01 ta '09
Iċċelebra t-Togħma tal-Gżejjer b'dawn iċ-Ċelebrazzjonijiet Kulolani Delicious!
Bake u Klieb il-Baħar ta 'Creole minn Trinidad u Tobago, mibjugħ l-aktar famuż fuq Maracas Beach fi Trinidad. © Trinidad Development Co. Madwar il-Karibew, il-frott tal-baħar jirrapreżenta suprem fin-nol lokali. Madankollu, bi sfond kulturali varjat u preferenzi reġjonali, gżejjer differenti jagħmlu pretensjoni għal togħmiet differenti u kċejjen ta 'speċjalità, u jagħmlu dawn l-avvenimenti ta' festivals lokali ta 'l-ikel li kwalunkwe viżitatur bil-ġuħ ikun se jixtieq jieħu moxt ta'!
02 ta '09
Portland Jerk Festival, il-Ġamajka
Bejjiegħa li jippreparaw il-laħam fil-Festival Annwali ta 'Portland Jerk. © Il-Bord tat-Turisti tal-Ġamajka Kulħadd iħobb jerks - ħwawar jerk, jiġifieri.
Fil-Portland Jerk Festival fil- Ġamajka , it-taħlita tradizzjonali tal-Karibew magħrufa bħala "jerk" hija l-istilla tal-wirja, b'kurċiera inklużi Jerk Chicken, Jerk Conch, Jerk Sausage, Jerk Pork u Jerk Lobster.
Imma x'inhu jerk, eżattament? Taħlita ta 'ħwawar nattiva għall-Ġamajka, it-tħawwir imxarrab huwa magħmul minn żewġ ingredjenti ewlenin: bżar tal-bżar tan-nagħaġ Spag u Scotch, varjetà ta' bżar taċ-Ċili li tinstab prinċipalment fil-Karibew.
Fil-Festival ta 'Portland Jerk, dan il-favorit Ġamajkani huwa ċ-ċentru ta' attenzjoni, b'ħafna laħmijiet imqaxxrin jerk li jiġu servuti flimkien ma 'xi pitturi oħra ta' gżejjer bħal ross, frott tal-ħobż u yams.
Jidhru l-ikel, il-mużika u l-gost, u li qed iseħħu kull sena f'Lulju , il-Festival ta 'Portland Jerk huwa avveniment kbir għal kulħadd - sakemm tħalli l-ġerħa għall-ikel.
03 ta '09
L-esperjenza ta 'l-Ikel u l-Inbid ta' Santa Croix
Chefs fl-2014 tal-Ikel ta 'St. Croix u esperjenza tal-Inbid BBQ Sunset. © J.Price Ritratt St Croix kultant injorat favur il-gżejjer ta 'l-oħt tagħha, San Ġwann u San Tumas , iżda l-aktar imbiegħda tal- Gżejjer Verġni ta' l- Istati Uniti sar hotbed notevoli ta 'talent kulinari. Dawk il-ħiliet lokali tal-kċina huma mmarkati b'mod sħiħ fl-esperjenza annwali tal-Ikel u l-Inbid ta 'San Croix, serje ta' ġrajjiet ta 'ġimgħa li jinkludu ikliet privati, dimostrazzjonijiet għat-tisjir u festival tal-ikel ta' tmiem il-ġimgħa.
04 ta '09
Festival ta 'Conch, Turks u Caicos
© KimCarpenterNJ permezz ta 'Flickr Dar għall-uniku farm kummerċjali Conch tad-dinja, it- Turks u l-Caicos huma kburin bl-istorja twila tagħha ta 'koltivazzjoni, ħsad u tisjir ta' dawn is-seafriends super-shelled. Il-Festival Conch Festival f'Pandidenciales huwa tribut ta 'tip għall-kultura mukuża tal-mollusk, u fih ikel, mużika u doża b'saħħitha ta' kompetizzjoni, b'kategoriji fosthom Best Conch Chowder, Best Conch Chowder u Best Specialty Conch Dish.
Oservat f'Novembru ta 'kull sena, dan il-festival huwa attrazzjoni kbira għall-viżitaturi, mhux biss minħabba l-kċina sabiħa tiegħu, iżda għall-atmosfera tal-parti tiegħu u ħsejjes lokali ħelwin.
05 ta '09
Inbid u Ikel tal-Karibew Festival, it-Torok u l-Kawkaw
Chef li jħejji barbecue fil-Karibew Food and Wine Festival f'Turks & Caicos. © Il-Karibew tal-Ikel u l-Inbid Ukoll popolari ta 'kexxun għal-noll tal-Karibew u l-gost lokali f'Turki u f'Caicos huwa l-Inbid u l-Ikel tal-Karibew Festival, qarib ġdid relattiv fix- xena tal- festival tal-Karibew, iżda wieħed li qed jirkupra malajr malajr. Li jseħħ kull sena f'Novembru fuq Provo, dan il-festival tal-gżira jilqa 'lil chefs, connoisseurs tal-ikel u esperti tal-inbid bl-istess mod biex issajjar, jiekol u jiċċelebra l-ikel u l-inbejjed tal-Karibew. Jidhru diversi avvenimenti minn ikliet privati għal nol lokali tat-toroq, l-Inbid u l-Ikel tal-Karibew Festival huwa "extravaganza kulinari" ta 'jumejn li min iħobb l-ikel ma jridx jitlef!
06 ta '09
Trelawny Yam Festival, il-Ġamajka
Il-festival ta 'Trelawny Yam jiċċelebra dan it-tuberu umli. © M Brubeck permezz ta 'Flikr Mhux fann tal-ħut? Biża le! Il-Festival Trelawny Yam fil- Ġamajka jista 'jkun biss il-festa tal-ikel tal-Karibej għalik.
Id-disinn f'aktar minn 10,000 persuna attendew fis-sena, dan l-avveniment ta 'ħamest ijiem jiddependi fuq il-jams (jew il-patata ħelwa għal dawk ta' magħna fl-Istati) u huwa 'l bogħod mill-festival tal-varjetà tal-ġnien tiegħek. Filwaqt li tiffoka ħafna mill-attentjonijiet tagħha fuq platti bbażati fuq yam u kompetizzjonijiet għall-aħjar kċina tal-yam, il-Festival Trelawny Yam tonora wkoll king yam u reġina, turi ġganti għal viżitaturi biex jammiraw u joffri divertiment, żgħażagħ li jmorru l-festival.
Saru madwar April ta 'kull sena, hemm verament ħaġa waħda biss biex ngħidu dwar dan l-avveniment ta' l-għajn, tuberu: huwa żmien tajjeb ta ' yam !
07 tal-09
Il-Festival ta 'l-Ikel u r-Rumanija ta' St. Lucia, Santa Luċija
Il-Pituni, Santa Luċija. © Bob Curley X'inhu festival tal-ikel mingħajr ftit xorb? Fl-Ikel ta 'Santa Luċija u l-Festival Rum, m'għandekx issib!
Matul ix- xahar ta 'Ottubru ta' kull sena, dan l-avveniment ta ' Santa Luċija fih demos tat-tisjir, lectures minn koki milquta, ikliet, nol lokali u tastings ta' aktar minn 40 rum differenti minn madwar il-Karibew.
Dan l-avveniment ta 'erba' jiem iseħħ fil-Villaġġ ta 'Rodney Bay fil-majjistral ta' Santa Luċija u jaħdem biex jippromwovi l-kċina St Lucian, il-gastronomija Karibea u naturalment is-supremazija tar-rum tal-Karibew.
08 ta '09
Saborea !, Puerto Rico
Ropa Vieja. Ritratt © Vanessa Query Magħżula fuq Escambron Beach kull sena, dan il-festival ta 'l-ikel enormi f'Pari Rico fih esperti internazzjonali u koki lokali bl-istess mod f'avveniment ta' 3 ijiem b'għan wieħed distint: biex tiċċelebra l-ikel u x-xewka ta 'l-aqwa kwalità minn madwar id-dinja. Jidhru personalitajiet kulinari, chefs superjuri u naturalment nol lokali, dan il-festival, li jinkludi kompetizzjonijiet, lectures, tastings, u ikliet kompleti u mimlija għal-lest mhuwiex wieħed li jista 'jintilef minn kull min japprezza l-lussu tal-inbid u dine.
Sejba kull sena f'April, Saborea! hija ċelebrazzjoni ta 'kompetenza kulinari u kċina eċċezzjonali, li kollha qed isiru fuq il-gżira sabiħa ta' Puerto Rico f'nofs il-kultura tal-gżira sabiħa u vibe lokali li tilqa '.
09 ta '09
San Pedro Lobsterfest, il-Beliże
Awwist arżnu. © NOAA permezz ta 'Flickr Bħala ospitant ta 'festival ta' 8 ijiem iddedikat għaċ-ċelebrazzjoni tal-kċina Delicious Delicious, il-Beliże jista 'jkun li kiseb b'mod mhux uffiċjali it-titlu ta' "Nazzjon Krustaċeju".
Il-Lobsterfest ta 'San Pedro, li jseħħ f'Ġunju ta' kull sena, jimmarka l-bidu ta '"staġun tal-awwista" f'Belize - avveniment li huwa ċertament kawża ta' ċelebrazzjoni! Jidhru kompetizzjonijiet ta 'ġbir tal-awwista, varjetà vasta ta' kċina lokali ma 'awwista fiċ-ċentru tagħha, u Favourites tal-festival inklużi mużika lokali, snajja, u l-crowning tal-Lobster King and Queen, San Pedro Lobsterfest huwa avveniment li jiswa li d-dwiefer tiegħek , idejn għal xulxin.