Il-laħmijiet tat-tisjir huma parti kbira minn din il-btala
Tsiknopempti huwa l-Ħamis waqt il-Karnival, il -Mardi Gras Grieg , li jimmarka l-bidu ta 'l-aħħar weekend li l-membri tal-Knisja Ortodossa Griega huma permessi li jieklu laħam qabel is-sawm għall-Randan.
Naturalment, kulħadd jaħrab biex iħejji u jgawdi l-platti tal-laħam favoriti tagħhom għal Tsiknopempti, li jagħtiha waħda mill-ismijiet l-oħra komuni tagħha, "Smoke Thursday" jew "Smoked Thursday". Huwa wkoll imsejjaħ "Barbecue Thursday" jew "Grilled Thursday" minn xi wħud.
Hija ġurnata popolari biex tmur tiekol u tgawdi kemm laħmijiet differenti kemm jista 'jkun. Jista 'jissejjaħ ukoll, bħala ċajta, "Festa tal-Karnivori".
Tifsira ta 'Tsiknopempti
Bl-Ingliż, Mardi Gras tfisser "Fat Tuesday" u għalhekk Tsiknopempti kultant jissejjaħ ukoll "Fat Thursday." F'ittri Griegi, Tsiknopempti huwa Τσικνοπέμπτι. Fil-Grieg, il-Ħamis huwa Pempti (Πέμπτη), jiġifieri l-ħames jum tal-ġimgħa peress li l-Griegi jgħoddu l-Ħadd bħala l-ewwel jum.
Il-kelma tsikna (Τσικνο) tirreferi għar-riħa ta 'laħam imsajjar - madankollu, "Smelly Thursday" ma qabadx bħala traduzzjoni.
Riċetti Tipiċi Tsiknopempti u Menus
Il-laħam huwa re, bl-enfasi fuq il-laħmijiet grilled, għalkemm il-pot stew okkażjonali se jkun viżibbli.
Xi lukandi u prattikament kull taverna se jqiegħdu fuq menus speċjali għal Tsiknopempti. Bil-bosta, l-aktar element komuni se jkun xi varjazzjoni ta 'souvlaki - laħam fuq stick. Dawn se jkunu disponibbli kullimkien tul it-toroq fiż-żoni taverna; kun żgur li timxi bir-reqqa biex tevita li tgħaqqad fi grilja mhux mistennija fit-toroq u mogħdijiet li diġà huma dojoq.
Skewers Souvlaki f'idejn l-esperjenza m'għandhomx ikunu wkoll kawżi ta 'ħsara ħafifa.
Peress li tiekol hija l-attività ewlenija f'Ateni fuq Tsiknopempti, jista 'jkun attwalment żmien tajjeb biex iżżur il-mużewijiet u l-monumenti, li se jkunu kwiet anke bl-istandards tal-istaġun' l barra, speċjalment aktar tard.
Tsiknopempti Barra mill-Greċja
Il-komunitajiet Griegi madwar id-dinja jiċċelebraw lil Tsiknopempti, u l-gruppi tal-knisja Griegi Ortodosi jistgħu jirranġaw avvenimenti speċjali. Ristoranti Griegi li jaqdu lill-Griegi lokali ser iżidu wkoll speċjali għall-ġurnata jew il-ġimgħa; dan huwa inqas probabbli f'ristorant b'livell li mhuwiex prinċipalment Grieg.
L-ibliet bi "bliet Griegi" huma wkoll postijiet probabbli li jgawdu t-togħma ta 'Tsiknopempti barra mill- Greċja . Xi wħud minn dawn jinkludu Chicago, Illinois; Toronto, il-Kanada; u Melbourne, l-Awstralja.
Ċipru jiċċelebra wkoll b'saħħitha Tsiknopempti, bil-parati u avvenimenti oħra. Tista 'taqra kont ta' Tsiknopempti fuq Ċipru.
Ċelebrazzjoni mhux Griega Tsiknopempti
L-ekwivalenti ta 'Tsiknopempti huwa ċċelebrat ukoll fil-Ġermanja u l-Polonja, iżda hemm huma jaderixxu mal-kalendarju tal-Punent għall-Għid, għalhekk id-data tvarja.
Il-biċċa l-kbira tal-kalendarji Ortodossa tal-Lvant u tal-Knisja Ortodossa Griega ser ikunu f'allinjament għal Tsiknopempti u l-bqija tal-Karnival, il-Qaddima u l-Għid, iżda hemm xi eċċezzjonijiet għal gruppi ta 'fidi li jaderixxu ma' varjant differenti tal-kalendarju antik, .
Il-Griegi jidhru li għandhom affezzjoni għall-vaganzi li jimlew l-arja u jagħmluha diffiċli biex tara jew tieħu n-nifs; il-festival popolari tat-tnixxif tad-dqiq huwa btala anqas fragranti iżda xorta waħda li tipproduċi s-sogħla.
Pronunzja: Tsik-no-pem-ptee, bil- "p" tinstema 'bil-mod, kważi b' "b" jew saħansitra "v".