X'għandek Xorb Meta Tkun fi Houston

01 ta '10

Is-Soft Drinks u Cocktails favoriti ta 'Houstonian

B'temperaturi ta ' spiss fis-snin 80 u 90 jew ogħla u aktar minn 2,300 siegħa ta' xemx fis-sena, is-sħana ta 'Houston tista' tkun brutali. Meta tkun qed iżżur il-Belt ta 'Bayou, ipprova tkessaħ ma' wieħed minn dawn il-favoriti lokali.

02 ta '10

Topo Chico

Topo Chico - jew "little mole" - huwa msemmi wara l-vulkan li jġorru fuq il-molol leġġendarju f'Monterrey, il-Messiku fejn jinġieb dan l-ilma bbottiljat bil-gass. L-ewwel li ħarġu fis-seklu dsatax tas-seklu dsatax, ma bdietx tiġi distribwita fl-Istati Uniti sal-aħħar tas-snin tmenin. Imbagħad, kien ikkummerċjalizzat bħala togħma tad-dar għal immigranti Messikani li jgħixu fl-Istati. Fiż-żmien minn dakinhar, il-kelma kienet mifruxa t-togħma tagħha tqarmeċ, kemmxejn mielħa, b'xi ħjiel ta 'ċitru, u din saret xarba ppreferuta biex tħabbat is-sħana ta' Texas kważi kullimkien.

Biex ngħid is-Sur Chico issa għandu kult wara hawn fi Houston huwa li jissottovaluta l-popolarità tiegħu. Il-fannijiet huma ddedikati ħafna u numerużi, u bħala tali, il-fliexken tal-ilma minerali frizzanti saru komuni. Minn taquerias f'Montrose u l- Heights sa ristoranti upscale fil- Galleria , it-tikketta isfar li tidher hija kullimkien.

Fejn Iġibuha

Topo Chico huwa disponibbli b'mod wiesa 'fir-ristoranti, ħwienet tal-grocer u ħwienet ta' konvenjenza fi Houston.

03 ta '10

Michelada

Micheladas huma dak magħrufin bħala cervezas preparadas jew "birer ippreparati" fil-Messiku. Ir-riċetti jvarjaw, iżda x-xarba tipikament issir fi Houston billi jitħallat lager sbieħ b'meraq tat-tadam, ġir u xi zalza sħuna jew zalza u bżar pikkanti, u mbagħad jitferra 'f'ħġieġ imkessaħ, melħ jew imkisser. Imsemmi l- "Marija Imdemmi Messikana", michelada hija żieda kbira għal kull brunch ta 'Tex-Mex jew it- tacos tal-kolazzjon dejjem popolari.

Fejn Iġibuha

Micheladas huma disponibbli f'ħafna taquerias u ristoranti Tex-Mex madwar Houston, iżda Teotihuacan Messikani Café joffri wieħed mill-aqwa minħabba ż-żerriegħa speċjali tagħhom ta 'migata. Ir-restorant għandu tliet postijiet, inkluż wieħed mill-Heights.

04 ta '10

Cafe Sua Da

Filwaqt li ħafna mill-punti f'din il-lista jirriflettu l-influwenza kulturali Latina Rumana, huwa importanti li wieħed jiftakar li l-belt għandha wkoll waħda mill-akbar popolazzjonijiet Vjetnamiżi fl-Istati Uniti. Skond iċ-Ċensiment ta 'l-Istati Uniti ta' l-2010, Houston jikklassifika fir-raba 'lok fil-pajjiż bi kważi 35,000 Amerikan Vjetnamiż li jżuru d-dar tal-belt, u bħala riżultat, kċina Vjetnamiża hija staple Space City.

Café sua da , jew il-kafè silġ bis-Svediża, mhijiex eċċezzjoni. Ix-xarba rikka u kremja hija magħmula billi tgħaddi kafe mitħun, kafè inkaljat bid-dlam permezz ta 'filtru speċjali tal-katusi tal-metall u f'porzjon ġeneruż ta' ħalib ikkondensat biz-zokkor. Is-silġ imbagħad jiġi miżjud biex jagħmel kura Delicious u kuraġġuża, perfetta għal wara nofsinhar għażżien pick-me-up.

Fejn Iġibuha

Waqqaf minn kwalunkwe restorant Vjetnamiż jew Vjetnamiż fir-ristorant tal-fużjoni fi Midtown jew Chinatown ta 'Houston, u int ser tirċievi l-ftehim reali.

Awtentiċi, verżjonijiet bbottiljati lesti għax-xorb ta 'l-xarba huma wkoll magħmula minn kumpanija bbażata fuq Houston Caphin u jistgħu jinstabu fi Swieq Ċentrali madwar il-belt.

05 ta '10

Aguas Frescas

Aguas frescas , jew "ilmijiet friski", huma xarbiet mhux alkoħoliċi komuni madwar il-Messiku u l-Amerika Latina. Ir-riċetta hija sempliċi: ħu frott, żerriegħa, fjuri jew ħbub u ħallat bl-ilma u biz-zokkor. Ir-riżultat huwa splużjoni ta 'togħma, ibsin u ttaqqab, u l-antidotu perfett għas-sħana ta' Houston.

Filwaqt li ħafna jippreferu frott tal-ilma bbażat fuq il-frott, bħal ananas jew dulliegħa, ma jissottovalutawx it-togħmiet aktar avventurużi. Jekk int fil-burdata għal xi ħaġa krema u ħelwa, ilma fresca de orxata (jew sempliċement "orxata") huwa magħmul minn ross imħallat b'mod fin, imħallat mal-ħalib, zokkor, kannella u xi kultant vanilla.

Fejn Iġibuha

Aguas frescas huma disponibbli fi kważi kull trakk Messikan jew Tex-Mex, trakk tat-tajjar u taco. Jekk qed tfittex orxata tajba, ipprova katina lokali El Rey Cuban u Cuisine Messikana.

06 ta '10

Kokk Real-Sugar fi flixkun tal-ħġieġ

Magħruf komunement fi Houston bħala "Kokk tal-Messiku", din il-verżjoni tal-klassika Amerikana hija magħmula u bbottiljata fil-Messiku, u bħala tali tuża zokkor tal-kannamiela reali minflok il-formulazzjoni bbażata fl-Istati Uniti li tuża ġulepp tal-qamħ. Id-differenza żgħira, għal xi wħud, hija tarmi lura għall- "Jum Good Ol" meta l-colas saru b'dan il-mod. U għal ħafna, il-profil ta 'togħma jinbidel għal ħlewwa aktar awtentika, mingħajr wara t-togħma.

Fejn Iġibuha

Ħafna taquerias, trakkijiet taco, u ħwienet ta 'konvenjenza jġorru Kokk Messikani, kif ukoll bosta ristoranti tradizzjonali u ħwienet tal-grocer.

07 ta '10

Jarritos

Jarritos litteralment ifisser "ġakketta żgħira" bl-Ispanjol, tribut għat-tradizzjoni Messikana antika ta 'xorb għax-xorb minn ġelati żgħar tafal. Iżda fi Houston, dan ifisser ħaġa waħda: il-goodness fizzy ħelu. Din l-importazzjoni Messikana hija magħmula b'zokkor reali, minflok ġulepp tal-qamħ jew ħlewwiet oħra, u tidħol f'varjetà ta 'togħmiet ta' frott naturali - togħmiet bħal mango, tamarind u guava. Din is-soda wkoll tippakkja aktar fizz mill-kompetituri tagħha, u tagħmilha ta 'interess kbir li tinkiser is-sħana wara nofsinhar.

Fejn Iġibuha

Ristoranti, trakkijiet tal-ikel, imħażen tal-kantuniera, ħwienet tal-grocer Kroger - tismagħha. Jarritos jinstab madwar Houston.

08 ta '10

Texas Tea

Texas Tea jippakkja punch bħal Long Island Iced Tea, iżda jirdoppja 'l isfel fuq it-tequila u ċ-ċitru u nixes il-ġin. Ir-riżultat huwa xarba iktar b'saħħitha u aktar kuraġġuża li tikkumplimenta perfettament il-kċina Tex-Mex ta 'Houston. Twissija ġusta: Xi riċetti tat-Te Texas jitolbu għal ħames tipi differenti ta 'alkoħol, hekk kif dejjem, jekk jogħġbok tixrob b'mod responsabbli.

Fejn Iġibuha

Bosta vireg madwar Houston għandhom ir-riċetta speċjali tagħhom stess għal Tea Texas, imma forsi l-aħjar huwa fil-Preamble Lounge u Craft House, eżatt fit-triq mill-Johnson Space Center barra mill-I-45.

09 ta '10

Stann Arnold Staġjonali Brews

Il-birra ta 'St Arnold u l-birrerija tagħha huma stejpils ta' Houston. Numru impressjonanti ta 'birer artiġjanali uniku tiegħu huwa disponibbli matul is-sena, inklużi l-Weedwhacker popolari, Santo u Fancy Lawnmovers. Iżda l-premju reali huwa l-brews staġjonali tagħhom. Houstonians bil-ħerqa stenna biċ-ċans li tieħu flixkun ta 'St Arnold's legendary Spring Bock, Summer Pills, Pumpkinator jew Christmas Ale.

Mhux ċert x'għandek tipprova? Il-viżitaturi jistgħu jżuru l-birrerija bla ħlas mit-Tnejn sal-Ġimgħa, jew għal miżata żgħira nhar ta 'Sibt. Birra hija disponibbli fuq il-karta matul il-ġiti, u t-tour tas-Sibt jinkludi erba 'kampjuni ta' tmien u tnax-il darba fil-ħlas tad-dħul.

Fejn Iġibuha

Ħafna bars u provvisti ta 'likuri madwar Houston għandhom fliexken tal-brews staġjonali ta' St Arnold disponibbli. Biex titgħallem direttament mis-sors, mur direttament mal-birrerija ta 'San Arnold.

Il-Birrerija ta 'San Arnold
2000 Lyon Avenue
Houston, TX 77020

10 ta '10

Inbejjed taż-Żona Houston

Houston jista 'ma jkunx Napa, iżda dan ma jfissirx Texans ma jistgħux jagħmlu fliexken Delicious ta' nbid. Mhux inqas minn sitt fabbriki u dwieli huma biss ftit 'il bogħod minn Houston, li toffri varjetà wiesgħa ta' nbejjed lokali li jagħżlu minn waqt li jkunu fil-belt. L-inbid immexxi mill-familja Messina Hof għandu lista estensiva ta 'nbejjed li jvarjaw minn ħomor niexfa għal rosé ħelu bi profili tradizzjonali u kumplessi ta' togħma. Il-quirkky Cork Dan! L-inbid joffri għażla ta 'nbejjed rebbieħa li għandhom ismijiet mhux tradizzjonali bħal Differenzi Irrakonċiljabbli Syrah u Staycation Chardonnay. Tikketti oħrajn biex tfittex: Bernhardt Winery, Peach Creek Vineyards, Pleasant Hill Winery u Saddlehorn Winery.

Fejn Iġibuha

Huwa possibbli li ssib xi nbejjed ibbażati fuq Houston f'reġjuni ta 'żona jew ħwienet kbar ta' likuri bħall-post ta 'Midtown ta' Spec 'il barra minn Smith Street u McGowen, iżda l-aħjar mod biex jesperjenzaw huwa fuq il-Texas Bluebonnet Wine Trail. Mappa tas-sekwenza tiggwidak minn tidwiq għall-oħra sabiex tkun tista 'tieħu kampjuni kollha li l-fabbriki u l-vinji lokali ta' Houston għandhom joffru - u b'ħarsa sabiħa biex tarmi.