L-Assinthe Fairy Green: X'għandek tfittex u Kif Ixtrih
Jekk iżżur Praga , tista 'tkun interessat li tipprova absinthe, xorb alkoħoliku aħdar imdawwar b'maġġita, misteru u kunċett żbaljat, u waħda mill- ispirti l -aktar interessanti fl-Ewropa Ċentrali u tal-Lvant .
L-ajra, komunement imsejjaħ il- "fairy aħdar", huwa spirtu ta 'kontenut għoli ta' alkoħol u huwa derivat mill-ħxejjex aromatiċi. L-anisi u l-bużbież jagħtuha togħma karatteristika ta 'licorice, filwaqt li l-assenzju huwa responsabbli għall-effetti sekondarji alluċinoġeniċi tal-absinthe - dan botaniku fih kimika msejħa thujone.
Thujone hija rregolata f'ħafna pajjiżi, inkluż l-Istati Uniti, iżda hija legali fir-Repubblika Ċeka, fejn ħafna marki huma prodotti llum.
Għaliex l-Absinthe huwa kontroversjali
L-assorbiment oriġina bħala trattament mediċinali għall-malarja u mard ieħor fis-seklu 18, assenzju li kellu benefiċċji antisettiċi u oħrajn meta tħejja sewwa. Madankollu, bl-istabbiliment ta 'distilleriji ta' l-absinthe, ix-xarba sploda fil-popolarità, u fis-seklu 19, kienet użata ħafna bħala xarba ta 'rikreazzjoni. Viżitaturi li Old Town Praga setgħu raw iċ-Ċeki li jgawdu din ix-xarba matul dan il-perjodu fl-istorja, għalkemm hemm aktar leġġenda minn verità għat-tradizzjoni tagħha fi Praga.
L-assorbiment sar assoċjat mal-istil ta 'ħajja ta' artisti u ta 'personalitajiet kreattivi oħra, li fittxew ispirazzjoni minn sustanzi psikoattivi u alkoħol. It-thujone fl-absinthe suppost ikkawża alluċinazzjonijiet għal dawk li xorbuh, għalkemm huwa maħsub b'mod wiesa 'li dan l-effett kien eżaġerat.
Iktar probabbli, il-kontenut għoli ta 'alkoħol kien responsabbli għal kriminalità u mġiba oħra soċjalment inaċċettabbli minn dawk li jixorbu l-absinthe. L-effetti tossiċi tax-xorb eventwalment wasslu għal projbizzjoni fuq ix-xarba f'xi pajjiżi.
Thujone għadu illegali fl-Istati Uniti, u din il-projbizzjoni bla dubju kkontribwiet għall-mystique ta 'l-absinthe.
Xorb Absinthe fi Praga
Ikunu mwissija li t-tixrid ta 'l-ajtina fi Praga jimmarka lilek bħala turist. Fil-fatt, jidher li l-industrija sħiħa ta 'l-absinthe fi Praga ġiet żviluppata biex tattira lit-turisti, anke sa l-att "tradizzjonali" ta' l-iffissar ta 'kubu taz-zokkor ħafif biex jdub fix-xarba.
Xi wħud, iżda mhux kollha, l-ajnejt fi Praga huwa l-hekk imsejjaħ absinthe ta 'stil ta' Boemja (jew absinth -Czechs jespliċitawh mingħajr l- e ). Dawn l- "alkoħol tal-assenzju" huma magħmula mingħajr il-kombinazzjoni ta 'ħxejjex aromatiċi, għalkemm fihom assenzju. Huma għandhom tendenza li jkunu inqas kumplessi u inqas pjaċevoli għax-xorb, li jagħmlu ż-żieda ta 'zokkor meħtieġ għat-togħma.
Madankollu, jekk ma tistax issib il-ħsieb ta 'l- ivvjaġġar ta' Praga mingħajr ma tipprova absinthe, tista 'mill-inqas tkun ippreparat.
L-ajra hija disponibbli fil-biċċa l-kbira tal-bars fi Praga. Ix-xarba normalment fiha bejn 60 u 70 fil-mija alkoħol. Xi weraq tar-raba 'jirreklamaw b'kontenut ta' thujone, li jvarja minn 10 sa 100 mg / l. L-għoġġiela l-aktar għolja tal-kontenut ta 'thujone jinkludu Bairnsfather fi 32 mg / l u King of Spirits f'100 mg / l. Dawn iż-żewġ xorb huma popolari u disponibbli b'mod wiesa ', għalkemm xi konoxxituri ta' l-absinthe mhux neċessarjament jirrakkomandawhom.
Xi distilleriji fittxew li jtejbu r-reputazzjoni ta 'l-absinthes Ċeki, u jipproduċuh b'mod tradizzjonali b'attenzjoni għal ingredjenti, togħma u "louche" - il-mod kif ix-xarba tinħall meta l-ilma jiżdied biex iddilwa s-saħħa tiegħu.
L-assorbimenti mid-distillerija ta 'Zufanek jiksbu marki għoljin mill-kritiċi. Dawn jinkludu La Grenouille u St Antoine. Awwissu oħra ta 'l-assinthe jissuġġerixxu absinthes ibbażati fuq ix-xebh tagħhom ma' l-absinthe prodott tradizzjonalment, in-nuqqas ta 'ingredjenti artifiċjali, in-notevoli ta' togħma ta 'l-anisi, il-louche prodott qabel ma tinxtorob u s-sottili ta'
Jekk tordna absinthe fi Praga, int se tingħata kuċċarina, sors ta 'nar, tazza ilma, zokkor jew kubu taz-zokkor. Xi drabi l-kuċċarina se tkun imxaqilba, xi kultant mhux se jkun. L-idea hija li z-zokkor ikun mgħaddas b'ammont żgħir ta 'absinthe, imqiegħed ħafif, imbagħad imdewweb fl-absinthe. L-ilma jitferra 'fl-absinthe, li jixgħel imdardar.
Ftakar li m'intix probabbli li twassal għal xi ftit wara li tixrob l-axxenu, imma x'aktarx li jkollok ħafna tinxtorob malajr ħafna; M'għandekx tippjana li tinnaviga l-mapep jew saħansitra s-sistema tal-metro wara li tkun kont barra x-xorb ta 'l-absinthe.
Tkun fuq in-naħa sikura u nipprova absinthe meta tkun f'distanza ta 'xkiel tal-lukanda tiegħek.