We're Not Lion: Dan il-Ħut Invażiv tal-Karibew huwa Delish!

01 ta '04

Save a Reef, Kul Lionfish

Meta niġu għall-isem "lionfish", inti ma tistenniex ħabib domestiku ħelu u mimli, u lanqas it-tip run-of-the-mill-Nemo - u lanqas int. Il-lionfish, oxxillanti ta 'oċeani velenużi ħafna u spiny, jgħix ismu saħansitra bħala kaċċatur u devourer, qieghed fuq kull tip ta' ħut żgħir u organiżmi madwar il-blu kbir. Madankollu, filwaqt li kreatura x'aktarx qatt ma tiġi kkundannata għal drawwiet ta 'dieta entużjasti, dawn il-ħut jieħdu xi ħaġa oħra ferm aktar kritika għall-ekosistema globali: sikek tal-qroll.

Il-Lionfish huma indiġeni għar-reġjun tal-Indo-Paċifiku iżda wettqu triqithom lejn ilmijiet familjari fil-Karibew, il-Golf tal-Messiku, u partijiet oħra tal-Oċean Atlantiku. F'dawn l-ilmijiet, il-lionfish jheddu l-ħut indiġenu u l-ambjent naturali minħabba li jikkompetu ma 'organiżmi lokali għal numru limitat ta' riżorsi f'żona kostali diġà mdgħajfa bioloġikament.

Din id-domanda għar-riżorsi wasslet għal tnaqqis fin-nutrijenti u mikro-organiżmi li jsostnu l-ħajja fis-sikek tal-qroll, u b'hekk qered partijiet minn dawn is-sikek b'pass mgħaġġel. Biex ma nsemmux li l-iljunli jieklu kważi kull tip ieħor ta 'ħut hemm fl-ilmijiet tal-Karibew, li jfisser li hekk kif tiżdied il-popolazzjoni tal-pixxispad, il-popolazzjoni ta' ħut indiġeni se tkompli tonqos.

Il-Lionfish m'għandux predaturi naturali magħrufa fil-Karibew, u jħalli l-impjieg li jillimita t-tkabbir tagħhom biss għall-interferenza tal-bniedem. Allura x'tagħmel, bħala vjaġġatur tal-Karibew, biex tgħin biex tegħleb din il-marda tar-riħ li qed teqred il-sikka? Huwa sempliċi: tista 'ssibhom, jew tista' tiekolhom.

Iċċekkja r-Rati u r-Reviżjonijiet tal-Karibew fil-TripAdvisor

02 ta '04

Lionfish: Venomous Ma jfissirx Velenuż!

F'dawn l-aħħar għexieren ta 'snin, il-paċi tal-lumi invadew l-ilmijiet tal-Karibew b'pass aktar mgħaġġel minħabba bidliet fil-kurrenti tal-oċeani, u b'hekk ġiegħel lill-komunitajiet tal-Karibew jindirizzaw il-kwistjoni (jew, forsi b'aktar preċiżjoni, fin ). Il-gruppi tal-ambjent immuntati timijiet ta 'għaddasa għall-kaċċa tal-ħut tal-lejl, u kienu relattivament ta' suċċess fit-tneħħija ta 'porzjonijiet żgħar tal-popolazzjoni ta' pixxispad kull darba.

Forsi l-aktar interessanti, madankollu, kienet l-sejħa li qed tiżviluppa għal-lionfish fis-swieq tal-ħut. Lionfish, kontra l-leġġenda komuni, huma tajbin ħafna għall-ikel; fil-fatt, l-Amministrazzjoni Nazzjonali Oċeanika u Atmosferika (NOAA) ta 'l-Istati Uniti nediet kampanja "Eat Lionfish".

Id-dibattitu dwar jekk jistgħux jittieklu jew le ġejjin minn mistoqsija simili dwar jekk humiex velenużi jew velenużi. Biex tiċċara, il-lionfish huma velenużi; dan ta 'l-aħħar jagħmilhom mhux tajbin għall-ikel, filwaqt li dak ta' l-ewwel ifisser li inti tista 'tiekol minnhom - sempliċement tissospendi l-ispikes tagħhom!

03 ta '04

Safari mgħaddas: Il-kaċċa tal-Lionfish fil-Karibew

Meta tkun qed tqis il-lionfish għal pranzu bil-lejl tiegħek, hemm ħafna siti li jgħidlek biex tfittex il-lionfish fuq tiegħek meta tesplora l-ilmijiet tal-Karibew. Mur għaliha, iżda hemm ftit affarijiet li wieħed għandu jżomm f'moħħu.

Għall-starters, il-lionfish huma verament veleni. Madankollu, għandek ir-riskju biss li tkun injettat bit-tossini tagħhom jekk tkun imtaqqbin minn waħda mill-punti ta 'spiked tagħhom. Tagħlim tal-lezzjonijiet: waqfa 'l bogħod mill-ponot tal-ljunx.

It-tieni nett, il-lionfish ma jistax jiġi mkebbeb f'ħut tipiku tal-ħut - huma sempliċement ma jieħdux il-lixka. Għalhekk, jekk għandek il-ħsieb għas-sajd għall-pranzu tiegħek stess, ftakar li l-aħjar mod biex issir kaċċa ta 'pixxispad huwa billi nidħerġu għal-livell tagħhom u niskopruhom f'xibka, jew billi jmorru l - istil Away u jbiddluhom.

L-aħbar it-tajba hija jekk inti tmur il-mod tal-lanza, il-pixxispad huwa relattivament faċli biex jinqabad, speċjalment meta jgħumu f'ilmijiet baxxi. Minn Bonaire għall-Grenadini, il-kaċċa tal-lionfish issa qed tiġi organizzata.

Ladarba tkun qabad l-ewwel lionfish tiegħek, intom issieħbu uffiċjalment fil-gradi ta '"invażivori", terminu ġdid għal nies li jieklu speċi invażivi trendy, u billi jagħmlu dan, jgħinu aħjar id-dinja filwaqt li jimlew l-istonku tagħhom. Impjieg tajjeb, invażivori, inti is-sajjieda tal-hipster, int!

04 ta '04

Tiekol l-Invażuri: Kif Ipprepara u Iservi l-Paċifiku

Jekk tasal biex issib li l-lionfish tal-kaċċa sempliċiment sempliċiment ma tkunx fil-karti għalik, ma jibżgħux. Bl-influss ta 'lewn il-baħar lejn l-ibħra tal-Karibew, is-sajjieda lokali (u n-nisa) ilhom kaċċa dawn il-kreaturi aktar u aktar, inforrahom f'postijiet tal-ikel ħdejn treats lokali oħra u jiekol - guava, kakao, zokkor tal-kannamieli, pjantaġġini - isemha. Lionfish qed jibda jidher ukoll fir-ristoranti tal-Karibew kif ukoll fis-swieq tal-ħut tal-Istati Uniti, bi prezzijiet li jvarjaw sa $ 28 kull libbra. Hekk kif iż-żidiet u l-provvisti tal-kaċċa jiżdiedu, dawk il-prezzijiet għandhom jinżlu, madankollu.

Li tħallilna, l-eaters, l-invażivori - il-ftit, il-kburin - bl-iktar mistoqsija importanti ta 'kulħadd: kif il-Heck għandi suppost li tiekol il-lionfish?

Lionfish, minkejja l-hubbub kollha, fil-fatt jagħmel għal ikla pjuttost mellow. Bħal bosta ħut abjad, huwa dgħajjef, għandu tessut kemmxejn tal-qoxra darba msajjar, u għandu togħma tajba b'xi butir u ċitru ftit. Armi ftit butir f'folja, ippressa l-flett tal-lumi tal-lejl f'xi frak tal-panko jew dqiq, u fry away. Ladarba jkun imsajjar, żid ġir ftit jew lumi u pjanċa li tifel ħażin fuq pil sħun li jaħdem bil-fwar ta 'ross.

Hemm ukoll ħafna riċetti hemmhekk biex isiru platti aktar sofistikati li jkollhom il-mistednin ta 'pranzu tiegħek roaring b'antiċipazzjoni, bħal Cookbook tal-Lionfish ta' Reef.org. L-aqwa minn hekk, il-lionfish għandu livelli għolja ta 'aċidi xaħmin omega-3, sabiex dawn ikunu għażla b'saħħitha kif ukoll waħda favur l-ambjent.

Bil-preżenza ta 'lionfish fil-Karibew issir impossibbli li tinjora, qed isiru aktar sforzi biex titnaqqas il-popolazzjoni tal-pixxispad u jiġu salvati l-popolazzjonijiet lokali ta' ħut, korall u organiżmi indiġeni oħra. It-turisti jistgħu jagħmlu l-parti tagħhom ukoll bil-kaċċa tal-lionfish jew billi jixtru l-pixxispil fis-swieq lokali biex iżommu lis-sajjieda inklużi dawn l-intruders spiny bħala parti mill-qabda ta 'kuljum tagħhom.

Meta niġu għall-lionfish, jidher li hemm biss kelma waħda ta 'pariri li ħallew il-kunsinna: jekk ma tistax tħabbat em, tiekol em!