M'hemm xejn bħad-togħmiet rikka tal-kċina awtentika tan-Nofsinhar. Mill-ħodor nevew imsajjar bil-bejken u l-qżieqeż moqli f'merħin tal-cornmeal għal qamħ ħelu tal-kandju u kejk tat-tewm homemade, nafu ikel tajjeb fin-nofsinhar. Jekk inti qiegħed f'Memphis u tfittex togħma vera tal-belt, ir-ristoranti li ġejjin ma jistgħux jegħlbu. Dawn huma kollha każwali u gidjien faċli u huma kollha bi prezz raġonevoli.
01 ta '05
Alceny's
Fried Chicken fl-Alceny's. Holly Whitfield Jekk inti tista 'tiekol biss f'post wieħed ta' l-ikel fin-Nofsinhar f'Memphis, din hija waħda tajba biex tagħżel. Alcenia's sar famuż madwar il-belt u lil hinn mill-ikel tagħhom dejjem ta 'fwied ġdid, servizz ta' ħbiberija, u tgħanniqa kumplimentari mill-proprjetarju. Il-chops tal-majjal moqli, il-catfish, it-tadam aħdar moqli u t-tewm tal-pekun huma fost il-favoriti lokali imma int verament ma tistax tmur ħażin ma 'xi ħaġa li tipprova hawn.
317 N. Triq prinċipali Memphis, Tennessee 38103 (901) 523-0200
02 ta '05
Restaurant Four Way
Ir-Restaurant Four Way huwa wieħed mill-ħaġar prezzjuż ta 'Memphis li m'għandux jintilef. Dan ir-restorant żgħir ilu jservi l-ikel ruħ għal għexieren ta 'snin u għal raġuni tajba - l-ikel tagħhom huwa Delicious. Kien ukoll post fejn jiltaqgħu l-mexxejja tad-drittijiet ċivili fis-sittinijiet. Lokali imħabba l-tiġieġ moqli, ħodor nebbieta, u ħawwieġ cobbler. Oh, u jekk tħobb ix-xarbiet ħelwin, tordna l-VIP, taħlita ta 'luminata u tè ħelu.
Ritratt minn Nathan Cardozo, Creative Commons License
Is-sinjal ta 'fuq Fried Chicken ta' Gus jgħid li huwa "famuż fid-dinja" u li jista 'ma jkunx wisq eżaġerat. Folks minn madwar id-dinja indulged f'dan il-tiġieġ pikkanti u mmerraq li huwa indiġenu għal Memphis. Minbarra t-tiġieġ, tista 'tikseb l-assortiment tas-soltu tal-ġnub imma ma titlifx ir-ross imħawwar u l-hushpuppies ta' jalapeno tal-bejken.
310 Triq Front t'Isfel Memphis, TN 38103 901-527-4877 u 215 Triq Nofsinhar taċ-Ċentru Collierville, TN 38017 (901) 853-6005
04 ta '05
Tisjir tad-Dar Heavenly Home ta 'Peggy
Peggy's twist fuq it-tisjir tan-Nofsinhar billi tagħmilha kemm jista 'jkun b'saħħitha. Pereżempju, kuntrarjament għal bosta stabbilimenti tan-Nofsinhar, Peggy ma tippenalizzax il-ħxejjex tagħha b'xaqmijiet tal-laħam jew fdalijiet tal-laħam (bħal grass tal-bejken li huwa komuni ħafna). Madankollu, l-ikel hawn verament huwa heavenly u t-tiġieġ smothered, yams, u l-kejk taċ-ċikkulata Ġermaniż huma must-tipprova.
326 S Cleveland St Memphis, TN 38104 (901) 474-4938
05 ta '05
Idejn tan-Nofsinhar
L-Idejn tan-Nofsinhar ma jidhirx ħafna mill-postijiet l-oħra f'din il-lista - huwa pjuttost ġdid u jinżamm f'bini b'ħarsien sanitizzat ħafna. Filwaqt li jista 'jkun nieqes il-karattru ta' xi ristoranti 'l isfel fid-dar, mhux nieqes bit-togħma. Fil-fatt, ħafna nies tal-post jipproklama l-ħodor nevew hawn bħala l-aqwa fil-belt. Nixtieq ukoll niddeċiedi li tipprova l-kejk tal-karamella u l-pudina tal-banana. Yum!