Breakfast Imdemmi Tajjeb fil-Morels fil-Palazz
Kellna kustilja ewlenija tal-mejda minquxin f'xi wħud mill-laħmijiet aktar tradizzjonali ta 'Las Vegas, il-crepes tad-deżerta ġew ipprogrammati u mimlija qabel l-għajnejn tagħna, guacamole mqatta' u insalata Caesar tossed. In-naħa tal-mejda s-servizz ta 'Bloody Mary, madankollu, kienet l-ewwel.
Konna nafu li konna xi ħaġa differenti waqt il-kolazzjon fuq il-patio ta ' Morels , steakhouse Franċiż ċkejkna fil- Palazz , meta s-server tagħna kien imqiegħed fuq il-Cart Handcrafted "Bloody".
Marti hija minnufih fan kbira ta 'dan cocktail filgħodu (u nutrittiv) b'saħħtu (u nutrittiv) u kritiku ta' kull stabbiliment li jiddeċiedi li juża Mr. Ts jew taħlita simili magħmula minn qabel. M'hemmx għalfejn ngħidu li kienet fis-sema b'servizz li kien fih meraq tat-tadam frisk, għażla ta 'vodka primjum jew tequila ("Maria Imdendra", preżumibbilment), u akcouterments inkluż karfus, ħxejjex friski, tewm, żebbuġ, Worcestershire jew zalza friska. , garnishes imnaddfin, u horseradish imqaxxar. Kien prattikament ikla fih innifsu.
Marija Imdemmi kienet ukoll ix-xarba perfetta biex id-demm tiegħek jitlaq fuq Vegas breezy, li kienet kiesħa biżżejjed biex tikseb l-għoqod ta 'Morels waitstaff biex jdawru magħna b'ħiters li jinġarru. Bla ebda dubju, il-breeze mgħaġġla għenet biex tispjega għaliex kellna l-patio ta 'barra sbieħ tar-ristorant, li tinjora l-Istrixxa u l-funtani Venezjana, kollha lilna nfusna.
In-nuqqas ta 'folla ċertament ma kienx hemm riflessjoni dwar il-kwalità ta' l-ikel ippreżentat mill-koki eżekuttiv JL Carrera, li kienet eċċellenti b'mod uniformi.
Is-servizz beda bi pjanċa komplementari ta 'beignets minjaturi, ta' kura sabiħa li qajjem in-New Orleans tagħna kważi kemm jista 'jkun cocktails waqt il-kolazzjon. Meta fittxet offset b'saħħtu, bdejna billi ordnat pjanċa tal-frott, li flimkien mal-bettieħ tas-soltu tal-għasel, il-cantaloupe u l-ananas kien akkumpanjat minn biċċa tax-xehda frisk għal nibbling u jogurt għad-dippjar.
Għaddas fil-kors prinċipali, għażilt is-salamun affumikat Benedittu serva bl-ispinaċi fuq porzjon ħoxnun ta 'Brioche iqarmeċ, filwaqt li martu marru kollha mal-brassika brassika Franċiża, mimlija bi banana karamelizzata u xkumat bil-ġulepp tal-maple. Delightfully rich u indulgent, il-biċċiet kbar ta 'toast Franċiż kienu sfida biex jintemm: fortunatament, hija kellha flimkien biex tiżgura ruħek li l-gidma ma marretx għall-iskart. (Fir-rigward tal-Bennie tiegħi, kien diġà sparixxa f'natura glorjuża ta 'zalza friska hollandaise u isfar tal-bajd perfettament pochhed.)
Morels iservi l-kolazzjon ta 'filgħodu bejn it-8 am u l-11 am u ikkompletat id-dalgħodu fuq il-ġimgħa mill-8 am sa l-4 pm L-issettjar huwa delightful: imorru barra għax-xemx u jaraw in-nies, jew jagħżlu l-kamra tal-kamra ta' ġewwa għall-atmosfera tagħha. Il-menu tal-kolazzjon tinkludi varjetà ta 'għażliet ta' bajd Benedetti u omelet, crepes, pancakes, waffles u toast Franċiż, flimkien ma 'ftit għajnejn bħal twapet ċatt imtebba' salamun Skoċċiż iffriżat. Brunch iżid burgers, sandwiches, għaġin, bar mhux ipproċessat, u entratura sħiħa ta 'pranzu. Iċ-ċaqliq tal-Marija Imdemmi u l-mimosas mingħajr qiegħ, naturalment, huma disponibbli kull ħin.
Għall-ikel u l-pranzu, Morels iġib l-imtieħen tal-mejda, il-bar tal-frott tal-baħar tas-silġ msemmi mgħobbi bil-gajdri, gambli kbar, awwista u granċ, ġobon u bar tal-ħelu b'aktar minn 60 razzett u ġobnijiet artiġjanali (u fondue) lista tal-inbid b'aktar minn 450 selezzjoni tal-flixkun u madwar 60 inbid mill-ħġieġ.