Tipple & Taste Abbord Schooner Storiku fuq il-Hudson
Iż-żamma max-xejra tar-ristoranti f'wiċċ l-ilma ta 'Manhattan fis-sajf 2014 (bħad-debutt reċenti tal- Kumpanija tal-Awwist tax-Xmara tan- Nofsinhar ), Grand Banks-a schooner-cum-bar / ristorant- hija mdawra fuq Hudson, kmieni f'Lulju, il-qlugħ tal-baħar ta '142 pied atmosferiku jimmarka l-ikbar bastiment tal-injam li jidher fuq in-NYC, u jilqa' patruni biex jitlaq abbord għal xi tip ta 'xbieki li jinstabu b'mod nawtiku, flimkien ma' gajdriet li jinxtraw b'mod sostenibbli u pjanċi żgħar staġjonali.
Il-bastiment mgħammar bil-bar u bil-kċina, li se jibqa 'docked fil-moll (innota li m'hemm l-ebda vapur attwali involut), iservi biex jivvinta mill-ġdid l-F / V storiku Sherman Zwicker , li tnieda fl-1942 f'New Scotja. Il-vapur jimmarka l-aħħar ta 'dan it-tip minn flotta ta' guns li darba qabdu l-Grand Banks ta 'Newfoundland, li jġorru tagħbijiet ta' ħut u melħ bejn l-Atlantiku tat-Tramuntana u l-Amerika t'Isfel. Aktar reċentement, Sherman Zwicker , taħt il-pussess tal-Trust tal-Mużew ta 'l-Avukati tad-Dukat tal-Banek, serva bħala mużew marittimu li jivvjaġġa. L-ahhar inkarnazzjoni tieghu bl-istess mod iżżomm esibit marittimu żghir taht isfel, flimkien mal-Fondazzjoni Marittima li mhix ghall-profitt, li ghandha l-ghan li tiddeplora l-viżitaturi fuq l-istorja tal-bahar tal-bahar.
Il-kunċett tar-restorant fuq il-vapur, nod għall-barkuni tal-gajdri tad-19-il seklu li darba kienu prevalenti fuq il-kanali tal-ilma tan-NYC, huwa l-ħolma ta 'ristoranti Mark Firth (ko-fundatur tal- Williamser 's Diner u Marlow & Sons) u Adrien Gallo flimkien ma' -minted brothers Miles u Alex Pincus.
Is- Sherman Zwicker reġa 'ġie offrut li joffri duo ta' vireg ta 'fuq il-gverta (wieħed iservi bħala bar prima żgħira), flimkien ma' postijiet ta 'bilqiegħda u tabelli sa 145 patrun; iż-żona tal-kċina hija mnaqqsa taħt il-gverta.
Swashbucklers abbord illum jistgħu jeħlu mal-menu tal-bar mhux ipproċessat ta 'gajdri assortiti (minn $ 3.50 kull wieħed) u pjanċi żgħar staġjonali, li jinbidlu regolarment.
Meta kont ċċekkjat, il-menu ċċitat ceviche snapper aħmar, serva bir-ravanell, bettieħa, cilantro, ġir u chili ($ 16); u insalata ta 'l-arugula tossed bir-ricotta, it-tin, u s-sagħtin l-għasel infuża ($ 14).
Cocktails ($ 16) jiġu ma 'temi marittimi bħall-Kamra tal-Magna (lager, Aquavit, ġinġer, u lumi), jew il-Java Swizzle (rum abjad, meraq tal-ġir u likur espresso). Grand Banks joffri wkoll għażla żgħira ta 'birra u nbejjed mill-ħġieġ.
Il-vapur se jkun imqabbad fuq il-Pier 25 sa Ottubru, qabel ma jmur lil hinn fin-Nofsinhar fit-tfittxija għal temp sħun fix-xitwa; pjanijiet huma fix-xogħlijiet għall-Banek Kbar biex terġa 'lura għal Tribeca fis-sajf tal-2015.
Innota li l-postijiet ta 'bilqiegħda huma l-ewwel, l-ewwel servuti (l-ebda riżervi ma huma aċċettati). Grand Banks huwa miftuħ sa Ottubru, mill-4pm sal-11pm il-ġimgħa, u mill-nofsinhar sal-11pm il-ġimgħa. Fil-każ ta 'xita, iċċekkja l-websajt tagħhom biex tikkonferma l-ftuħ. Pier 25, Hudson River Park f'N. N. Moore f'Tanceca ; grandbanks.org