Maison Publique ta 'Jamie Oliver, pub restorant ta' Montreal li fetaħ l-10 ta 'Ottubru 2012, huwa l-ewwel kumpanija tar-ristoranti tal-Amerika ta' l-ikla ta 'ċelebrità. Inbejjed ispirati ta 'Tavern Brittaniku, Chef ta' Montreal Derek Dammann, is-sieħeb fin-negozju ta 'Oliver u chef mill-kċina fuq il-Ħmistax-il Restaurant f'Londra - fl-istess ristorant fejn il-kompożitur favorit tal-2012 ta' Montreal High Lights Nicolas Scheidt beda l- Karriera - marret fuq ir-rekord dwar dixx wieħed.
Il-ħut u ċ-ċipep ma jkunux fuq il-menu.
L-Isem, Il-Chef
Jamie Oliver jista 'jkollu fokus internazzjonali wara lilu fejn tmur iċ-ċelebrità chef Brittaniku, iżda Dammann għandu l-kontroll sħiħ tal-menu u t-tisjir, u jipproponi n-noleġġ tal-pub Ingliż biex jaqbel mat-tema pubbika down-to-earth tar-ristorant, evidenti f'isimha biss. .
Maison Publique huwa Franċiż għal dar pubblika , jew sempliċement pub , ukoll dawk il-centerpieces / djar tal-komunita 'kullimkien' l bogħod mid-dar madwar l-għadira fir-Renju Unit u f'diversi nazzjonijiet tal-Commonwealth. Mhux wieħed li jkun mittiefes minn Oliver, Dammann huwa wkoll stilla fl-imħuħ ta 'l-ikel lokali, wara li mexxa l-kċina fil-post hot spot darba li kien id-DNA, favorit antik ta' Montreal li ngħalaq f'Ġunju 2012, għas-sorpriża ta 'ħafna fan.
Oġġetti tal-Menu
Il-menu jinbidel ta 'spiss hekk m'hemm l-ebda lista stabbilita per se. Oġġetti ta 'brunch ta' tmiem il-ġimgħa ta 'qabel jinkludu schnitzel tal-vitella, gravlax tas-salamun, gajdri moħmija bil-forn u zalzett tad-demm bil-bajd.
Oġġetti tal-pranzu jistgħu jinkludu r-rarebit Welsh, qoxra tal-majjal iqarmeċ u ravanell, parfait foie gras, middlewhite mixwi kiesħa bid-ċikwejra, ħalibatt baqra fil-butir dulse u hogget mal-ħafur u kaboċċi jew kwalunkwe ġustament tqila Damman iddeċieda li jikkonċepixxi.
Firxa tal-Prezz
Brunch jista 'jvarja kullimkien minn $ 4 għal toast u ġamm għal $ 16 għal gravlax tas-salamun għal $ 40 għal "brunch" speċjali għal tnejn, li d-dwieli tikkonferma huwa kolazzjon Ingliż kbir kompost minn ktieli tal-majjal, mudullun ġgant, pudina tad-demm, bacon, zalzett , bajd moqli, patata u fażola moħmija.
Il-prezzijiet tal-pranzu għandhom it-tendenza li jċaqalqu madwar $ 40 għall-mejns jekk inti tinkludi ġenb ta 'ħxejjex ordnati separatament. Appetizers huma fil-medda ta '$ 6 sa $ 14. L-oġġetti tal-menu tal-bar huma kullimkien minn $ 2 sa $ 10.
Kodiċi tal-libsa
Jistennew kodiċi tal-libsa laxka biex tlaħħaq ma 'l-esperjenza li tinsab fl-art li Oliver u Dammann qed jippromwovu.
Riservi?
Ir-restorant bħalissa jinsab fil-modalità l-ewwel tinqeda l-ewwel, għalkemm ir-riżervi huma permessi għal gruppi ta '6 jew aktar.
Sigħat tan-Negozju
Il-pranzu huwa normalment l-Erbgħa sal-Ħadd mis-6 pm sa l-10:30 pm Il-brunch huwa l-ġimgħa mill-10: 30 am sa l-14: 00. Ikkuntattja chef Derek Dammann għad-dettalji.
Post : 4720 Marquette, kantuniera ta 'Guilford, Montreal, QC H2V 2K3