Ristoranti f'Marsilja

Fejn Tiekol f'Marsilja

Int ser tiekol tajjeb f'Marsilja. Hawnhekk dejjem kien hemm ristoranti tajbin, iżda peress li Marsilja saret Kapitali Ewropea tal-Kultura fl-2013, ix-xena tar-ristoranti tjiebet sewwa kemm il-kwalità tat-tisjir kif ukoll il-kwantità jew ir-ristoranti, partikolarment ma 'koki żgħażagħ li jiċċaqalqu lejn il-belt. Filwaqt li int hawn, ipprova xi wħud mill-delicacies lokali: Pastis bħala aperitif; l-istuffat tal-ħut famuż bouillabaisse; u forsi pieds et parquets , li huwa tripa u trotters tal-ħnieżer, aktar Delicious milli taħseb.

• 01 ta '10

  Le Petit Nizza

  Le Petit Nizza huwa r-ristorant ewlieni ta 'Marsilja, u prezzjuż miegħu iżda jiswa kull euro. Kul fit-terrazzin li tħares lejn il-baħar għal ħsieb superb.

  Gérald Passédat għandu 3 stilla Michelin miksuba permezz ta 'platti deċiżivi sewwa li m'intix ser issib imkien ieħor. Dan huwa l-post għall-ħut li x'aktarx int ma smajtx, miġjub kuljum mis-sajjieda tradizzjonali u msajjar minnufih fi stil sublimi. Le Bar 1917 (1917 kienet id-data meta l-familja Passédat waslet f'Marsilja) isservi platti kemmxejn inqas għaljin. Il-lukanda fl-istil ta 'villa, ġiet rinovata reċentement.

  Anse de Maldormé
  Corniche JF Kennedy
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 59 25 92
  Sit elettroniku

• 02 ta '10

  Une Tabella, au Sud

  Li nħarsu lejn il-Vieux Port, Une Tabella, au Sud hija favorita mal-lokal u l-viżitaturi. Come hawn għal dixxijiet Michelin dehru. Il-klassiċi Provençale jingħataw it-twist modern mill-kowċ żgħażugħ Ludovic Turac li kien imħarreġ ma 'Guy Savoy f'Le Bristol. Post ieħor biex tipprova bouillabaisse (€ 58 għal kull persuna); platti oħra jistgħu jkunu xamarra inkaljata ma 'girolle jus jew ħamiema.

  Menus ta 'l-ikla ta' € 29 u € 38
  Menu tal-pranzu € 48 u € 87

  2 quai du Port
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 90 63 43
  Sit elettroniku

• 03 ta '10

  Chez Fonfon

  Waqt li toqgħod fuq port żgħir tas-sajd żgħir, Chez Fonfon huwa wieħed mill-postijiet li jħarsu l- bouillabaisse veru u ġenwin bil-ħames ħut tiegħu (€ 50 għal kull persuna). Pakketti oħrajn jinkludu l- ħafur (tip ieħor ta 'stew tal-ħut) u ħut bħall-mollet u l-koxox imsajjar modi differenti. Ipprova waħda imsajjar fil-melħ u waħda flambéed ma 'Pastis. Immexxi mill-familja, fetaħ fl-1952 u huwa istituzzjoni ta 'Marsilja.
  Jekk taqa 'fl-imħabba bir-riċetti tiegħu, idħol fil-ħanut tal-bejgħ Gourmet li jbiegħ il-prodotti magħmula minn Fonfon bħal soppa tal-ħut fabulous.

  Menus minn € 45.

  140, Vallon des Auffes
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 52 14 38
  Sit elettroniku

• 04 ta '10

  Le Miramar

  Ma tistax tidher ċara minn barra, imma Le Miramar huwa l-lokal tal-lokal fit-tfittxija ta 'xi wħud mill-aqwa frott tal- ġobon . U jattira viżitaturi fil-konoxxenza; l-attur Nigel Havers riċentement fetaħ għall-pranzu. Jew jippruvaw is-superb plateau tal-frott tal-baħar (€ 118 għad-dixx għal minimu ta '2 persuni għalkemm jista' jiekol aktar). Laħam eaters jmorru għall-tipi ta 'papri fl-oranġjo jew steaks superb.

  12 quai du Port
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 91 10 40
  Sit elettroniku

• 05 ta '10

  Le Malthazar

  Le Malthazar huwa ristorant bieżla li joffri d-dixxijiet kollha li tistenna minn brasserie tajba: il-gajdri u l-asparagu fricassee fl-istaġun; hamburgers top; tonn inkaljat; fargħuni. Fi stampa xierqa ta 'Belle Epoque, Michel Portas li twieled hawn kiseb 2 stilla Michelin fl-Hotel ta' Saint James f'Bordeaux, reġa 'marru għall-għeruq tiegħu.

  Menus ta 'l-ikla ta' € 19 u € 22
  Menu ta '3 korsijiet mill-karta € 32

  19 rue Fortia
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 33 42 46
  Sit elettroniku

• 06 ta '10

  AM par Alexandre Mazzia

  Int ma tistenniex li ssib ristorant tajjeb bħal dan f'dan il-backstreet żgħir imma int fl għal sorpriża kbira fl- AM par Alexandre Mazzia . Biss mogħtija stilla Michelin, il-chef, li kien oriġinarjament f'Le Ventre de l'Architecte, verament daħal għalih. L-issettjar huwa sempliċi b'kċina miftuħa; platti bħall-kavalli bis-satay u inventiv ieħor, pariri ta 'suċċess jipprovdu l-logħob tan-nar.

  Menus ta 'l-ikel € 35 u € 49
  Menu tal-pranzu € 69 u € 87

  9 rue François Rocca
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 24 83 63
  Sit elettroniku

• 07 ta '10

  Le Rowing Club de Marseille

  Ir-restorant, miftuħ għall-pubbliku ta 'kuljum, jinsab fuq il-bejt tal-famuż Club ta' Rowing ta 'Marsilja . Mexxi passat ġinnasju serju u t-trofej kollha li rebaħ il-klabb qabel ma ħarġu f'waħda mill-aħjar opinjonijiet f'Marsilja. Il-klabb huwa stabbilit fuq l-għoljiet u joqgħod fuq il- Fort Saint-Jean u MuCEM . Id-dekorazzjoni fuq it-terrazzin hija delightful, ma 'pjanti li qegħdin jikbru ħdejn it-tabelli, tabelli kkuluriti bil-ħerqa u siġġijiet u injam kollu. Menus tajbin b'taħlita ta 'ħut u laħam; tapas u barbecue. Huwa kbir filgħaxija meta Marsilja jixgħel.

  34 Boulevard Livon
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 90 07 78
  Sit elettroniku

• 08 ta '10

  Le Ventre de l'Architecte

  Jekk int Le Corbusier u 50 fannijiet, Le Ventre de l'Architecte huwa l-post għal ikla wara li rajt il-kumpless vast. Huwa fit- ^tielet sular tal -Belt Radiant ta ' Le Corbusier u jiġi komplut bl-għamara emblematika ta' l-1950 mill-pjaċir ta 'Jacobsen. Huwa ambjent tajjeb għal tisjir modern u inventiv. Huwa fil-lukanda li ta 'min inħarsu bħala post fejn toqgħod.

  La Cite Radieuse
  280 Boulevard Michelet
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 16 78 23
  Il-websajt tal-lukanda u tar-ristoranti

• 09 ta '10

  Chez Madie - Les Galinettes

  Chez Madie - Les Galinette huwa r-ristorant favorit tiegħi f'Marsilja. Għandu dining room ġewwa b'art moderna fuq il-ħitan, u terrazzin barra komda. Is-sid preżenti ħa r-ristorant 20 sena ilu, hekk hi qed tiċċelebra għeluqha din is-sena. Is-servizz huwa charming u l-ogħla valur tal-ikel. Jispeċjalizzaw fi platti Provençale, jagħżlu ħut jew laħam; it-tnejn huma ugwalment tajbin.

  Ikliet tal-ikel minn € 15; menus ta 'pranzu minn € 22.

  138, quai du Port
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 90 40 87

• 10 ta '10

  La Boite a Sardines

  Dan ir-restorant li jħares sew huwa, mhux sorprendentement mill-isem ( La Boite a Sardines , jew The Sardine Tin) magħruf għall-frott tal-baħar u l-frott tal-baħar tiegħu, li kollha huma servuti flappingly friski u ċertament mhux minn landa. Huwa pjaċevoli u valur tajjeb mal-menus minn € 15 sa € 25. Jekk iżżur il- Palazz de Longchamp u ż-żewġ mużewijiet tagħha, dan huwa l-post fejn trid issir.

  2 Boulevard de la Libération
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 50 95 95
  Sit elettroniku