L-Aqwa Burgers f'Londra

Ix-xena ta 'Londra ta' burger verament żiedet il-logħob tagħha f'dawn l-aħħar snin, billi l-importazzjonijiet ta 'l-Istati Uniti bħal Shake Shack u Ħames Guys waqqfu l-istandard meta mqabbla ma' ikel ta 'kwalità mgħaġġel. Imxejna l-lowdown fuq il-ġojjelli tal-aħjar burger ta 'Londra, minn bar ta' tgħawwiġ tan-neon għal fancy Bistro Franċiż.

• 01 ta '07

  MEATliquor

  Din il-marka prolifika ta 'Hamburger ta' Londra bdiet il-ħajja bħala trakk tal-ikel (il-MEATwagon) f'pakkett ta 'l-ipparkjar ta' Londra ta 'nofsinhar. Meta l-marġinali oriġinali ta 'Marylebone spiċċa l-ewwel infetaħ kellu reputazzjoni kultuża għall-vibe tal-bar ta' l-adsa, il-ħitan imraffija graffiti u s-servers tattooed. Il-formula rebbieħa ġiet replikata madwar Londra u issa hemm fergħat madwar il-belt minn Covent Garden sa Croydon. Il-hamburgers kollha huma maghmula minn steak bix-xewk tal-art u huma servuti b'kombinazzjoni rebbieħa ta 'basal aħmar, pickles u mustarda. Is-sandwich popolari Hippie Mejjet fih żewġ patties taċ-ċanga tal-mustarda moqlija mimlija bis-Saqaf Hippie Mejjet. Għall-ordni sħiħa ta 'Monty ġenb ta' pickles moqlija u skutella ta 'ġobon tal-ġobon taċ-chili.

• 02 ta '07

  Hawksmoor

  Jidher li r-raġuni li wieħed mill-aqwa ristoranti tas-steak ta 'Londra huwa wkoll wieħed mill-aħjar postijiet biex jinżel is-snienek fi burger mighty fine. Il-firma Hawksmoor Hamburger hija magħmula minn 100% ċanga Brittanika mitmugħa mill-ħaxix u hija mimlija bil-ġobon Ogleshield tal-ħalib tal-baqar jew stilton u serva biċ-ċikkulata. Huwa diffiċli li tirreżisti din il-Combo klassika iżda l-Kimchi Burger hija alternattiva b'togħma mimlija bil-kustilja qasira taċ-ċanga u l-kaboċċi fermentati pikkanti. Il-burgers huma biss disponibbli fuq il-menu tal-bar (minflok il-post ta 'ristoranti sit-down) li hija l-skuża perfetta biex taħdem permezz tal-lista cocktail impressjonanti.

• 03 ta '07

  Patty & Bun

  Attwaturi ta 'xi wħud mis-sandwiches lesti tal-laħam ta' Londra, tipikament tara l-kjuwijiet kollha tal-ġurnata fil-ħwienet Patty & Bun madwar Londra, proeza impressjonanti għal negozju li beda l-ħajja bħala żgħira pop up burger joint. Ordna l-firma 'Ari Gold' li tiġbor flimkien patty, ġobon, ħass, tadam, kaboċċi, ketchup u smoked homemade ta 'laħam taċ-ċanga Brittaniċi. Pair ma 'porzjon ta' Fries mnaddaf bil-melħ tal-ġilda tat-tiġieġ.

• 04 ta '07

  Dirty Burger

  Proprjetà tal-grupp Soho House, Dirty Burger hija katina żgħira ta 'ġojjelli ta' burger CHIC f'postijiet madwar Londra. L-interjuri shabby imma stylish jgħaqqdu ħitan esposti, tabelli chunky u ħadid korrugat u l-menu sempliċi karatteristiċi biss tliet għażliet (cheeseburger, burger bacon u burger veggie). Il-hamburgers kollha huma magħmula minn qatgħat offerti taċ-ċanga u tal-mudullun tal-għadam u huma moqdija biċ-ċeddar, it-tadam u l-pickles Spanjoli. Par bil-birra kiesħa u l-ġenb tal-fries tal-basal.

• 05 ta '07

  Bleecker Street

  Imwaqqfa minn avukat ta 'New York fl-2012, Bleecker Street jservi lil burgers Amerikani kollha magħmula biċ-ċanga ta' età niexfa ta 'razza rari minn irziezet żgħar madwar ir-Renju Unit. Il-hamburgers kollha huma mimlija b'sekwenza sigriża peppery huma moqdija bejn il-pasti taż-żerriegħa mixwija. Il-kunċett beda bħala trakk pop-up li għamel żjarat fis-swieq tal-ikel l-aħjar ta 'Londra iżda issa hemm kjosk permanenti ta' burgers fis-Suq Spitalfields u spazju ta '12-il sit konġunt fir-Rabat.

• 06 ta '07

  Haché

  Fancier mill-ġog burger medju tiegħek, Haché (li jfisser imqatta 'bil-Franċiż) beda l-ħajja bħala restorant żgħir immexxi mill-familja fuq triq mingħajr deskritt mix-Camden High Street. L-ispazju intimu għandu l-uċuħ tar-raġġ u l-linef u l-lista ta 'xarbiet eċċellenti hija mgħobbija b'inbejjed fini u luminati Franċiżi. Burgers klassiċi huma magħmula biċ-ċanga Skoċċiż prim u huma servuti fuq brioche jew roll ciabatta b'most tal-firma mustard. Tħoss indulgenti? Żid it-truf u t-truffle aioli mal-burger tiegħek, jew tordna Steak Le Fume li huwa ppreżentat f'kopju mimlija bid-duħħan fit-tabella tiegħek.

• 07 ta '07

  Tommi's Burger Joint

  Imwaqqaf mill-ikel ta 'l-Iżlanda Tomas "Tommi" Tomasson (magħruf bħala l-bniedem li introduċa hamburgers lejn l-Islanda), Tommi's Burger Joint huwa pjaċevoli, b'togħma sabiħa u affordabbli. Eaters konxja mill-baġit se jħobbu l-ikliet regolari u l-iskontijiet għall-istudenti u l-familji. Il-burgers klassiċi huma taħlita ta 'ċappa, għajnejn u flett u huwa tajjeb li jitferrgħu extra £ 1 għal pot ta' zalza Bernaise jew chipotle mayo biex slather fuq nett. Il-menu sempliċi toffri għażla ta 'birer tas-snajja, inklużi brews Iżlandiżi, u l-interjuri (posters tal-films, dwal tal-fairy, sinjali tal-kartun miktuba bl-idejn) huma ispirati minn New York's legendary Burger Joint, moħbija f'Leid Parker Meridien.