Bil-xemx perpetwu ta 'Arizona, m'hemm l-ebda sorpriża li l-istat jipproduċi taħlita wunderbare ta' ħxejjex u frott. U, il-prossimità tagħha mal-Messiku u l-preżenza b'saħħitha tan-Native American tfisser li r-reġjun jipproduċi wħud mill-aħjar ikel Messikani u Svediż fil-pajjiż. Tħallix Arizona mingħajr ma tipprova dawn l-aħjar erba 'esperjenzi ta' l-ivvjaġġar ta '
01 ta '04
Nosh fuq uħud mill-aqwa Produzzjoni tax-Xitwa tal-Pajjiż f'Yuma
flickr.com/Ken Lund Yuma, Arizona, hija l-iktar post mix-xemx fid-dinja b'medja ta 'sena sħiħa ta' aktar minn 11-il siegħa kuljum. Filwaqt li l-bqija ta 'l-Istati Uniti hija mgeżwra fil-ġkieket u l-ingwanti, Yuma tipproduċi 90% tal-ħass tal-pajjiż bejn Novembru sa Frar. Huwa wkoll wieħed mill-ikbar produtturi tad-dati ta 'Medjool fid-dinja.
Kull xitwa, Yuma tiċċelebra l-ħxejjex tax-xitwa tagħha b'Labbu Jiem, ma 'bejjiegħa tal-ikel u dimostrazzjonijiet tat-tisjir f'nofs razzett tax-xogħol reali.
02 ta '04
Għid fuq il-Kaktus
Robert Alexander Jekk int ħsibt biss tal-Kaktus bħala pjanta poky stramba, think again. Fl-Arizona, il-kaktus spiss ikun fuq il-menu. Ipprova nopales --- jew il-pads ċatti tal-kaktus maqtugħin fi strippi u mmaljati sa l-offerta --- f'ħafna ristoranti Messikani tradizzjonali fiż-żona, inklużi Los Reyes de la Torta f'Fenice li jservu nopales ma 'tiġieġ u Asi es la Vida Phoenix li jservihom bħala parti mill-cheese fundido tagħhom. Jew, ipprova ħut tal-patata ma 'zalza tal-lanġas li tixxarrab fil-Cowboy Club f'Sortona.
Jew, jekk tippreferi xi ħaġa ħelwa, għażlet xarba jew deżerta magħmula bil-lanġas tax-xewk, il-frott ħamrani ħamrani li joqgħod fuq il-kaktus. Il-margaritas tal-lanġas tax-xewk huma x-xarba ta 'l-għażla ta' Arizona u verżjoni partikolarment sabiħa tinsab fil-Grand Canyon Lodge North Rim fejn ix-xarba hija moqdija bi spettakolari veduta tal-canyon famuż. Jew, tista 'tixtri ħelu tax-xewk tal-lanġas tal-lanġas minn Cactus Candy Company. Tkun xi tkun qed tipprova, huwa żgur li jkun mod uniku biex togħma Arizona.
03 ta '04
Ipprova Fry Bread, Speċjalità Native American
Għalkemm hemm influwenzi ta 'Native American matul it-tisjir Amerikan kollu --- minn chili sa barbecue --- f'Azki, huwa possibbli li tipprova ikel tradizzjonali Native American. Il-ħobż Fry huwa parti integrali ta 'dik il-kċina. Huwa jgħaqqad il-ġenerazzjoni mal-ġenerazzjoni u jgħaqqad ukoll il-preżent għan-narrattiva bl-uġigħ ta 'l-istorja tan-Native American. Navajo frybread oriġinat 144 sena ilu meta l-Istati Uniti sfurzaw Indjani li jgħixu fi Arizona biex jagħmlu l-vjaġġ ta' 300 mili magħruf bħala "Long Walk" u jirrilokaw lejn New Mexico, "li rriżultaw fl-Native Americans li jivvintaw il-ħobż tal-fry ibbażat fuq il-prodotti niexfa pprovduti mill-gvern.
F'Aziz, hemm bosta postijiet biex jinkiseb dan id-dixx ta 'speċjalità, li jista' jkun innotifikat ukoll biċ-ċanga tat-tewm omm jew bħala tacos Indjan. Ipprova l-Fry Bread House jew il-Ħobż Ħobż Sunna Fry qrib Phoenix. Jew ikollu ikla ta 'livell għoli exquisite mgħaddas fin-Native American immaġinattiva tan-Nai f'Kai fi Wild Horse Pass, fejn tista' tipprova Foie Gras seared bil-paw paw u qoffa buckwheat.04 ta '04
Indulge in Southwestern Mexican Food
Fondazzjoni James Beard Foundation Sure, int smajt Tex-Mex iżda New Mexico u Arizona għandhom il-verżjoni tagħhom stess ta 'nol Messikani li jinkorpora aktar kċejjen Native American. Eżempju ewlieni huwa t- "taco Indjan", magħmul biċ-ċanga, ħass u ħxejjex ippreservati flimkien ma 'frybread. Jew, tiekol enchiladas għall-kontenut tal-qalb tiegħek f'Gadzooks, fejn tista 'tagħżel il-mili, z-zlazi u l-qoton. Ma jimpurtax dak li tagħżel, int ser tħobb l-esperjenzi tiegħek tal-ikel tal-Lbiċ Messikani.