L-Aqwa Postijiet għall-Queso f'Austin

Fejn Tikseb Waħħal Ġidjuż Tiegħek

M'hemm l-ebda sempliċiment fooling madwar meta niġu għall-logħba chile con queso f'Austin, Texas. Peress li l-ġobon huwa l-punt tat-tluq għal bosta ikliet Tex-Mex, huwa għandu jkun tajjeb biex jaqbad hawn. Hawn huma r-ristoranti Austin li joffru l-aqwa ħobż fil-belt.

• 01 ta '10

  Curra's Grill

  Is-sid Jorge Garcia jgħid li l-Kelly's Queso huwa msemmi wara l-klijent ta 'Kelly Schneider. "Kull darba li kienet hawn għall-ġobon u l-margaritas, hi dejjem tordnaha mingħajr laħam u fażola sewda sħiħa." Meta wasal iż-żmien biex taġġorna l-menu, Garcia iddeċieda li jagħmel Kelly's Queso parti regolari tal-lineup. Biex tagħmel il-krema ħaxix veġetarjana żejda, ir-ristorant juża l-Land O'Lakes Extra Dewter American cheese. Is-snobs ta 'l-ikel jistgħu jegħlbu l-użu ta' dan il-prodott tal-ġobon ipproċessat, iżda jippruvawh qabel ma tgħaddi ġudizzju. Huwa serva bil-fażola sewda sħiħa, guacamole frisk u pico de gallo . 614 Triq Lvant Oltorf; (512) 444-0012.

• 02 ta '10

  El Rancho ta 'Matt

  Platt ieħor tal-ħobż imsemmi wara klijent li ilu żmien twil, Bob Armstrong Dip jinkludi laħam tat-taco, guacamole, u krema qarsa. Id-dixx inħoloq mill-proprjetarju oriġinali Matt Martinez bħala kura speċjali għall-ex Kummissarju għall-Art ta 'Texas Bob Armstrong. Armstrong kien tant kburi biż-żieda tiegħu mal-menu li kien juża biex jegħleb madwar il-kamra tal-ikel u jintroduċi lilu nnifsu lil kull tabella li kienet tgawdi l-kelb. 2613 South Lamar Boulevard; (512) 462-9333.

• 03 ta '10

  Trudy's

  Il-Queso Especial fi Trudy's huwa servut bil-guacamole u l-pico de gallo, iżda biex jagħmilha speċjali żejda, ħafna regolari jordnawh b'żid addattat: Brisket Tinga. Il-laħam taċ-ċanga imħawwar jagħti dixx diġà delikat kick extra. Il-fannijiet tal-ġobon jridu wkoll jippruvaw il-qamħirrum famuż ta 'Trudy, dixx tal-bajd pikkanti bil-bżar serrano, taħlita sigrieta bi tliet ġobon, strixxi tat-tortilla tal-qamħ u tadam. 409 Triq il-Punent 30; (512) 477-2935.

• 04 ta '10

  Texas Chili Parlor

  Il-Parlor Chili Texas huwa aħjar magħruf għall-aqwa CHILI tiegħu, li huwa disponibbli fi tliet livelli ta 'spiciness (X, XX, XXX). Żid ftit ġobon imdewweb bil-krema fit-taħlita u, ukoll, int ser ikollok bżonn nap wara. Ir-restorant huwa wkoll hangout popolari għal fannijiet ta 'Longhorn u post kbir biex wieħed jara l-Austin mitlufa ta' l-imgħoddi. 1409 Lavaca Street; (512) 472-2828.

• 05 ta '10

  El Alma

  Għal ġibda fancy fuq il-ġobon, ipprova l-Queso Blanco y Rojo ta 'Elma. Din tikkonsisti f'taħlita tas-sema ta 'ġobon abjad, bżar Poblano, faqqiegħ, basal u Salsa ħamra. Il-Queso Fundido huwa wkoll rebbieħ, li fih ġobon imdewweb bil-basal, bżar Poblano, u faqqiegħ.1025 Barton Springs Road; (512) 609-8923.

• 06 ta '10

  Magnolia Cafe

  Il-ko-proprjetarja Ava Cole tgħid li l-ġenituri tagħha, li bdew il-Magnolia Café fis-snin 70, kienu jafu li l-uniku mod biex tinkiseb tagħha biex tiekol brokkoli kien li jitkemmex fil-cheese tar-restorant. "Il-ħajja kollha tiegħi ntefqu bil-ġobon tagħna - barka, biex niżguraw", tgħid Cole. Il-Mag Mud cheese ta 'Magnolia huwa servut bil-fażola sewda, l-avokado u l-pico de gallo. Varjazzjoni popolari hija l-Sonora Queso, li tissostitwixxi l-fażola sewda biċ-ċanga imħawra. Il-ġobon jinsab ukoll f'numru ta 'platti oħra, inkluż il-Bajd Delicious Zapatino, li huwa verżjoni Tex-Mex tal-Bajd Benedittu. 1920 South Congress Avenue; (512) 445-0000.

• 07 ta '10

  Kerbey Lane

  Il-Kerbey Queso jiġi notifikat b'għajnuna ġeneruża ta 'guacamole u pico de gallo. Il-varjazzjoni Cowboy Queso tinkludi fażola sewda. Il-kseno huwa wkoll ingredjent ewlieni fl-Enchiladas ta 'David, li huma magħmula bi enchiladas tat-tiġieġ jew cheddar-jack mimlija bix-zalza pikkanti. 3704 Kerbey Lane; (512) 451-1436.

• 08 ta '10

  Takoba

  Il-Queso Fundido f'Taoba huwa appetizzant qawwi b'taħlita ta 'ġobon Oaxaca u Monterey Jack, zalzett chorizo ​​u bżar Poblano inkaljat. Il-ġobon jiġi moqli b'ċitazzjonijiet ta 'qamħ ta' qamħ oħxon u magħmulin mid-dar, għalhekk huwa faċli ħafna li tinkiseb bis-sħiħ qabel ma jasal il-kors prinċipali. Pace lilek innifsek. 1411 Triq il-Lvant 7; (512) 628-4466.

• 09 ta '10

  Sazon

  Il-Choriqueso f'Sazon huwa kapolavur b'ħafna saffi. Ġobon abjad krema huwa mgħaffeġ bejn saffi ta 'pico de gallo u zalzett salottat ta' chorizo. Dan huwa appetizer tqil ieħor, sabiex inti tista 'tixtieq li tillimita lilek innifsek għal ftit gdim jekk qed tippjana li tordna ikla sħiħa. 1816 South Lamar Boulevard; (512) 326-4395.

• 10 ta '10

  Maudie's Cafe

  Diablo Sol Food jikkonsisti mill-firma ta 'Maudie cheese plus taċ-ċanga u pico de gallo imħawwar. Guacamole huwa żieda popolari biex itejjeb il-goodness krema. Biex iżżomm affarijiet interessanti, varjazzjoni ta 'Queso Blanco hija wkoll offruta perjodikament bħala dixx speċjali. Il-ġobon għandu wkoll rwol stellanti f'ħafna mill-platti enchilada, inkluż il-favorit personali tiegħi: Enchiladas ta 'Josie. Huwa dixx sempliċi b'żewġ enchiladas tal-ġobon koperti fil-ġobon pikkanti u l-basal. Ordni tortillas żejda biex tagħmel l-aħjar użu minn dan indulgence Logged. 2608 West 7th Street; (512) 473-3740.