Explore Seattle / Tacoma's Diverse Pizza Univers
B'popolazzjoni Taljana minima, inti ma tantx tistenna li ż-żona ta 'Seattle tkun famuża fid-dinja għall-pizza tagħha. Chicago għandu d-dixx profond u New York il-qoxra rqiqa tiegħu, u anke postijiet bħal Connecticut, San Luqa u New Jersey għandhom stili ta 'pizza distintivi u réputation. Jista 'jiġi argumentat li Seattle m'għandux kultura ta' pizza distinta, u dan huwa okay.
Il-pizza tal-Majjistral hija effettivament liberata mir-regoli kollha. Tixtieqha ħoxna u qalb b'tunnellata ta 'ingredjenti friski fuq nett? Int qattajtha. Tippreferi esperjenza fid-Dinja Qadima? Aħna ltqajna wisq.
Dak li jgħaqqad ix-xena tal-pizza tal-Majjistral huwa atmosferi ta 'ħbiberija, li għadhom lura, selezzjoni ta' mikrobi kbar u ħafna innovazzjoni. Come sib il - pizza tiegħek .
01 ta '07
Pie Serju
Jekk Tribunali ma pizza Gourmet Taljan-istil, Serious Pie turi li l-Old World ma jkollux monopolju fuq pizza artiġjanali. Mill-kok Tom Douglas taċ-ċelebrazzjoni lokali, Serious Pie joffri pizez għolja tal-qżieqeż bħall-Yukon Gold Potato Pizza u Penn Cove Clam Pizza, iżda l-istandard huwa attwalment il-pizza Mozzarella u Tomato bażika magħmula mid-dar. Is-siegħa kuntenta tal-ġimgħa hija kbira ħafna, b'ittri fuq nofs torti u borra birra. Filgħaxija, jistennew stenna twil biex tikseb tabella.
Post: 316 Triq il-Virginia
02 ta '07
Northlake Tavern
Northlake huwa wieħed mill-eqdem stabbilimenti ta 'Seattle u staple ta' North Lake Union. Jinsabu fuq ix-xifer tan-nofsinhar tad-Distrett Universitarju, Northlake huwa kalamita għal studenti bil-ġuħ. Imma din mhix il-pizza tipika ta 'kulleġġ pizza li tissagrifika l-kwalità għal spejjeż baxxi u sigħat tard. Northlake huwa kważi wisq ġeneruż ma 'ingredjenti ta' kwalità għolja - int mhux se tħalli l-ġuħ. Sfortunatament għall-familji, dan huwa stabbiliment ta '21 sena. El
Post: 660 Northlake Way ( U-Distrett)
03 ta '07
Il-ġebla
Filwaqt li l-Rock tista 'tidher daqs il-verżjoni ta' Tacoma ta 'Hard Rock Café, il-pizza hija aktar minn sempliċement gimmick. Il-forn imnixxef bl-injam jimbotta l-pizza b'togħma kumplessa ta 'affumikat, u hemm xi torti kbar u kreattivi fost il-pizez ta' speċjalità ta '25 - bl-ismijiet relatati ma' "blat" li jvarjaw minn għaqlija għal qrusa. Ipprova l-ikla ta 'l-ikla ta' l-ikla ta 'l-ikel, li tħallik tipprova numru sorprendenti ta' dawn il-pizez kbar. Il-Rock qed jespandi l-konċessjoni tagħhom malajr b'għaxar postijiet, u aktar fit-triq f'K.
Lokalitajiet: Queen Anne, Tacoma (l-oriġinali "kċina tat-test"), Lacey, Federal Way, Renton, u aktar
04 ta '07
Pizza Pagliacci
Pagliacci hija l-katina tal-pizza prominenti tal-Punent ta 'Washington, b'sitt pizzeriji ta' dine-in u ħmistax postijiet ta 'kunsinna biss, li jkopru ħafna Seattle u Bellevue. Minkejja l-omnipreżità, huma baqgħu amate minn Seattlites, li jżommu Pagliacci fuq dial-veloċità. Għall-kunsinna, ipprova s-sempliċi, Classy Margherita jew il-Salumi Pepperoni (iva, li Salumi). Għal dine-in, ipprova tolqot is-siegħa kuntenta, fejn tista 'tgħaġġel xorb b'xejn mal-porzjon tiegħek.
Lokalitajiet: U-Distrett, Queen Anne, Capitol Hill, Bellevue
05 ta '07
Stellar Pizza u Ale
Ma ' distretti bħal Racing Ballard fuq skala kbira , Georgetown huwa trattat b'lura li jerġa' lura lejn Seattle qabel l-isplużjoni ta 'teknoloġija għolja tas-snin 90. Stellar joffri pizza kbira f'atmosfera informali u funky. Il-pizza hija tqila u mgħobbija bi ingredjenti friski. Jekk ħadt il-gidjien, ikkunsidra Il-Beanie (lottijiet ta 'peperoni, ġobon extra). Għad-data bil-lejl, ipprova Il-Carleton (ġobon tal-mogħoż, faqqiegħ, tewm). Jiġu mwissija, il-25-30 minuta rreklamati jistennew il-ħin għal pie mhix eżaġerazzjoni. Ta 'min jistenna.
Post: 5513 Airport Way S (Georgetown)
06 ta '07
Via Tribunali
Fuq in-naħa opposta ta 'l-ispettru hemm l-istil ta' Naplitani klassiku Via Tribunali. Sar kull sforz biex jinħoloq ambjent kontinentali immersiv: minn ingredjenti kollha importati Taljani għal forn reali ta 'njam, lista tal-inbid fonda u avventuruża, kollha Taljana (mingħajr birra, alas), u menu li tispjegaha pizze . Issa hemm ħames lokalitajiet, imma nipprova nikseb l-oriġinal fuq Pike, bil-ħitan tal-briks, ħġieġ imtebba u soqfa towering.
Lokalitajiet: Fremont, Belltown, Queen Anne, Capitol Hill, Georgetown
07 ta '07
Flying Squirrel Pizza
Le, m'hemm l-ebda pizza tal-laħam tal-iskojjattlu attwali fuq dan il-menu (diżappuntat? Probabilment it-tip tiegħek ta 'post). Imma din il-gem moħbija, biss ftit blokki minn Seward Park fir-residenza tax-Xlokk ta 'Seattle, toffri forsi l-aqwa pizza kollha madwar il-belt. Torti arty u avventurużi fuq qxur maħkuk Delicious servut f'dożi hearty u atmosfera ta 'viċinat sħun. Flying Squirrel jinkludi ingredjenti lokali minn Zoe's Meats, Salumi, irziezet lokali u l-ġelat ta 'Molly Moon. U kif tista 'ma tħobbx post li jagħtik ġġib it-tejp tiegħek tal-kassetteta? Jekk hemm pizzeria waħda li tgħaqqad dak kollu li hu kbir dwar il-pizza ta 'Seattle, dan huwa.
Lokalitajiet: Seward Park, Georgetown, Maple Leaf
Editjat minn Kristin Kendle.