L-Ewwel 4 Noodles Ċiniżi fil-Fwawar

01 ta '04

L-Ewwel 4 Noodles Ċiniżi fil-Fwawar

Sena l-Ġdida Ċiniża tibda t-Tnejn ta ' Dekorazzjonijiet li juru s-Sena tal-Monkey ilhom jiffinalizzaw il-downtown Flushing's Chinatown għal ġimgħat. Sabiex tgħinek tiċċempel fis-Sena l-Ġdida Ċiniża, hawnhekk huma wħud mit-platti favoriti tiegħi ta 'noodle minn. FYI dawn il-postijiet kollha huma mixja qasira mill-waqfa tal-Main Street fuq is-7 ferrovija.

Il-house gui lin mi fen ($ 7.25) hija tassew speċjali. Għal ħaġa waħda, huwa ppreżentat f'żewġ bwieqi. Wieħed fih fergħat li jixbħu l-ispagetti ta 'noodles tar-ross mimlija b'shin taċ-ċanga, fażola ħadra imnaddfin, basal aħdar, karawett inkaljat, cilantro. Żewġ flieli ġenerużi ta 'qurriegħa tal-majjal moqli sewwa joqogħdu każwalment fuq kollox, wara l-ħsad tal-laħam.

L-iskutella l-oħra fiha brodu ħalib. Biex tiekol zheng zong gui lin mi fen (awtentiku gui lin rice noodle) kif huwa magħruf fil-Ċiniż, ħassar il-brodu fuq it-taljarini u ħallih kollha taħlita tajba. Il-mewġ tal-ħxejjex imnaddfin tal-togħma u n-nisġa mnaddfa, il-karawett inkaljat inkaljat, iċ-ċanga laħam, il-majjal crunchy, il-cilantro qawwi u l-brodu sinjuri huma fenomenali. Minflok iċ-chilis aħmar tipiku mgħaffeġ li jħobb it-tabella f'kull soppa Ċiniża ssib konkrizzjoni oranġjo qawwi li tidher u togħma-hekk jappartjeni f'industrija tal-Punent Indjan.

Gui Lin Mi Fen, 135-25 40 Triq, Fwawar, 718-939-2025

02 ta '04

Liang Pi: Dish Dik Beda Imperu

Minkejja l-isem, taljarini tal-ġilda kiesħa, jew liang pi, wieħed mid-dixxijiet tal-firma f'Katina ta 'mini-Xi'an Famous Foods ma fihom l-ebda laħam ikun xi jkun. L-isem huwa għaqli għall-żigarelli ħfief li jiżolqu tal-lamtu tal-qamħ li jinqaleb bi blokok porużi ta 'glutina, ħjar, sprouts, u cilantro. Il-blokok sponża tal-glutina tal-qamħ jagħmlu biċċa xogħol tajba biex jixorbu zalza fl-istess ħin ħelu, pikkanti, garlicky u nutty. Wieħed mill-togħma u huwa faċli li tara kif dan id-dixx għamel dak li darba kien biss stand humble hawker verament famuż. Xi'an Foods famużi, No.36, Golden Shopping Mall, fwawar

03 ta '04

Is-soppa Nutrittiva tal-Noodle tal-Ħarena hija Mediċina Tajba

Dan il-bejjiegħ imdendel fid-dahar tal-Mall ta 'Fjuwil ta' Fjuwil ta 'Flushing jservi fuqu bwieqi ta' Zhengzhou yang jew la mian, li s-sidien ta 'Henanin jittraduċu bħala soppa nutrizzjonali tal-ħaruf tal-ħaruf. Minbarra l-laħam tal-ħaruf offerta u ħwawar mediċinali inklużi berries goji u Lotus blossom, il-brodu rikki fih tliet tipi ta 'noodles: żigarelli twal ragged ta' qamħ imrammel, taljarini trasluċidi li jiżolqu tal-ħġieġ, u feriti ta 'tofu tal-ġilda toothsome. Dottorja l-iskutella bil-ħall iswed u l-pejst tal-chili biex toħloq is-soppa tierja u qarsa tiegħek stess ta 'Henan. Soppa nutrittiva tal-ħaruf Noodle (magħruf ukoll bħala Su Xiang Yuan), Golden Shopping Mall, 41-28 Main St.

04 ta '04

Is-Soppa Noodle Henry taċ-Ċanga

Is-soppa ta 'noodle taċ-ċanga Tajwaniża hija platti klassika, li tikkonsma ma' biċċiet ta 'laħam tal-offerti u ħodor imnaddfin. Spiss wisq għalkemm il-brodu m'għandux fond ta 'togħma. Mhux hekk f'Leaf Bar & Lounge fejn il-verżjoni ta 'Chef Henry tgħallem aromatiċi u sħana biżżejjed. Leaf Bar u Lounge 133-42 39 Avenue, 10FL (Rooftop)