Bottoms Up
Doug Draper dak li ħafna jaħseb li kien biċċa xogħol tajba: l-espert tax-xorb li jissorvelja l-operazzjonijiet tax-xorb adulti u l-menus għal HMSHost, kumpanija ta 'konċessjonijiet ta' l-ajruporti ikel / xorb ibbażata barra minn Washington, DC Huwa jaħdem mat-tim kulinari tal-kumpanija biex jibqa 'qabel ix-xorb u tendenzi tal-ikel.
Minħabba li l-passiġġieri jqattgħu aktar ħin fl-ajruporti, jgħadduha b'modi differenti. Wieħed mill-ikbar modi huwa fuq l-ikel u x-xorb, skond l- Istħarriġ dwar il-Benchmarking tal-Konċessjonijiet tal- 2015 tal-Kunsill tal-Ajruporti Internazzjonali-Amerika ta 'Fuq.
L-ammont medju għal kull pjanta li ntefqu fl-ajruporti kien ta '$ 6.30 meta mqabbel ma' $ 5.38 fis-sena ta 'qabel, qal l-istħarriġ. Imkisser, l-alkoħol għamel 10.8 fil-mija tal-bejgħ fil-kategorija tajba u tax-xorb.
Draper u t-tim tiegħu ta 'erba' taħlitologi qegħdin jaħdmu kontinwament fuq ideat biex iwasslu għal bars u ristoranti f'madwar 80 ajruport ta 'l-Amerika ta' Fuq servuti minn HMSHost. It-tim jitla 'b'madwar 100 xorb ġdid fis-sena.
Huma jibbilanċjaw lill-vjaġġaturi li joffru l-cocktails klassiċi li jafu u jħobbu bil-ħolqien ta 'xorb ġdid taħt il-banner cocktail tal-inġenju. Hawn taħt jinsabu l-aqwa 10 lista ta 'cocktails ta' Draper fil-familja HMSHost ta 'bars issa. Cheers!
01 ta '10
Angels & Demons
Korteżija tar-ritratti ta 'HMSHost Din ix-xarba provokattiva ssir bl-Għira ta 'Angel Bourbon, Combier, Aperol, Hellfire Arbust u qoxra tal-larinġ. Hija għandha għaqda klassika, iżda b'interpretazzjoni moderna, minħabba l-użu ta 'ingredjenti tat-taħwir ibbażati fuq il-ħall. Disponibbli fil-Ktieb u Bourbon fit-terminal prinċipali fl-Ajruport Internazzjonali ta 'Kentucky Louisville.
02 ta '10
Konsulent
Korteżija tar-ritratti ta 'HMSHost Din ix-xarba hija magħmula b'Campari, ananas, ġir u zekka ta '7 snin. Hija taqbel perfettament ma 'Sushi jew bħat-xarba ta' qabel it-titjira. Sibha f'Umaizushi fil-punt ċentrali ta 'Concourse C fl-Ajruport Internazzjonali ta' Atlanta Hartsfield-Jackson u l- Ajruport Interkontinentali ta ' Houston Bush fi Terminal C ħdejn Gate C45.
03 ta '10
Margarita
Dan l-aġġornament favorit tal-ħin kollu jibqa 'vera għall-għeruq tiegħu filwaqt li huwa wkoll għażla kontemporanja peress li fil-bars HMSHost huwa magħmul billi inkluda l-Paloma Tequila bħala l-ingredjent ewlieni, li jenfasizza l-togħmiet taċ-ċitru l-frisk. Hija ppreparata b'mod klassiku bil-meraq tal-ġir frisk, blat u rimm immellaħ. Sibha fil-biċċa l-kbira ta 'bars HMSHost madwar il-kontinent.
04 ta '10
Mai Thai
Korteżija tar-ritratti ta 'HMSHost HMSHost jagħmel dan il-cocktail tropikali klassiku b'For de Caňa Rum ta '7 snin, Dark Rum ta' Myers, meraq tal-ġir frisk, ġulepp ta 'l-orga u Cointreau. Igawdu din ix-xarba fis-1897 Market, li tinsab fl-Atrium, qrib Concourse A / B fl-Ajruport Internazzjonali ta 'Charlotte Douglas.
05 ta '10
La Passion
Il-preparazzjoni għal dan il-cocktail tibda ġranet bil-quddiem b'Vodka Magħmula bl-idejn minn Tito bl-użu ta 'jalapeno, li mbagħad tiġi kkombinata ma' purè tal-passionfruit, zokkor tal-kannamieli u cilantro frisk. Il-qoxra tal-lumi friska tispiċċa ftit qabel ma tiġi nnotifikata. Dan jista 'jinstab fuq il-menu Bebidas los Clasicos ta' Lorena Garcia Tapas y Cocina fit-Terminal A fil-Gate A33 fl-Ajruport Internazzjonali ta 'Dallas / Fort Worth.
06 ta '10
American Mule
Korteżija tar-ritratti ta 'HMSHost Dan huwa l-HMSHost li jieħu l-Mule Moskea familjari. Hija karatteristiċi Vodka magħmulin bl-idejn ta 'Tito, birra ġinġer, meraq tal-ġir u silġ. Indulge at Mockingbird Distillery & Café fit-Terminal A ħdejn Gate A12 fl-Ajruport Interkontinentali ta 'George Bush u l-biċċa l-kbira ta' bars HMSHost fl-Amerika ta 'Fuq.
07 ta '10
Għeneb sabiħ
Ytsukukushi Budo huwa Ġappuniż għall-għeneb sbieħ. Dan il-cocktail huwa magħmul minn Junmai Sake, Cocchi Apertivo Americano, inbid aħmar Conundrum, bitters tal-grejpfrut, u Llamar Sugar. Dan kollu jingħaqad għal cocktail intriganti bbażat fuq l-inbid li se jkun diffiċli li tinsa, qal Draper. Ix-xarba hija servita fi Dixxijiet u Xorb ICE fuq Gate 47 fl -Ajruport Internazzjonali Montréal-Pierre Elliott Trudeau u l- Ajruport Internazzjonali ta ' Chicago O'Hare .
08 ta '10
Old Fashioned
Korteżija tar-ritratti ta 'HMSHost Il-verżjoni ta 'HMSHost ta' dan l-pedament indispensabbli għall-kultura tal-cocktails titlob is-whisky tas-segala minflok il-bourbon aktar tipiku. Din id-devjazzjoni żgħira tagħti togħma inqas ħelwa - merħba lill-vjaġġaturi li qed ifittxu xi ħaġa sempliċi, b'saħħitha, u aċċettabbli qabel ma tieħu s-sema, qalet Draper. Sibha fil-biċċa l-kbira ta 'bars HMSHost madwar l-Amerika ta' Fuq.
09 ta '10
Marija mdorrija
Korteżija tar-ritratti ta 'HMSHost HMSHost jaf li l-vjaġġaturi jixorbu ħafna minn dawn il-cocktails matul il-vjaġġi tagħhom. It-tim ta 'Draper ħadem ma' Negozjaturi Amerikani tax-Xorb biex joħolqu Elementi, taħlita proprjetarja ta 'Bloody Mary. Sibha fil-biċċa l-kbira ta 'bars HMSHost madwar l-Amerika ta' Fuq.
10 ta '10
Hot Flash
Il-cocktails tal-birra ħarġu, qal Draper. Dan huwa magħmul bil-meraq tal-lumi, bit-tadam, bil-ħwawar tal-bżar u bit-Lager 329 Golden Road, għalkemm jista 'jsir bi kwalunkwe birra fuq il-fundar. Imma għal preżentazzjoni unika ta 'togħmiet multipli, Draper jirrakkomanda li tipprovaha ma' Golden Road Brewing's Get Up Offa That Brown ale. Dan il-cocktail huwa nnotifikat f'Punto The Way Café, l -Ajruport Internazzjonali ta 'Los Angeles.