01 ta '08
Jabuticaba
Jenna Francisco Wieħed mill-aktar frott mhux tas-soltu li jikber fil-Brażil huwa l-jabuticaba (zha-bu-chee-KAH-bah). Dan il-frott vjola skur jidher bħal għeneb perfettament tond, iżda mhuwiex jittiekel bħal għeneb. Jabuticaba għandu ġilda ħoxna li ma tiekolx. Minflok, jittiekel billi tittaqqab il-ġilda bis-snienek, imbotta l-ġewwieni tal-frott f'ħalqek, u mbagħad issajjar iż-żerriegħa ż-żgħira.
Din hija frott popolari iżda kultant għalja li tista 'tinstab fi kwantitajiet żgħar fi ħwienet tal-grocer lokali jew f'kaxxi fis-swieq tal-frott / ħxejjex. It-togħma hija tewm u ħelu fl-istess ħin, daqsxejn bħal meraq tal-għeneb. L-isem tal-frott huwa derivat minn żewġ kelmiet fil-lingwa Tupi tan-nies Tupi indiġeni li tfisser bejn wieħed u ieħor "il-post fejn ġejjin il-fekruni".
02 ta '08
Siġra Jabuticaba
Jenna Francisco Il-frott Jabuticaba jikber sew fuq il-bagalja tas-siġra jabuticaba. Jibdew bħala blalen ħodor żgħar imma jikbru u jdawru l-vjola skur kif jimmaturaw.
03 ta '08
Atemoia
Jenna Francisco Atemoia (ah-teh-MOY-ah) hija frott delikat li jinsab f'xi swieq ta 'barra fil-Brażil, ħafna drabi għal prezz ogħla minn frott tipiku ieħor, anke erba' reals għal kull frott.
Huwa cross bejn tuffieħ taz-zokkor u ċ-ċimjoma. Dan il-frott aħdar kbir għandu jittiekel meta jagħti ftit. Aħsibha u tiekol l-abjad ġewwa - it-tessut tagħha huwa artab u daqsxejn ħafif, iżda t-togħma hija taħlita sabiħa ta 'ħelu u qarsa. Ġewwa kull taqsima tal-frott abjad, hemm żrieragħ suwed kbar li għandek issoltu.
04 ta '08
Acai
Jenna Francisco Acaí (ah-sigh-EE) huwa frott mill-Amażonja Brażiljana iżda sar magħruf internazzjonalment għall-proprjetajiet anti-ossidanti tiegħu. Filwaqt li jista 'jinstab frisk f'xi partijiet tal-Brażil, fil-biċċa l-kbira tal-postijiet il-polpa ffriżata titħalla. Ħafna nies tal-lokal fil-Brażil se jordnaw skutella tal-polpa tal-açaí kiesaħ, xi kultant bil-banana u granola.
05 ta '08
Passionfruit
Jenna Francisco Passionfruit, imsejjaħ maracujá (mah-rah-ku-ZHAH) bil-Portugiż, għandu żewġ varjetajiet: ħelu ( ħelu ) u qarsa ( azedo ). Fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, int tkun trid issegwi dawk ħelwin. Tiekol minnhom hija sempliċi; qatra biss il-frott f'nofs u aqbad il-meraq u ż-żrieragħ u tiekolhom.
06 ta '08
Deżerta tal-frotta tal-fekruna
Jenna Francisco Mousse de maracujá (Moo-see dzee mah-rah-ku-ZHA) huwa deżerta popolari fil-Brażil, u għal raġuni tajba ħafna. Dan il-muss tad-dawl tipikament isir bil-ħalib ikkondensat ħelu u l-meraq tal-frotta tal-frotta tal-frotta, imbagħad mimli b'saff ħafif ta 'passionfruit maż-żrieragħ. Huwa deżerta tal-frott b'ħafna togħma li tista 'tgawdi f'ħafna restoranti, kafetteriji u buffets.
07 ta '08
Guava
Jenna Francisco Guava, jew goiaba (goy-AH-bah), hija waħda mill-aktar frott komuni fil-Brażil. Jista 'jinstab fis-swieq ta' barra, ħwienet tal-grocer u anke mibjugħin fuq kantunieri tat-triq. Hemm żewġ varjetajiet prinċipali - goiaba branca (abjad) u goiaba vermelha (aħmar); l-aħmar huwa l-preferenza tiegħi. Il-Gwavani huma disponibbli fis-sena kollha fil-Brażil.
Goiaba jista 'jittiekel ftit modi. Wara l-ħasil, tista 'tittajjar f'rombli jew sempliċement tiekol bħal tuffieħ billi taqbadha fil-qoxra u l-frott. Tista 'wkoll tnaqqasha bin-nofs u aqleb il-frott aħmar jew abjad mill-qoxra. Iż-żrieragħ huma tajbin għall-ikel.
Il-Gwava hija wkoll magħmula fi pejst delikat imsejjaħ goiabada. Huwa guava, zokkor, u ilma li huwa msajjar għal konsistenza simili għal ġilda tal-frott oħxon iżda iktar artab. Huwa rħis u jżomm għal żmien twil, għalhekk jagħmel rigal tajjeb biex iġib lura lil ħabib. Huwa ħafna drabi serva bħala deżerta bi ġobon abjad ċar, speċjalment dakjol Minas; din il-kombinazzjoni tissejjaħ Romeo e Julieta għaliex allegatament ġobon gwavi u abjad jagħmel il-par perfett, bħal Romeo u Juliet.
08 ta '08
L-Aqwa Banana
Jenna Francisco Banana fil-Brażil hija speċjali. L-ewwel, hemm ħafna varjetajiet minn fejn jagħżlu. It-tieni nett, huma rħas u faċli biex jinstabu. L-aktar importanti, huma delikati, speċjalment banana-maçã, jew banana tat-tuffieħ.
Banana-maçã huwa banana żgħira li tittiekel meta l-ġilda tkun kompletament safra u tibda timmarka fl-ispots. Għandu jkun artab; jekk ikun diffiċli għal kollox, iħalli struttura stramba fuq ix-xofftejn u l-ilsien tiegħek, u l-Brażiljani se jsejħu banana li mhix lesta "aħdar." It-togħma hija ħelwa u kemmxejn reminixxenti ta 'tuffieħ. Dawn jinxtraw f'raggruppamenti u huma ftit iktar għaljin minn varjetajiet oħra ta 'banana.