01 ta '06
Pranzu Farm-to-Table ... fuq il-Farm
Braise. Braise Wisconsin hija mexxejja nazzjonali fil-biedja organika (it-tieni biss għal Kalifornja fin-numru ta 'rziezet b'moħħhom b'mod sostenibbli), u jekk tiekol barra biżżejjed f'Milwaukee, tara malajr li l-koki lokali jħobbu jispiċċaw minn dawn l-operazzjonijiet żgħar billi joqtlu l-ħsad tagħhom sejbiet uniċi. Ladarba l-ħsad jidħol f'tagħmir, bosta rziezet jistiednu lill-ikel fuq l-art tagħhom għal festa tal-kors multikulturali li tiċċelebra dak li tkabbar fuq il-proprjetà. Għal twist ġdid fuq dining bl-irziezet għal fuq il-mejda, tqis l-intestatura diretta lejn ir-razzett. Kelma ta 'twissija: dawn il-ikliet jimlew b'rata mgħaġġla, għalhekk ma jieħdux wisq ħin biex jiddeċiedu jew jista' jkollok tistenna sa l-2017.
02 ta '06
Il-Pranzu tal-Biedja ta 'Braise
Pranzu tal-Farm Willoway. Braise Dan ir-restorant ta 'Milwaukee - fil-viċinanza tal-Punt Walker's - jospita lavanja sħiħa ta' erba 'ikliet ta' rziezet kull sajf u jaqgħu. Id-dettalji jinsabu f'din il-link fuq il-websajt tar-restorant. Il-ikliet kollha ($ 100 għal kull persuna) jinżammu fis-Sibtijiet tagħżel bejn id-9 ta 'Lulju u t-8 ta' Ottubru; għall-istaġun tal-2016 hemm disa 'ikliet, minn potluck / majjal mixwi / bonfire fil-Farm Willoway f'Farmonia għal avveniment urban fil-Farm tal-Komunità ta' Pete f'Milwaukee, kif ukoll festa mimlija mit-tuffieħ fi Brightonwoods Orchard f'Borlington. Ħafna mill-irziezet li jospitaw huma msieħba li jġibu l-ikla ta 'pranzu ta' eatery, f'idejn sid ta 'chef Dave Swanson, li huwa akkreditat li jibda l-ewwel RSA tal-pajjiż (agrikoltura appoġġjata minn restorant li tgħaqqad koki mal-bdiewa).
03 ta '06
Il-pranzu tal-Farm Meuer Farm Dinner, Chilton
Irziezet Meuer. Irziezet Meuer Li jkopru 150 acres mkabbra b'mod sostenibbli, din il-farm tinsab fuq in-naħa tal-lvant tal-Lag Winnebago. Minn Mejju sa Settembru, pranzu Gourmet ta 'erba' korsijiet ($ 60) jiġi notifikat fit-tielet lejl tal-Ħamis tax-xahar, taħt il-kura tal-chef Tracy Darling, ħafna mill-ikel imkabbar fuq is-sit. Hemm ukoll cash bar għax-xorb alkoħoliku. Għall-istaġun tal-2016, is-sid David Meuer se jkun qed jaħdem fil-biċċa l-kbira tal-ikliet ta 'Togħma Farm: "Farm Fresh" (16 ta' Ġunju: zalzett tat-tiġieġ magħmul mid-dar u arketula); "Grillin '& Chillin'" (21 ta 'Lulju: whitefish grilled ma' sassu tadam tal-frawli u pudina tal-qamħ ħelu); "Going Whol Hog" (Awissu 18: zalzett, żaqq tal-majjal, porċelletta u perżut imħawwar); u "It-Temp tal-Ħsad Tiegħek" (Settembru 15: confit tat-tiġieġ lokali bil-gratin tal-ħsad tal-ħxejjex). Kull pranzu wkoll tippreżenta preżentazzjoni dwar il-biedja, b'lista rotanti ta 'suġġetti bħaż-żamma tan-naħal.
04 ta '06
Is-Serje ta '"Pranzu fuq il-Farm" tal-Farm Art ta' Holy Hill, Hubertus
Holy Hill Art Farm. Holy Hill Art Farm Miżmuma diversi drabi matul is-sajf tal-2016, il-proprjetà rustika ta '70-acre tal-farms ta' 160 sena hija trasformata fi spazju dining eleganti. Il-postijiet ta 'bilqiegħda huma madwar tabelli tal-irziezet fil-barn il-qadim u l-ispiża ta' $ 65 għal kull persuna tinkludi l-għażla tal-kafè, l-inbid, il-birra u l-luminata. Il-ikliet ta 'din is-sena huma fit-23 ta' Ġunju ("Laħam u Patata Night", stil ta 'buffet servit), 21 ta' Lulju ("Stone Fired Pizza Night", pizzji personali ppreparati f'forn ta 'briks Taljani bi sħubija ma' Flying Cow Pizza Chefs) u 25 Awissu ("Night Roast Night tal-majjal", majjal mixwi b'tiffikjar bħal sauerkraut, fażola moħmija u insalata tal-patata). Jingħata wkoll divertiment mużikali u kull pranzu jinkludi torti tal-frott minn Fideler Farms. Aqbad il-biljetti f'din il-link.
05 ta '06
Sharon Lynne Wilson Ċentru għall-Arti 'Farm Dinner, Brookfield
Parkside 23. Parkside 23 Dan l-arti tal-arti tal-ispettaklu (http://www.wilson-center.com) f'inħawi ta 'Brookfield ma' waħda mill-aqwa ristoranti għal-tabelli tal-Milwaukee-Parkside 23 -festa waqt l-għoli tal-ħsad f'Awwissu tard . Din is-sena, il-pranzu huwa l-31 ta 'Awissu u l-ispiża hija ta' $ 150 għal kull persuna, li tinkludi tour tal-farms u xorb alkoħoliku, inkluż cocktail milqugħ. Magħżula fil-farm fuq il-post ta 'Parkside 23, id-drive biex jilħaq l-avveniment huwa ta' malajr, iżda xorta jkollok togħma tal-ħajja tal-farm. Kull kors huwa paċinat ma 'birra jew inbid, u l-bdiewa huma fuq il-post biex iwieġbu mistoqsijiet bħal speċjalisti tal-birra u tal-inbid jekk għandek bżonn għajnuna biex tiżviluppa l-għawm għall-parti ta' pranzu li jmiss tiegħek. Kemm jekk int thumb aħdar jew foodie-jew it-tnejn - dan huwa avveniment annwali biex ma titlifx.
06 ta '06
Serje ta '"Pranzu tal-Biedja" tal-Farm Taliesin, Green tar-Rebbiegħa
Taliesin. Taliesin Miżmum fl-ewwel dar tal-perit Frank Lloyd Wright, struttura li hu ddisinja, hemm tliet ikliet fl-2016: 25 ta 'Ġunju ("Pajsaġġ Agrikolu", li tħares lejn il-passat agrikolu Taliesin, preżenti u futur, $ 125), 21 Awissu (" Naturali Pajsaġġ, "tenfasizza r-restawr tal-għadira tal-farms, $ 125) u l-2 ta 'Ottubru (" Pajsaġġ Kulturali ", li tenfasizza l-ġonna tat-tuffieħ tal-proprjetà u l-ippressar tat-tuffieħ, $ 85). Kull ikla hija pranzu ta 'erba' korsijiet li fih inbejjed ta 'l-inbid u birra, bil-ħxejjex maqtula minn Taliesin Farm u oġġetti oħra minn bdiewa ġirien. Hemm ukoll l-għażla li tieħu żjieda iggwidata.