Iż-Żona tal-Bajja hija magħrufa għall-ikla kbira tagħha, li jfisser li aħna ma rridux għal ristoranti stilel Michelin - hemm 53 minnhom bħala eżatti. Allura rajna l-lista tagħna sa 13 li rċevew żewġ stilel jew aktar.
01 ta '12
Acquerello
Numru ta 'Stars Michelin: 2
Viċinat: Nob Hill
1722 Sacramento St.
Telefon: (415) 567-5432Dan ir-ristorant Taljan ta 'l-ikla ta' l-ikel kellu stilla Michelin minn meta telaq l-ewwel gwida ta 'Michelin fl-2007. Dan huwa għaxar snin ta' eċċellenza, in-nies. Eżekuttiv chef Suzette Gershman ilu fit-tmexxija għal 28 sena u ma juri l-ebda sinjal li jnaqqas il-produzzjoni innovattiva tagħha.
02 ta '12
Atelier Crenn
Numru ta 'Stars Michelin: 2
Viċinat: Marina
3127 Fillmore St.
Telefon: (415) 440-0460Il-chef Franċiż Dominique Crenn għamel il-bejta tiegħu hawn f'San Francisco b'din l-esperjenza tal-menu b'togħma ta 'ħafna korsijiet. L-ingredjenti huma friski u lokali, ispirati mill-bounty li jdawru fiż-Żona tal-Bajja, iżda bil-kuntatt Franċiż ġentili ta 'Crenn. Ikunu konxji li r-ristoranti qed jippjanaw li jimxu lejn sistema ta 'pranzu biljett jaslu fis-17 ta' April 2017.
03 ta '12
Baumé
Numru ta 'Stars Michelin: 2
Belt: Palo Alto
201 South California Ave.
Telefon: (650) 328-8899Magħmul bħala kċina moderna Franċiża, id-dixxijiet ta 'Bruno Chemel huma aktar bħal arti astratta. Il-pranzu huwa menu b'togħma ta 'tmien kors mimli oġġetti bħal fondue tal-ġobon tal-mogħoż, truffle alba u soppa tal-parsnip u radju noirmoutier bil-brunġiel u ż-żebbuġ. Iżda l-menu jinbidel staġjonalment, skont l-aħjar prodott tal-kors.
04 ta '12
Benu
Numru ta 'Stars Michelin: 3
Viċinat: SOMA
22 Hawthorne St
Telefon: (415) 685-4860Ladarba l-kap chef tal-Laundry Franċiż, Corey Lee ħoloq ħaġa kompletament unika għaż-Żona tal-Bajja f'Benu u ilu jimxi għal seba 'snin. Mill-Korea t'Isfel oriġinarjament, il-menu ta 'Lee huwa xi ftit Franċiż, blat ftit u Seoul. Aħseb is-saqajn taż-żrinġijiet iqarmeċ b'ħxejjex ħelwin u qarsa jew bajda tas-summien ta 'elf sena b'potage u ġinġer.
05 ta '12
Coi
Numru ta 'Stars Michelin: 2
Viċinat: North Beach
373 Broadway
Telefon: (415) 393-9000X'inhi l-ħolqa tal-kok u r-restawratur Daniel Patterson issa huwa f'idejn tajjeb ta 'Matthew Kirkley. Ir-ristorant għadu jservi menu b'togħma tal-paletta Amerikana multa, iżda reċentement kiseb xi veterani tal-Quince bħala direttur tal-inbid u chef tal-għaġina. Granċ Dungeness, grapefruit, u xampanja għadu ħsejjes bħal Combo rebbieħa.
06 ta '12
Commis
Numru ta 'Stars Michelin: 2
Belt: Oakland
3859 Piemonte Ave.
Telefon: (510) 653-3902Meta l-kritiku lokali Michael Bauer jiġri dwar il-ħobż, taf li ħadt il-jackpot. Iċ-Chef James Shyabout joffri menu b'togħma ġdid ma 'kull xahar li huwa bejn wieħed u ieħor kċina Amerikana: Tartar tal-Vitella u horseradish; lanġas iffriżat bil-ġnibru; u sandwich imnixxef tal-bajd.
07 ta '12
Bear għażżewweġ
Numru ta 'Stars Michelin: 2
Viċinat: Missjoni
3416 19 -il St
Telefon: (415) 874-9921Fine-cuisine tieħu t-trattament tal-parti tal-pranzu f'dan ir-restorant b'qalbhom ħafif. Il-ikliet biljetti huma moqdija madwar mejda komunali ta 'l-injam ħaj, fejn int ser tagħmel ħbieb ma' barranin malajr billi tgħaqqad id-dixxijiet aqwa quddiemek.
08 ta '12
Manresa
Numru ta 'Stars Michelin: 3
Belt: Los Gatos
320 Lane tal-Villaġġ.
Telefon: (408) 354-4330L-ingredjenti jiġu direttament mir-razzett f'dan ir-ristorant fuq skala għolja. L-ingredjenti jidħlu mhux biss fi vjeġġi ta 'kull ġimgħa iżda xi drabi ta' kuljum - qabdu friski mir-razzett għall-pranzu l-aktar reċenti li tista 'qatt timmaġina.
09 ta '12
Saison
Numru ta 'Stars Michelin: 3
Viċinat: SOMA
178 Townsend St.
Telefon: (415) 828-7990Din hija ikla aqwa, iżda tkun lest biex taqla 'l-flus kontanti. Dan il-menu b'togħma huwa biljett ta '$ 1000. L-interjuri jħoss ħafna bħal affari ieħor ta 'l-ikla każwali, bil-kok Joshua Skenes wandering madwar f'bejgħ jeans u flanella. Iżda l-ikel huwa xejn imma ordinarju: thistle selvaġġ bil-brodu, ħaxix tal-qamħ saraċin u uni toast huma wħud mill-ingredjenti aktar sperimentali li ntużaw.
10 minn 12
Il-Laundry Franċiż
Numru ta 'Stars Michelin: 3
Belt: Yountville
6640 Washington St
Telefon: (707) 944-2380Dan il-multa-dining stalwart qatt ma jirrepeti ingredjent matul ikla sħiħa tiegħek. Tista 'tara r-razzett minn barra t-twieqi u hemm kors sħiħ iddedikat għall-ħobż, butir u melħ (imluħ ta' elf sena!) Huwa assolutament barra mill-esperjenza tal-ġisem.
11 minn 12
Il-Restaurant f'Meadowood
Numru ta 'Stars Michelin: 3
Belt: San Helena
900 Meadowood Ln.
Telefon: (707) 967-1205Modern American huwa l-isem tal-logħba hawn. Christopher Kostow imexxi l-kċina u kien biss nominat għal premju James Beard ieħor. Huwa frisk u eċċitanti u l-resort Meadowood huwa sabiħ għall-but.
12 minn 12
Quince
Numru ta 'Stars Michelin: 3
Viċinat: Pjazza Jackson
470 Paċifiku Ave.
Telefon: (415) 775-8500Dan il-post tal-lingwa klassika romantic, dimly lit mixgħul minn stilla waħda fl-2011 għal tlieta llum. Tagħżel il-menu tad-deżerta biex tikseb l-esperjenza sħiħa u tkun xi tkun, ma toħroġx fuq l-inbid.