il-kontenut ta 'alkoħol ta' Chibuku Shake-Shake huwa sorprendentement baxx - l-ewwel.
Meta l-birra hija ppakkjata inizjalment, għandha Alkoħol bil-Volum (ABV) ta 'madwar 0.5%, iżda għadu jiffermenta fuq l-ixkaffa. Aktar ma tpoġġi madwarha, aktar tkun b'saħħitha, u tilħaq ABV massimu ta 'madwar 4% qabel ma tiskadi fil-ħames jew is-sitt jum. Fl-2012, is-swieq taż-Żambja nedew verżjoni pastorizzata u karbonizzata msejħa Chibuku Super, li għandha ħajja fuq l-ixkaffa itwal u ABV fiss ta '3.5%.
A True African Beer
Chibuku Shake-Shake hija proprjetà ta 'kumpanija internazzjonali tal-birra SABMiller, u mmanifatturata minn birreriji differenti f'bosta pajjiżi inklużi l-Botswana, il-Gana, il-Malawi, il-Możambik, l-Afrika t'Isfel, l-Uganda, iż-Żambja u ż-Żimbabwe. Il-prezz tas-suq irħis tiegħu jagħmilha x-xarba ta 'għażla għall-ħaddiema fl-iktar tarf baxx tal-iskala tal-paga, iżda anke dawk li jistgħu jaffordjaw marki ibbottiljati aktar għoljin għandhom jagħmlu l-punt li wieħed jipprova din il-birra unika mill-inqas darba.
Pjaċir Chibuku Facts
Il-birrerija oriġinali Max Heinrich użat biex jirreġistra bir-reqqa l-kummenti tal-konsumaturi u l-ideat tal-birra f'direttorju speċjali, u ħeġġeġlu jsejjaħ il-birra Chibuku wara l-kelma lokali għal "ktieb". Ix-xorb jaqsam ismu ma 'klabb taż-żfin popolari f'Liverpool, l-Ingilterra, li kien imsejjaħ fl-unur tal-birra wara li s-sid tal-klabb ikkampjunja Chibuku Shake-Shake waqt vjaġġ lejn il-Malawi. Fil-forma mhux kummerċjali tagħha, Chibuku (jew Umqombothi) ilha teżisti għal mijiet ta 'snin.
Dan l-artikolu ġie aġġornat u riformulat parzjalment minn Jessica Macdonald fis-16 ta 'Novembru 2016.