Din l-avventura ta 'pranzu hija tant Colorado
Mibgħut, kif inti snuggle taħt kutri fi tleqq aħmar tleqq, jinġibed minn żwiemel bl-abjad sewda sewda.
Din l-irkib sleigh mhijiex eżattament "dashing permezz tal-borra". Huwa trott kwieta u komdu matul il-muntanji ta 'Colorado, fit-triq lejn kabina antika ta' l-injam, fejn pranzu tajjeb jiġi moqdi għal Johnny Cash.
Merħba lill-BearCat Stables, wieħed mill-aktar teżori meraviljuż ta 'Colorado imnaddfa fil-Vail Valley.
BearCat huwa kustodja għal kull lista tal-barmil ta 'l-ivvjaġġar ta' Colorado, kemm jekk int tgħaddi, toqgħod (u skiing) fil-Beaver Creek fil-viċin (sempliċi 15-il minuta 'l bogħod) jew issetilja fil- Lodge u Spa lussu fil-qrib fil-Cordillera, gated golf tal-komunità.
Il-proprjetà ta 'BearCat għandha reputazzjoni solida u hija meqjusa bħala wieħed mill-quċċati ta' fuq fir-reġjun. L-aħħar sid, Ellis "Bearcat" Bearden (minn hawn l-isem), biegħ il-irziezet lill-Cordillera fis-snin 90. Illum, ġie rinnovat għall-funzjoni, iżda jżomm ton ta 'CHARM quirky. Il-viżitaturi jistgħu jivvjaġġaw u jieħdu ritratti f'żewġ kabini oriġinali.
BearCat għandha stejjer affaxxinanti li jmur lura lejn is-seklu, u l-viżitaturi se jitgħallmu kollha dwar dan fuq l-irkib ta 'sleigh iggwidat matul ix-xitwa.
Tnejn mill-kabini tax-xogħol regolari li tista 'ssib li twassal il-sleigh huma Percherons, razza ħafifa u ħafifa li hija (jemmnu jew le) ikbar u aktar b'saħħtu, lira għal kull libbra, minn Clydesdale.
Dawn iż-żwiemel jiżnu 'l fuq minn 2,300 libbra u, bil-kowtijiet ħoxnin tagħhom, huma kuntenti ħafna għall-attivitajiet fix-xitwa ta' barra. Huma jifhmu wkoll kmandi tal-vuċi u huma estremament intelliġenti.
Il-Percherons ser joħolqu bil-kalma għar-ritratti mal-viżitaturi ta 'kwalunkwe età u mhux se jisplodu meta jkun hemm flash.
L-irjieħ sleigh permezz tal-proprjetà BearCat, bini storiku passat u fl-ispazju miftuħ u l-għoljiet rolling ta 'Squaw Creek Valley.
L-annimali, bħall-elk, iċ-ċriev u l-Hawk, huma abbundanti hawn, anke fix-xitwa.
Ippjana okkażjoni speċjali? Il-qtil ta '15-il persuna jista' jinkera wkoll għal rikba privata.
Wara l-illaxkar, nerġa 'lura lejn il-kabina għal pranzu maħdum minn TimberHearth fil-Cordillera.
Il-pranzu ta 'tliet kors huwa servut fl-oriġinal Bearden Homestead, li jmur lura għall-bidu tas-seklu għoxrin, u ġie kompletament restawrat mill-Fondazzjoni tal-Preservazzjoni tal-Għadajjar u l-istalel.
Għalkemm l-ikel innifsu huwa każwali - stil buffet, serva fuq tabelli tondi tal-injam f'żona żgħira ta 'dining li tħossha ħafna dary - ma tistenniex li l-beans refried regolari tiegħek u l-BBQ servuti fuq pjanċi tal-karta.
L-ikel huwa fost l-aktar Delicious fl-istat. Il-kustilji favoriti tiegħek ta 'l-ikel tal-kumdità, bħal kustilji qosra (moqdija bl-inbid aħmar ta' cabernet sauvignon au ceblis chiblis inkaljat), pie tal-ħxejjex tal-ħxejjex (ippakkjat bil-piżelli, karfus, karrotti u veggie veloute fi qoxra tarbija) u sopop, ippreparat. Ipprepara biex tkun sorpriż.
L-ikla tibda bl-insalata ħadra mħallta organika b 'vinastreta balsamika abjad, feta, basal aħmar, tadam u ħjar. Fittex ukoll sider tat-tiġieġa Boulder inkaljat bil-ħxejjex aromatiċi bl-ismar tal-bżar tal-bżar iswed.
Fuq in-naħa, igawdu l-patata tas-swaba 'mixwija bl-herb u l-ħxejjex staġjonali.
Kids se jkunu kuntenti bil-menu tal-gidien speċjali, li jinkludi kiddies klassiċi, bħal mac u ġobon, swaba tat-tiġieġ u trej tal-frott. (OK, l-adulti jistgħu wkoll ixaqilbu lejn dan, ukoll).
Aċċerta ruħek li tħalli spazju għad-deżerta: pudina tal-ħobż super-rich innotifikata bil-brioche tal-kannella u żrar glaze taċ-ċikkulata.
Saħħan bl-inbid, brew lokali, ċikkulata sħuna jew toddy sħun; il-proprjetà għandha bar sħiħ.
Wara l-ikla, il-mistednin huma mistiedna jiġbru "madwar il-fossa tan-nar u jagħmlu S'mores, taħt is-sema stilla.
BearCat joffri wkoll karozzini iggwidjati bil-horseback, karozzini tal-ġarr, vjaġġ ta 'tlett ijiem minn Vail sa Aspen u diversi pakketti tal-kampijiet ta' wara u ikkampjar.