Għal ħġieġ, ikla jew Filgħaxija Sħiħa ta 'Togħma
Fil-kapitali Franċiża, tista 'ssib ħġieġ deċenti ta' nbid fil-biċċa l-kbira ta 'brasseries u bars reżistenti. Imma għal għaġinijiet ta 'l-għażla u ikel delectable biex jaqblu, ipprova wieħed minn dawn in-bars ta' l-inbid speċjalment irrakkomandati f'Pariġi. Imxejna kampjun ta 'bars li jinsabu fil-kapitali tal-pajjiż ta' l-inbid oriġinali, mill-postijiet ta 'l-ikel għall-viċinat tal-viċinat - il-postijiet kollha fejn tista' tgawdi tazza inbid bi pjanċa sempliċi ta 'ġobon, charcuterie jew żgħar delicacies. Il-Kontributur ta 'l-Ivjaġġar ta' Pariġi Jacob Kleinman għandu t-tniżżil ta 'xi wħud mill-aħjar postijiet fil-kapitali biex isib bottlel tajjeb.
01 ta '07
Le Baron Rouge
Waqgħa lokali popolari għal min iħobb il-frott tal-baħar mhux ipproċessat u waqfa prattika fil-qiegħ għal dawk li qed ifittxu ħġieġ irħis ta 'nbid u waqfa mill-ambling u x-xiri fis- Marché d'Aligre , Le Baron Rouge huwa bar ta' inbid żgħir, barra fit-toroq fuq il-ġimgħa tax-xitwa biex tixtri u tiġbed il-gajdri friski. Il-gajdri jiġu biss ftit il-lumi u l-porzjon tal-ħobż (ġobon u xarba wkoll għażla), u l-inbid jitferra direttament mill-bittija.
Indirizz: 1 rue Théophile Roussel, 12-il arrondissement
Metro: Ledru-Rollin
Numru tat-Telefon: 01 43 43 14 32
Miftuħ: It-Tlieta u l-Ħamis 10.00-14.00 u 5.00-10.00, il-Ġimgħa-Is-Sibt 10.00-10.00, il-Ħadd 10.00 am.-4pm.Aqra relatata: Pariġi għal min iħobb l-Inbid (Togħma, Touring, Tagħlim)
02 ta '07
Au Sauvignon
Jinsabu fil-kantuniera mill-famuża Hotel Lutetia, Au Sauvignon ilha proprjetarja u ġiet imħaddma mill-istess familja mill-1954. Il-bar żgħir tal-inbid magħluq tal-ħġieġ jirnexxielu jiltaqa 'bħala grazzi tant komdi u chic għall-klijentela ta' dekorazzjoni magħmula mill-ġdid. Minkejja l-isem li jissuġġerixxi li l-bar jispeċjalizza f'varjetajiet Sauvignon, dan il-post huwa magħruf sew għall-Beaujolais (ħomor, ħomor friski), u joffri kampjun wiesa 'ta' wħud mill-aqwa varjetajiet. Au Sauvignon jservi wkoll tartini Delicious (sandwiches miftuħa) fuq il-ħobż Poilane.
Indirizz: 80 rue des Saints-Pères, 7th arrondissement
Metro: Sèvres-Babylone, Saint-Sulpice
Numru tat-Telefon: 01 45 48 49 02
Miftuħa: mit-Tnejn sas-Sibt 8 am-10pm, il-Ħadd 10.00-9pm. Magħluq f'Awissu.03 ta '07
Le Baratin
Bar menu li fih inbid naturali u t-tisjir fid-dar meraviljuż ta 'Raquel Carena jġibu nies tal-post u t-turist okkażjonali lil Le Baratin, bar ta' inbid żgħir u storbjuż li jinsab fil- viċinanza ta 'Belleville fil-grigal ta' Pariġi. Huma rrakkomandati riservi. Il-menu ta 'nofsinhar ta' 16-il euro huwa wieħed mill-aħjar f'Pariġi (jekk jogħġbok innota, il-prezzijiet huma suspettati li jinbidlu fi kwalunkwe ħin).
Indirizz: 3 rue Jouye-Rouve, l- 20 distrett
Metro: Pyrenées, Belleville
Numru tat-Telefon: 01 43 49 39 70
Miftuħa: Kuljum ħlief għall-Ħadd u t-Tnejn04 ta '07
Le Verre Volé
Din il-bar tal-inbid komda (aqra: ċkejkna) nestled inqas minn blokka 'l bogħod miż-żona trendy Canal St Martin hija l-għeżież tas-sett ta' ikel żgħir. Sid Cyril Bordarier u l-kok Delphine Zampetti jingħaqdu biex joffru selezzjoni eċċellenti ta 'nbejjed, pjanċi żgħar u kbar. Hemm għażla tajba ħafna ta 'nbejjed organiċi u vintages minn akkwirenti żgħar u li ġejjin. Il-kċina hija Franċiża u Spanjola-ispirata u bbażata fuq il-prinċipal ta 'ingredjenti sempliċi iżda eċċellenti: ipprova l-isbaħ isbaħ tadam tat-tadam jew octopus pan-seared; il-pjanċi tal-ġobon u tal-prieżet huma wkoll eċċellenti. Il- "cavistes" huma dejjem kuntenti li jirrakkomandaw inbejjed mill-ixkafef biex jaqblu ma 'l-ikla jew il-palat tiegħek. Il-post huwa żgħir, għalhekk aċċerta ruħek li tirriżerva diversi jiem 'l quddiem.
Indirizz: 67, rue de Lancry, l-għaxar arrondissement
Metro: Jacques Bonsergent, République jew Temple
Numru tat-telefon: 01 48 03 17 34
Miftuħa: Kuljum minn 10:30 am sa 2am; kċina miftuħa mit-12:30 sas-2pm u mis-7: 30p.m. sa l-10: 30pm.05 ta '07
Cave du Miroir
L-estensjoni tal-bar tal-inbid ta 'Le Miroir, il-bistro ta' Sébastian Guénard u Matthieu Buffet u li tinsab biss mat-triq, il-Cave toffri appetizers sempliċi (xarbiet, ġobon u ravanell) kif ukoll speċi ta 'kuljum biex takkumpanja lista tal-inbid ekoloġika.
Indirizz: 91 rue des Martyrs, 18-il arrondissement
Metro: Abbesses
Numru tat-Telefon: 01 42 62 16 03
Miftuħa: It-Tlieta 2 : 00-8 : 00, l-Erbgħa-Is-Sibt 10: 00-8: 00, il-Ħadd 10: 00-1: 00. It-Tnejn magħluq.06 ta '07
Frenchie Bar à Vins
Jinsabu madwar is-sqaq minn Frenchie, restorant li ma tantx huwa diffiċli biex jirċievi riserva għal dan l-anness tal-inbid anness joffri pjanċi żgħar bi prezzijiet żgħar, b'lista ta 'l-inbid internazzjonali li fiha ħafna fliexken aċċessibbli għall-biċċa l-kbira tal-baġits. Tinsiex il-trota affumikata mid-dar, waħda mill-platti tat-trademarks tar-ras chef Gregory Marchand. Il-bar jista 'biss jakkomoda 15-il persuna, hekk jekk int bit-tama li tkun bilqiegħda malajr tidher fuq 7 qawwija.
Indirizz: 6 rue du Nil, it-2 arrondissement
Metro: Sentier
Numru tat-Telefon: 01 40 39 96 19
Miftuħa: mit-Tnejn sal-Ġimgħa tas-7: 00-10: 30. Xahar magħluq.07 ta '07
Ħut La Boissonnerie
Jinsabu fuq ix-xifer tal-Punent tal- Kwartier Latin , din il-bar tal-inbid hija punt fokali tal-komunità Amerikana f'Pariġi u post fejn l-Ingliż jitkellem aktar spiss imbagħad il-Franċiż. Il-bar jinsab f'ħanut tal-ħut antik u s-sidien ħallew il-mużajk ta 'l-art deco mis-suq fuq il-ħitan. Il-ħut huwa post ta 'foodie popolari, b'lista ta' l-inbid magħżula minn Juan Manchez, li tipposjedi l-maħżen ta 'l-inbid fil-qrib La Dernière Goutte. Għandha wkoll bosta għażliet veġetarjani deċenti.
Indirizz: 69 rue de Seine, 6th arrondissement
Metro: Mabillon, Saint-Germain-des-Prés
Numru tat-Telefon: 01 43 54 34 69
Miftuħa: Kuljum, 12: 30-2: 30 u 07: 30-10: 45pm.